Groentje Gezond
  • Blogs
  • Persoonlijk
  • Mindset en lifestyle
  • Informatief
  • Gezond algemeen
  • Recepten
    • Vegetarisch/Veganistisch
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Bijgerechten
    • Koolhydraatarm
    • Lekker gezond
    • Salades
    • Sapjes, smoothies & shakes
  • Recensies
    • Boeken
    • Restaurants
    • Overige recensies
  • Over mij
  • Contact & samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring

Groentje Gezond

  • Blogs
  • Persoonlijk
  • Mindset en lifestyle
  • Informatief
  • Gezond algemeen
  • Recepten
    • Vegetarisch/Veganistisch
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Bijgerechten
    • Koolhydraatarm
    • Lekker gezond
    • Salades
    • Sapjes, smoothies & shakes
  • Recensies
    • Boeken
    • Restaurants
    • Overige recensies
ReceptenSapjes, smoothies & shakes

Week van de… Smoothie!

written by Anouk 24 februari 2014

De eerste themaweek van Groentje Gezond is een feit! Zondagmiddag ben ik met twee grote boodschappentassen aan het shoppen geslagen zodat ik genoeg groente en fruit had voor twee weken. Of voor een week met lekkere smoothies! Het enige wat je nodig hebt voor deze smoothies zijn: melk (magere, volle, amandel-, of rijst-,) yoghurt (welke jij het lekkerst of prettigst vindt) een staafmixer en de groenten/fruit die in de ingrediëntenlijst staan.

Smoothies

 photo 20140223_161044-Copy2-Copy_zps6fe3235e.jpg

Als ontbijt omdat je geen tijd hebt om havermout te koken, of geen goede ontbijter bent. Als tussendoortje, of omdat je het lastig vind genoeg groenten en fruit per dag binnen te krijgen. Smoothies zijn super makkelijk te maken. Het enige wat je moet doen is fruit wassen en snijden. Melk, yoghurt en/of sinaasappelsap toe te voegen en je hebt een maaltijd! Vaak denken mensen dat het veel werk is, maar ik heb een heleboel smoothies gemaakt en ik kan je zeggen dat dit reuze meevalt. Binnen een paar minuten heb je een lekker drankje en ook de afwas valt mee. Mijn staafmixer is snel af te spoelen en dan is hij alweer klaar voor gebruik. Ik heb geen afwasmachine en stiekem heb ik best een hekel aan afwassen maar toch kies ik vaak voor een gezonde smoothie.

Tip!

Bij elk recept deze week kun je altijd toevoegingen doen. Zoals extra fruit of groenten. Maar ook bijvoorbeeld superfoods zoals goij bessen, chiazaad, tarwegras of hennepzaad. Zelf ben ik gek op deze superfoods! Maar helaas heb ik niet altijd het budget om het dagelijks te gebruiken. Chiazaden heb ik meestal wel in huis en ik voeg vaak een eetlepel per dag aan mijn eten of drankjes toe. Het is niet aan te raden om meer dan een of twee eetlepels per dag te nemen want zoals alles: gebruik met mate! Chiazaden hebben een heleboel gezonde eigenschappen. Ze bevatten bijvoorbeeld veel calcium en magnesium.

Verschillende soorten melk of yoghurt kunnen een groot verschil maken. Zo is soja melk vaak wat zoeter van smaak dan gewone (magere) melk. Amandelmelk smaakt echt naar amandel en vind ik zelf heel erg lekker om te gebruiken. Helaas is dit ook wat prijziger.

Ik begin vandaag met een ietwat onorthodoxe smoothie, namelijk een drankje met als ingrediënt boerenkool. Boerenkool is echt super gezond en helemaal “in”. In de documentaire Sick, fat and nearly dead wordt boerenkool als superfood aangeduid. De hoofdpersoon van de documentaire, Joe Cross, heeft op zijn site allemaal sapjes staan die met boerenkool worden gemaakt. Hij zweert er helemaal bij. Ik heb voor smoothies gekozen en niet voor sapjes. Niet iedereen heeft een (slow)juicer maar de meeste mensen hebben wel een staafmixer óf blender ter beschikking. Ik heb gewoon een zak boerenkool gekocht, voorgesneden omdat ik nergens hele boerenkool kon vinden in de buurt.  Maargoed, boerenkool is super goed voor je door de hoge vitamine waarden. Ook heeft boerenkool veel mineralen en zou het tegen kanker kunnen werken.

Waarom een smoothie themaweek?

Nou in eerste instantie omdat ik smoothies heel erg lekker vind. Maar door deze blog moet ik gewoon meer experimenteren van mezelf. Zoals ik al had gezegd heb ik een heleboel groente en fruit gekocht voor deze week. Dit heb ik een beetje blindelings gedaan eigenlijk… Alles wat mij gezond en lekker leek heb ik gekocht (en ik heb natuurlijk ook een beetje op de prijs gelet). Ik heb zomaar wat door elkaar gegooid, met in mijn achterhoofd een idee van de smaak, en tot nu toe zijn de experimenten goed gelukt! Dat is toch super leuk?!

Smoothie #1 Boerenkool met banaan

 photo 20140223_161641-Copy-Copy-Copy_zps29db03ea.jpg

Ingrediënten

1 glas melk (soja-, rijst-, amandel-, magere-, volle-,  eigen keus)

1 banaan

½ komkommer

1 á 2 handen boerenkool

Water als je het drankje te dik vind

Bereiding

Ik gebruik een maatbeker en een staafmixer, maar dit kan natuurlijk ook met een blender.

Doe de melk, de komkommer en de banaan (in stukjes gesneden) in de maatbeker. Meng dit door elkaar met de staafmixer. Doe als laatste de boerenkool erbij en laat even malen. Deze smoothie is prima zo te drinken maar wil je een echt koude smoothie dan kun je ijs toevoegen, of koude melk, of eerst de banaan invriezen.

Voilà! De eerste smoothie is een feit!

 photo 20140223_161641-Copy-Copy-Copy_zps29db03ea.jpg

Linkjes!

Boerenkool is gezond

Week van de… Smoothie! was last modified: mei 23rd, 2017 by Anouk
banaanboerenkoolGezondreceptsmoothie
3 comments
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Anouk
Anouk

Kauwen op een blaadje sla de enige manier van gezond leven? Nee, daar geloof ik niet zo in. Je kan op zo veel manieren met gezondheid bezig zijn en op Groentje Gezond probeer ik zoveel mogelijk informatie, ervaring en verhalen te delen.

previous post
Groentesoep oma style
next post
Chocolade-bosbessen-milkshake

Misschien ook iets voor jou?

Snelle groenteschotel (vega)

5 oktober 2016

Spinaziewraps met broccoli

26 mei 2014

Mini courgettepizza’s

13 februari 2017

Dag 1: € 4,69

2 april 2014

Kleurrijke bietennoodles

13 april 2018

Eiermuffins met boerenkool

20 februari 2015

Tomatensoep met rundvlees en veel groenten

3 januari 2015

Kip Tandoori makkelijk zelf te maken

7 februari 2017

Salade van baby spinazie, vis, avocado en...

20 april 2016

Makkelijke zuurkool uit de pan met geitenkaas

22 november 2016

3 comments

Boerenkoolsmoothie #2 | GroentjeGezond 27 februari 2014 at 09:19

[…] had gekocht moest ik nog een smoothie maken met deze super gezonde groente. Dus net als de eerste smoothie van deze week gaan we weer aan de boerenkool! Als je net als ik een zak met voorgesneden boerenkool koopt, kun je […]

Reply
Smoothie overzicht | GroentjeGezond 3 maart 2014 at 08:32

[…] Boerenkool met banaan […]

Reply
Avatar
Joris 12 januari 2016 at 09:45

Een groene blad groente smoothie, ideaal om gezond mee op te staan! thnx!

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Over mij

Over mij

Hi, ik ben Anouk en ik schrijf graag, over van alles en nog wat eigenlijk. Groentje Gezond startte als informatieve website, maar al snel begon ik ook persoonlijke artikelen te schrijven. Thema's die je hier vaak tegen zult komen zijn: - gezondheid - (lekker) eten - beweging - informatie - persoonlijke artikelen - positive mindset - lifestyle - recensies - Maar misschien ook nog wel meer. Kijk gerust eens rond, en als je vragen of suggesties hebt dan hoor ik dat heel graag!

Social Media

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Zoeken op de webiste

Partnerprogramma Bol.com

Instagram

Wat een ontzettend lekker havermout toetje heb ik Wat een ontzettend lekker havermout toetje
 heb ik gemaakt!
Nou moet ik eerlijk bekennen, dit is eigenlijk een bloeper. De originele ontbijttaart van @nandaskeuken zag er amazing uit. En dan maak ik er een soort bavarois van 🙈 een gelukkig ongelukje en ik schreef er over op de blog. Link in bio 💛

Op het nippertje deze#swiepswoepswap van @mandyandmore
Genieten. Oorspronkelijk kom ik uit de Achterhoek. Genieten.
Oorspronkelijk kom ik uit de Achterhoek. Het was heerlijk opgroeien maar op mijn 18e verhuisde ik. Eerst naar Zwolle, toen naar Utrecht en daarna naar Amsterdam. Mijn familie noemd me "Stadse" waarschijnlijk door mijn stedelijke fratsen. Hoewel ik van de stad hou ben ik ook graag te vinden bij mijn ouders. Het tempo ligt lager, er is meer stilte en rust. Helemaal terug wil ik niet maar soms... Denk ik dat een rustigere plek ook wel bij me past.

Ben jij een stads- of een dorpsmens?
Geen make-up nodig als je haar zoveel volume heeft Geen make-up nodig als je haar zoveel volume heeft 😂👌
Vandaag stond even in het teken van opladen. De afgelopen weken probeerde ik hard balans te vinden en eerlijk? Dat valt niet mee. Nog steeds merk ik soms pas te laat dat ik teveel doe. Ik krijg hoofdpijn, veel last van pds en merk dat ik grijp naar series kijken en niet naar buiten willen. Vandaag bewust een stapje terug en ineens gewandeld en opgeruimd. Zodra ik een mindset heb van: niets moet, alles mag... Dan voel ik me opladen.
Wat doe jij om weer wat bij te tanken tijdens drukke weken?
Ik vond mezelf altijd echt een zomermens. Zodra de Ik vond mezelf altijd echt een zomermens. Zodra de blaadjes vielen had ik meteen een dikke herfstdip die ook wel eens uitmondde in een winterdepressie. De laatste paar jaar heb ik daar gelukkig minder last van. Ik schreef er spontaan een artikel over op Groentje Gezond. Heb jij wel eens last van een winterdip?
P.s: I love the snow though!
Deze lekkere noedelsoep staat binnen 20 minuten bi Deze lekkere noedelsoep staat binnen 20 minuten bij jou op tafel. Geïnspireerd door de groentehack van @dehippevegetarier.
Hier deel ik alvast de hack en de rest van het recept vind je op de site (link in bio).
.
1. Doe de sjalot samen met de gember, knoflook, gemalen koriander en zonnebloemolie in de keukenmachine en blend tot een gladde pasta.
2. Verhit een wokpan op middelhoge temperatuur en verwarm de pasta totdat deze begint te geuren. Voeg wokgroenten toe aan de pan en roerbak dit 6 tot 8 minuten.
.
Dit kan je ook gebruiken voor andere gerechten maar ik besloot er mijn eigen soepje van te maken. Because I loooove soup!
.
Ik ben trouwens ook trots op de foto's die ik maakte voor dit recept. Deze zou toch zo in de @allerhande passen?
.
Deze post is in samenwerking met @albertheijn.

#groentehack #groentegemak #recipe #nomnom #foodporn #foodblogger #foodblog #yummyfood #noodlesoup
Allemaal ontzettend bedankt voor het meedoen met d Allemaal ontzettend bedankt voor het meedoen met de leuke winactie van @ellahealth.nl. Oprichter Job vond jullie reacties zo leuk dat hij een actiecode heeft vrijgegeven voor 20% korting!
. 
Als je naar de website van Ellahealth.nl gaat typ dan code GROENTJEGEZOND2021 in.
.
Dit omdat er zoveel likes en leuke reacties waren op de zitballen en de winactie. In mijn bio zie je de link naar mijn review en informatie over zitballen en Ellahealth.
.
Bedankt allemaal voor het meedoen en vergeet niet als bedankje voor de korting @ellahealth.nl te liken.
.
Ik werd niet betaald voor deze samenwerking maar had wel een mooie bal gekregen. Dit was een samenwerking omdat we beiden geïnteresseerd waren in wat de ander doet 💛 Hoop dat jullie het net zo leuk vonden als wij
Volgen op Instagram
This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

Log in as an administrator and view the Instagram Feed settings page for more details.

Pinterest

@Groentjegezond
Topblogs
Follow on Bloglovin
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze website, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email
  • Bloglovin
  • Over mij
  • Contact & samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring

@2020 Groentje Gezond Alle content van deze website behoort toe aan Groentje Gezond


Back To Top