Groentje Gezond
  • Blogs
  • Persoonlijk
  • Mindset en lifestyle
  • Informatief
  • Gezond algemeen
  • Recepten
    • Vegetarisch/Veganistisch
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Bijgerechten
    • Koolhydraatarm
    • Lekker gezond
    • Salades
    • Sapjes, smoothies & shakes
  • Recensies
    • Boeken
    • Restaurants
    • Overige recensies
  • Over mij
  • Contact & samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring

Groentje Gezond

  • Blogs
  • Persoonlijk
  • Mindset en lifestyle
  • Informatief
  • Gezond algemeen
  • Recepten
    • Vegetarisch/Veganistisch
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Bijgerechten
    • Koolhydraatarm
    • Lekker gezond
    • Salades
    • Sapjes, smoothies & shakes
  • Recensies
    • Boeken
    • Restaurants
    • Overige recensies
Recepten

Zelf vanille of kaneel extract maken

written by Anouk 3 maart 2015

Zoals jullie misschien weten werk ik in een slijterij. Een tijdje geleden vroeg iemand hoe hij zelf vanillelikeur zou kunnen maken.

Dus ik raadde hem aan om een fles wodka te kopen (smaakloos) en daar vanillestokjes en suiker aan te voegen. Na een paar dagen krijgt het drankje al een leuk kleurtje en kun je het gebruiken. Hoe langer je het laat staan, hoe meer smaak eraan komt.

Toen ik die tip had gegeven, en de jongen enthousiast terugkwam dat het werkte, dacht ik: dat kan ik zelf natuurlijk ook. Maar dan zonder de suiker. En ik drink het niet als likeur maar gebruik het in zoete recepten zoals bananenbrood of deze taart. Dus in plaats van likeur is het meer een extract, zoals je ook in de supermarkt kunt kopen. Maar het leuke van dit extract is dat je altijd weer de wodka aan kunt vullen, en dat je een heleboel soorten extracten kunt maken. Wat dacht je van kaneel? Of munt, of zelfs iets met (rood) fruit. Perfect voor gerechten, en als ze gebakken worden verdampt de alcohol en blijft alleen nog de smaak over.

 

Vanille extract

20150226_153400 (1)Benodigdheden

1 flesje wodka (ze zijn al te koop vanaf een euro of 4/5 per 100 ml)
1 vanillestokje (voeg meer toe voor een sterkere variant) De volgende keer zou ik er 2 of 3 in doen)

Bereiding

Snij de vanillestokjes door de lengte door en schraap de vanille uit het stokje. Doe dit in het flesje wodka samen met de rest van het stokje. Schudt dagelijks en na drie tot vijf dagen is het prima te gebruiken voor in de keuken.

Kaneel extract

Benodigdheden20150226_153417

1 flesje wodka (100 ml)

3 kaneelstokjes

Bereiding

Doe de stokjes in het flesje en schudt dagelijks. Na een dag begint de wodka al te verkleuren, na twee, drie dagen kun je dit extract voor baksels gebruiken.

Zelf vanille of kaneel extract maken was last modified: juni 14th, 2017 by Anouk
Gezondkaneellikeur makentaartvanillewodkazelf kaneel extract makenzelf vanille extract makenzoete recepten
8 comments
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Anouk
Anouk

Kauwen op een blaadje sla de enige manier van gezond leven? Nee, daar geloof ik niet zo in. Je kan op zo veel manieren met gezondheid bezig zijn en op Groentje Gezond probeer ik zoveel mogelijk informatie, ervaring en verhalen te delen.

previous post
Zelf kip codon blue maken en tomaten uit de oven
next post
Stoppen met roken, een halfjaar gestopt!

Misschien ook iets voor jou?

Bosbessen banenbrood

18 september 2020

Super makkelijke pompoensoep met wortel

11 juli 2018

Kaassoep met sla, of slasoep met kaas

10 juni 2014

Paars is mijn favoriete kleur

28 februari 2014

Spinaziewraps met broccoli

26 mei 2014

Pure tomatensoep

24 mei 2014

Avocadosoep

27 mei 2014

Dag 2: € 5,24 Oja… Kruiden! (Kip...

3 april 2014

Bananenbrood met pitten en superfoods choco style

11 augustus 2014

Frisse couscous met granaatappelpitjes, abrikoos, munt en...

31 augustus 2016

8 comments

Avatar
Margriet 3 maart 2015 at 10:08

Kun je i.p.v. wodka ook brandewijn gebruiken?

Reply
Avatar
Anouk Vriezen 3 maart 2015 at 10:48

Brandewijn kan ook gebruikt worden. Als je het in een ander (kleiner) flesje giet is het handig om het flesje eerst uit te koken.

Reply
Avatar
Kim 3 maart 2015 at 10:21

Wat een geniaal idee! Dit ga ik uitproberen 🙂

Reply
Avatar
Anouk Vriezen 3 maart 2015 at 10:50

Dankjewel! Ja soms kom je op iets, die jongen in de winkel was er blij mee. Een vriendin van me maakte altijd iets met aardbeien en suiker, ook lekker (maar niet zo gezond) en mijn ouders maken altijd zelf Grand Marnier.

Reply
Avatar
Jenn 3 maart 2015 at 13:40

Wat een leuk idee!

Reply
Avatar
Peter Jasper 30 september 2015 at 09:23

Kan het alleen met alcohol ?

Reply
Avatar
Anouk Vriezen 14 oktober 2015 at 13:50

Ik zou in alle eerlijkheid niet zo goed weten waarmee het anders zou kunnen…

Reply
Suikervrije appeltaart met abrikoos en cranberries - Groentje Gezond 23 mei 2017 at 11:21

[…] -vanillestokjes (of vanille extract) […]

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Over mij

Over mij

Hi, ik ben Anouk en ik schrijf graag, over van alles en nog wat eigenlijk. Groentje Gezond startte als informatieve website, maar al snel begon ik ook persoonlijke artikelen te schrijven. Thema's die je hier vaak tegen zult komen zijn: - gezondheid - (lekker) eten - beweging - informatie - persoonlijke artikelen - positive mindset - lifestyle - recensies - Maar misschien ook nog wel meer. Kijk gerust eens rond, en als je vragen of suggesties hebt dan hoor ik dat heel graag!

Social Media

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Zoeken op de webiste

Partnerprogramma Bol.com

Instagram

groentjegezond

🇳🇱
🍏 Gezondheidsblogger sinds 2004
🥗 Recepten
💃 Body positivity
😍 Hoepelen
❤️ Groentje Geluk
👇 blog

Anouk  | Groentje Gezond
Allemaal ontzettend bedankt voor het meedoen met d Allemaal ontzettend bedankt voor het meedoen met de leuke winactie van @ellahealth.nl. Oprichter Job vond jullie reacties zo leuk dat hij een actiecode heeft vrijgegeven voor 20% korting!
. 
Als je naar de website van Ellahealth.nl gaat typ dan code GROENTJEGEZOND2021 in.
.
Dit omdat er zoveel likes en leuke reacties waren op de zitballen en de winactie. In mijn bio zie je de link naar mijn review en informatie over zitballen en Ellahealth.
.
Bedankt allemaal voor het meedoen en vergeet niet als bedankje voor de korting @ellahealth.nl te liken.
.
Ik werd niet betaald voor deze samenwerking maar had wel een mooie bal gekregen. Dit was een samenwerking omdat we beiden geïnteresseerd waren in wat de ander doet 💛 Hoop dat jullie het net zo leuk vonden als wij
Vergeten jullie niet mee te doen met de winactie? Vergeten jullie niet mee te doen met de winactie? In mijn link staat hoe je een zitbal naar keuze kan winnen van @ellahealth.nl.

Ik wil de foto's graag hier delen want vind ze zo goed gelukt! 🙈
Vind het ook leuk om mensen blij te maken in dit nieuwe jaar. Liefs!
Veel van ons moesten ineens thuiswerken vorig jaar Veel van ons moesten ineens thuiswerken vorig jaar. Nou weet ik niet hoe het met jullie zit maar ik kon mijn plekje niet helemaal vinden. De online lessen die ik gaf kwamen vanaf mijn bank, bed of ik zat op een leuk maar niet prettig stoeltje achter mijn bureau. Voor de rugklachten die ik kreeg wilde ik graag een zitbal. Een soort fitnessbal maar dan mooi voor thuis. De zitballen van @ellahealth.nl zijn ook nog eens duurzaam!
Ik trok mijn stoute schoenen aan en nu staat er een nieuw artikel online INCLUSIEF een winactie. Waardoor jullie nu ook zo'n fijne bal kunnen winnen.
.
P.s je hoeft hem niet voor werk te gebruiken. Hij staat ook mooi bij je eettafel of bij de bank.
.
Link in bio

#winactie #blog #zitbal #sponsored #gekregen #health #thuiswerken #thuis
En natuurlijk wens ik iedereen een goede gezondhei En natuurlijk wens ik iedereen een goede gezondheid. Maar dat is niet iedereen gegeven. (de lotto winnen trouwens ook niet, daar niet van..)
. 
Ik sta er dit jaar zo in:
- geen goede voornemens
- we zien wel
. 
We hebben geen kristallen bol waarin we de toekomst kunnen zien helaas. Maak er iets van dit jaar! En als de pandemie ergens roet in gooit, dan nog zullen we er wat van moeten maken.
.
Wens jullie het beste dit jaar en alle jaren die komen ❤️
.

#belatedhappynewyear
Voel jij je meer foto 1 of 2? Dag 24 van de quara Voel jij je meer foto 1 of 2?

Dag 24 van de quarantaine en ik besloot een artikel te schrijven hoe ik deze gekke tijd heb beleefd. Want een gekke tijd was het zeker! Mijn vriend kreeg Corona en omdat ik geen klachten heb zit ik ontzettend lang (bijna een maand!) binnen. Naast een stukje mentale gezondheid deel ik ook de leuke dingen. Hoe was het om mijn verjaardag te vieren terwijl ik opgesloten zat? Hoe ging het met werk en waar liep ik tegenaan? Ook heb ik mezelf een beetje getrakteerd. Dit en meer op GroentjeGezond.nl (link staat in mijn bio)

#quarantine #corona #blog #selfie #redhead #ginger #curly
Gisteren was ik jarig en hoewel ik er tegenop zag Gisteren was ik jarig en hoewel ik er tegenop zag om tijdens Corona en in quarantaine mijn verjaardag te vieren voelde ik me geliefd en absoluut niet vergeten.
Mijn lieve vriend heeft me de hele dag verwend, kopie thee en pannekoek op bed. Lunch. Keken A Very Potter Musical en 's avonds zaten als verassing vrienden en familie in Zoom op me te wachten om voor me te zingen. Daarna speelden we een pubquiz en heb ik nog fijn bijgekletst. Niet het feestje wat ik van plan was (wilde een zaaltje huren) maar nu was toch iedereen op afstand dichtbij.
Ook kreeg ik prachtige bloemen,  gepersonaliseerde mini taartjes,  kaartjes van bekenden (en ook mensen via Facebook die mijn adres vroegen). Ontzettend dankbaar en fijn dat jullie er voor me waren. En ook bedankt voor de felicitaties via DM.
Meer laden… Volgen op Instagram

Pinterest

@Groentjegezond
Topblogs
Follow on Bloglovin
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze website, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email
  • Bloglovin
  • Over mij
  • Contact & samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring

@2020 Groentje Gezond Alle content van deze website behoort toe aan Groentje Gezond


Back To Top