Vegan vrijdag: En toen was ik vegan (Dirkjan)

Nieuwe rubriek: vegan vrijdag

De beste ideeën komen als ik op de fiets zit, zo ook het idee voor de nieuwe rubriek: vegan vrijdag. Niet alleen omdat het lekker klinkt vond ik het een goed idee om wat meer over veganisme te bloggen, maar vooral ook anderen hierover aan het woord te laten. Om me heen zijn er steeds meer mensen bezig met bewustwording als het gaat om voeding en levenswijze. Kwesties als milieu, dierenwelzijn en onrecht kunnen mensen motiveren of inspireren om een keuze te maken om vegetariër of veganist te worden. Zoals jullie weten ben ik zelf geen veganist en ook de veganchallenge ging een paar jaar geleden niet zo goed. Dus ter inspiratie en bewustwording, roep ik mensen op om verhalen in te zenden (lees helemaal onderaan hoe). Verder zal ik zelf ook af en toe iets over dit onderwerp schrijven en recepten bedenken.

En toen was ik vegan door Dirkjan

En toen was ik vegan. Nee, dat ene moment vergeet je nooit meer. Ik had zo’n vreselijke irritante Facebook vriendin. Ik kende haar persoonlijk eigenlijk nog niet eens zo goed, maar ze postte altijd van die zielige filmpjes van zielige diertjes. Echt zo irritant dat ik af en toe wel eens overwogen heb om haar te ontvrienden. Dat je ook kunt ontvolgen dat wist ik toen nog niet. Dus ik nam haar rottige filmpjes over de arme diertjes maar op de koop toe. Vooral omdat ze afgewisseld waren met foto’s en filmpjes van de meest smakelijke gerechten. En dat gezeik over varkens, koeien en kippen, oh whatever. Die dieren zijn toch gemaakt om op te eten. En een koe moet zijn melk toch kwijt anders gaat ie dood. En een kip legt toch een ei, moeten we dat anders soms weg gooien? Dat is toch ook zonde. De beelden die me wel recht in het hart raakten waren de beelden van Taji in Japan. De Cove. Daar waar ze dolfijnen een baai injagen en vangen om te verkopen aan dierentuinen en dolfinaria. Afschuwelijk. Dat ging recht mijn hart in.

Duurzaamheid begint op je bord.

Toen mijn man en ik gevraagd waren om een eco hotel op Saba te gaan runnen zijn we ons natuurlijk als een dolle gaan verdiepen in wat nou eigenlijk eco is. Duurzaam, wat is nou eigenlijk duurzaam? Zonne-energie, kort douchen, alles op de fiets, weinig lampen aan in huis. FOUT! Wat wij tot onze grote schrik al heel snel leerden was dat duurzaamheid op je bord begint! Ik noem het heel vaak het best bewaarde geheim… Waarom? Follow the money! Er zit een miljarden industrie achter de intensieve veehouderij. Dus wij nodigden Mercedes, mijn irritante Facebook vriendin, uit voor een weekend lang workshops. Deze workshops gaven informatie voor ons én onze gasten met betrekking tot een vegan lifestyle. Er ging een wereld voor me open, ik hou van koken en wat hebben we gekookt! Wat was alles ontzettend lekker, kleurrijk en voedzaam. Niet alleen hebben we gekookt, Mercedes leerde ons zelf deo, afwasmiddel, tandpasta en anti muggen crème te maken. Geweldig! We zouden het weekend afsluiten door met zijn allen gezellig de documentaire “Earthlings” te kijken. Een documentaire die laat zien hoe wij met de dieren en onze planeet omgaan. Heel confronterend en niet bepaald gezellig te noemen. Dus Mercedes besloot om dat niet te doen. Het was een heerlijk inspirerend en gezellig weekend geweest en deze film zou in haar optiek geen goede afsluiter zijn.

Dus wij nodigden Mercedes, mijn irritante Facebook vriendin, uit voor een weekend lang workshops

Dus zij naar haar kamer, wij naar onze kamer, we klapten de laptop open, toetsten in op YouTube: “Earthlings” en daar ging het… Op Saba is internet normaal als volgt: 10 minuten bufferen, 5 minuten kijken, 10 minuten, 5 minuten kijken. Maar het was blijkbaar de bedoeling. We konden in anderhalf uur Earthlings in één ruk afkijken en God wat hebben we gehuild. We hebben snel heel veel wijn gedronken en we zijn gaan slapen… Niet wetende dat morgen niets meer hetzelfde zou zijn.

Ik werd wakker, liep naar de kamer van Mercedes. Ik keek haar aan, de tranen rolden over mijn wangen. “Je hebt Earthlings gekeken” zei ze. Ik zei “Ja”. “En nu kan ik nooit meer terug.” We hebben alle dierlijke producten die we nog in onze koelkast hadden aan onze buren gegeven.

Bron: Bij de jongens op ’t zand

Anouk: heel erg bedankt voor het delen van je verhaal Dirkjan! Leuk om ter aanvulling te vertellen is dat Dirkjan en zijn man een B&B en veganistisch restaurant runnen.  Meer informatie kun je vinden op Facebook: Bij de jongens op ’t zand.  Lunch en/of diner is elke dag mogelijk voor groepen van 8 tot 40 personen. Elke zaterdag is er bij de B&B een eat-along. Gezellig met een grote groep aan een tafel. Elke laatste vrijdag van de maand is er een theater diner chantant. Kortom, genoeg te beleven, bekijk even de Facebookpagina (ik ben in ieder geval heel enthousiast en peil al vriendinnen of ze een keer mee willen).

Ook aanmelden?

Wil jij ook iets schrijven voor vegan vrijdag? Mail dan jouw verhaal naar Anouk@groentjegezond.nl o.v.v. ‘Vegan vrijdag’. Vergeet niet om ook een profielfoto en een tekstje over jou (max. 3 zinnen) en eventueel beeldmateriaal mee te sturen.

Belangrijk is we dat dit een neutraal tot positief platform is, wijzende vingers waardeer ik daarom niet.