Groentje Gezond
  • Blogs
  • Persoonlijk
  • Mindset en lifestyle
  • Informatief
  • Gezond algemeen
  • Recepten
    • Vegetarisch/Veganistisch
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Bijgerechten
    • Koolhydraatarm
    • Lekker gezond
    • Salades
    • Sapjes, smoothies & shakes
  • Recensies
    • Boeken
    • Restaurants
    • Overige recensies
  • Over mij
  • Contact & samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring

Groentje Gezond

  • Blogs
  • Persoonlijk
  • Mindset en lifestyle
  • Informatief
  • Gezond algemeen
  • Recepten
    • Vegetarisch/Veganistisch
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Bijgerechten
    • Koolhydraatarm
    • Lekker gezond
    • Salades
    • Sapjes, smoothies & shakes
  • Recensies
    • Boeken
    • Restaurants
    • Overige recensies
Woensdag weetjes

Woensdag weetjes: cacao

written by Anouk 24 september 2014

Vorige week vroeg ik: wat willen jullie graag lezen als woensdag weetje? Cacao! Was het antwoord. Chocola wordt gemaakt van cacao, en wie houdt daar nou niet van? 😉 Dus ben ik eens gaan speuren naar alle (gezondheids)weetjes over Cacao!
cocoa-452911_1280

Plant
ALs je een stukje chocola eet proef je helemaal niet meer dat dit Goddelijke product (daarover meer bij geschiedenis) eigenlijk afkomstig is uit een plant. Cacao begint namelijk als boon in de vrucht van de cacaoplant. De vrucht wordt opengebroken, de bonen worden gescheiden van het vruchtvlees. De kern van de bonen wordt nib genoemd, dit kun je tegenwoordig in winkels kopen als cacao nibs en wordt Superfood genoemd. De bonen moeten hierna nog allemaal processen doorstaan zoals gisten, drogen, branden en malen.

chocolate-183543_1280

Geschiedenisweetjes
Vroeger dronken de Azteken al een drank gemaakt van cacaobonen, deze werd op smaak gemaakt met vanille, chilipeper en piment. Een soort ouderwetse chocomelk dus! Een bioloog noemde de cacaoboom Theobroma Cacao, wat betekent: Godenvoedsel. De maya’s dachten namelijk dat de cacaoplant aan de Goden toebehoorde.  Ook werden door diezelfde Azteken cacaobonen gebruikt als betaalmiddel. Stel je voor, tien cacaobonen voor een krop sla, of dertig voor een kopje koffie met een koekje. Nederland heeft een belangrijke rol gespeeld in de cacaohandel. In Suriname werden cacaobomen geplant.

 

Gezonde weetjes
– Pure chocola bevat nog het meeste cacao, hoe hoger het getal (bijvoorbeeld 66% puur of zelfs 98% puur) betekent hoeveel cacao er nog in de chocolade zit. De rest is vulmiddel, of andere middelen zoals suiker. Stel je hebt een reep van 66% puur, dan is de overige 34% geheel uit andere bestanddelen afkomstig.

– Cacao bevat gigantisch veel anti-oxidanten die het verouderingsproces tegen kunnen gaan.

– Chocola helpt de bloeddruk reguleren

– Chocola helpt de hormoonspiegel te balanceren

– Weet je waarom vrouwen vaak chocola eten tijdens de menstruatie? Cacao bevat magnesium wat helpt tegen menstruatiekramp!

– Wetenschappers verklaren dat cacao een positief effect heeft op je hart en je bloedvaten.

– Cacao bevat het stofje chroom, dat helpt tegen een hongergevoel

-Jesse van der Velde heeft een heel goed stuk geschreven over cacao dat je hier kunt vinden
Onderstaande stukje heb ik uit een van zijn artikelen over waar chocola goed voor is:
*Verbeterde circulatie
* Lagere bloeddruk
* Stimuleert de nieren en verbetert de vertering
* Helpt patiënten met geen eetlust, nierstenen of anemie
* Verbetert de endothele functies
* Beschermt tegen vrije radicalen en andere vernietigende moleculen, die ervoor gekend staan beroertes en hartziekten te veroorzaken
* Minder sterfgevallen met betrekking tot hartziekten

Bron Jesse van der Velde

– Teveel is nooit goed, hoewel cacao absoluut een positieve invloed kan hebben op je gezondheid is het nog steeds vet en is het absoluut van belang dat je met mate chocola eet. Dus geen reep per dag 😉 Maar bijvoorbeeld elke dag een blokje.

– Cacao bevat allemaal stofjes waardoor je je:

blij, gelukkig, ontspannend, en positief gaat voelen.

– Hoe minder bewerkt, hoe gezonder de chocolade is. Dit geldt ook voor cacaopoeder trouwens. Door het ver- en bewerken (bijvoorbeeld verhitting) verliest de cacao voedingsstoffen. Rauw en puur is beter.

chocolate-1934_1280

Nog meer weetjes!
-In witte chocola zit geen cacao, maar wel cacaoboter

– Cacao is een natuurlijk antidepressivum, maar teveel kan je juist depri maken!

– Er bestaat rauwe cacao, bijvoorbeeld Lovechock

– Onderstaand filmpje gaat over een cacaoboer die nog nooit chocola heeft geproeft. Zeker de mowite waard om even te kijken.

Omdat dit een chocospecial is heb ik bij de gerelateerde berichten alleen maar berichten die over chocola gaan gelaatst 😉 Yumm!

Wat vonden jullie van dit artikel? Door mijn (na vier jaar toch niet afgemaakte) studie journalistiek én de studie tot docent die ik nu volg, vind ik dit echt super leuk om te schrijven. Even wat meer research, informatief, lekker alles opzoeken én kennis verspreiden. Zoals jullie misschien merken moet ik er nog even inkomen maar over een paar weken hoop ik dat jullie smullen op de woensdag van alle weetjes.

Volgende week is het onderwerp wijn! Dat werd unaniem besloten op de Facebookpagina.
of volg me op Twitter

Meld je aan voor de nieuwsbrief

 

* indicates required

 

 

 

 

 

 

 


Alle gebruikte foto’s komen van Pixabay (rechtenvrije foto’s)

Woensdag weetjes: cacao was last modified: mei 23rd, 2017 by Anouk
AztekencacaochocolafeitjesGezondgezonde weetjesgodenvoedselis chocola gezondmaya'spure chocolaweetjeswoensdag
3 comments
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Anouk
Anouk

Kauwen op een blaadje sla de enige manier van gezond leven? Nee, daar geloof ik niet zo in. Je kan op zo veel manieren met gezondheid bezig zijn en op Groentje Gezond probeer ik zoveel mogelijk informatie, ervaring en verhalen te delen.

previous post
Allemaal leuke nieuwtjes!
next post
Voedingsdagboekje van een chaoot

Misschien ook iets voor jou?

Woensdag weetjes: wijn

8 oktober 2014

Woensdag weetjes: groene thee

15 oktober 2014

Woensdag Weetjes: Citroen

17 september 2014

3 comments

Avatar
Mirne 24 september 2014 at 10:32

Stom eigenlijk dat ik er zo weinig van wist! Heb al lang geen chocolade op, maar misschien toch maar weer eens een brokje pure chocolade kopen.

Reply
Avatar
Rio 24 september 2014 at 13:11

Nu heb ik nog meer excuusjes om weer een blokje chocola te pakken! Nom!

Reply
EHBO (eerste hulp bij ongesteld zijn) - Groentje Gezond 5 april 2017 at 09:20

[…] als je nou heeeel graag chocola eet heb ik goed nieuws voor je. lees dit artikel waarom chocola heel goed voor je […]

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Over mij

Over mij

Hi, ik ben Anouk en ik schrijf graag, over van alles en nog wat eigenlijk. Groentje Gezond startte als informatieve website, maar al snel begon ik ook persoonlijke artikelen te schrijven. Thema's die je hier vaak tegen zult komen zijn: - gezondheid - (lekker) eten - beweging - informatie - persoonlijke artikelen - positive mindset - lifestyle - recensies - Maar misschien ook nog wel meer. Kijk gerust eens rond, en als je vragen of suggesties hebt dan hoor ik dat heel graag!

Social Media

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Zoeken op de webiste

Partnerprogramma Bol.com

Instagram

groentjegezond

🇳🇱
🍏 Gezondheidsblogger sinds 2004
🥗 Recepten
💃Love yourself
😍 Hoepelen
❤️ Groentje Geluk
👇 blog

Anouk  | Groentje Gezond
Dankbaar voor de liefde van mijn leven. Nooit verw Dankbaar voor de liefde van mijn leven. Nooit verwacht dat ik jou zou vinden. Naast partner nu ook de vader van ons kindje en ik wist niet dat ik nog steeds elke dag een beetje meer van je hou 💛
Zo fijn dat we dit nog konden doen voordat ik beva Zo fijn dat we dit nog konden doen voordat ik bevallen was. Twee weken na de zwangerschapsshoot waren we ineens ouders! Gelukkig gaat het goed met Hiromi en mij maar er hebben veel (kraam)tranen gevloeid omdat ze eerder was dan verwacht. Ik had nog vijf weken voorbereiding, een bevalcursus in de planning en nog even genieten van elkaar. Eigenlijk was ik nog niet klaar met zwanger zijn, ik kom er eindelijk van genieten. Gelukkig is de emotie al wat gezakt en ben ik vooral dolgelukkig dat ik al bijna twee weken moeder ben van ons bijzondere meisje. Maar wil toch wat zwangere foto's delen ter verwerking. 💛
Wij gaan het wasbare avontuur aan. Toen ik las dat Wij gaan het wasbare avontuur aan. Toen ik las dat je per maand zo'n 22 kilo aan afval hebt aan alleen luiers en de positieve verhalen hoorde van mensen, zijn we ons gaan verdiepen in het alternatief. We deden een consult bij @wasbare_luiers_billenboetiek en waren super enthousiast. Reacties zijn gemengd. Mijn moeder zei meteen: "wat goed! Jullie hadden ook nog gewone luiers" tot "dapper hoor" of "ja vind ik jullie wel het type voor. Of het bevalt moeten we afwachten maar ik zwijmel nu even over de schattige printjes en het idee van ons kindje straks in deze mooie luiers. #Nospon #wasbareluiers #popolini #totsbots #clothdiapers
Er staat voor het eerst in meer dan een halfjaar e Er staat voor het eerst in meer dan een halfjaar een artikel op Groentje Gezond! Een tijdje geleden sprak ik met Josine van @thebiggerblog over zwangerschap en zij raadde me aan om weer te schrijven, ook al was het maar voor mezelf. Schrijven is iets wat ik doe en waar ik passie uit haal maar ook een stukje verwerking. Wat was ik bang dat mensen me een aansteller zouden vinden, of dat ik mensen kwets omdat zwangerschap een heftig onderwerp kan zijn. Daarnaast waren er nog talloze andere zaken die speelden en durfde ik vrijwel niets (meer) te delen. Dat resulteerde in meer dan een halfjaar geen artikelen schrijven. Mijn passie, mijn hobby, en ook mijn werkzaamheden als blogger, helemaal lamgelegd doordat ik zo in mijn eigen hoofd zat.
Dus super fijn dat ik even met Josine had gekletst, waardoor ik vandaag eindelijk weer wat met jullie durf te delen.

Willen jullie een reactie onder het artikel, hier of op Facebook plaatsen? Na zo'n lange afwezigheid zien veel mensen mijn update misschien helemaal niet. Liefs!
Rijkdom deze lieve vrouwen om me heen 💛 Rijkdom deze lieve vrouwen om me heen 💛
En we groeien gestaag weer door. Blijkbaar ben ik En we groeien gestaag weer door. Blijkbaar ben ik niet zo goed in elke week een foto maken, laat staan elke twee weken. Toch zie je zo wel dat mijn buik steeds ronder wordt en ons kleine draakje steeds een beetje groter wordt. Al weken probeer ik er ook eens een blog over te schrijven maar dat wil niet lukken. Eerlijk en rauw, zoals ik normaal schrijf, wil niet lukken omdat ik momenteel niet goed tegen sterke meningen kan. Hoewel zwanger zijn soms voelt alsof je hele dagen zwanger bent (mensen doen zo leuk tegen je!) kom je ook ineens veel kritiek tegen. Mijn hormonen trekken al die gedachtes van anderen nu slecht waardoor ik gewoon niets op durf te schrijven. Jammer want ik denk ook dat veel waar ik nu doorheen ga anderen ook wat herkenning zou kunnen geven. Omdat ik vaak geen zin heb in eten (behalve rare cravings soms) komen er ook even geen nieuwe recepten bij. Jullie moetje dus even geduld hebben met Groentje Gezond. 💛
Meer laden… Volgen op Instagram

Pinterest

@Groentjegezond
Topblogs
Follow on Bloglovin
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze website, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email
  • Bloglovin
  • Over mij
  • Contact & samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring

@2020 Groentje Gezond Alle content van deze website behoort toe aan Groentje Gezond


Back To Top