Groentje Gezond
  • Blogs
  • Persoonlijk
  • Mindset en lifestyle
  • Informatief
  • Gezond algemeen
  • Recepten
    • Vegetarisch/Veganistisch
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Bijgerechten
    • Koolhydraatarm
    • Lekker gezond
    • Salades
    • Sapjes, smoothies & shakes
  • Recensies
    • Boeken
    • Restaurants
    • Overige recensies
  • Over mij
  • Contact & samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring

Groentje Gezond

  • Blogs
  • Persoonlijk
  • Mindset en lifestyle
  • Informatief
  • Gezond algemeen
  • Recepten
    • Vegetarisch/Veganistisch
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Bijgerechten
    • Koolhydraatarm
    • Lekker gezond
    • Salades
    • Sapjes, smoothies & shakes
  • Recensies
    • Boeken
    • Restaurants
    • Overige recensies
BlogsLekker gezondReceptenVegetarisch/Veganistisch

Vegan Panna Cotta

written by Anouk 30 september 2021

Net op de valreep heb ik vandaag nog een recept gemaakt voor de #swiepswoepswap van Mandy and More. Deze gezellige foodswap mag niet ontbreken ook niet nu ik ontzettend druk ben (morgen deel ik mijn trouwfoto’s met jullie! Beloofd!). De foodblogger waar ik een lekker recept van mocht omtoveren was Tiff’s Kitchen. Zij maakt lekkere en gezonde recepten en daar zag ik ook een vega panna cotta staan! Lekker! Omdat ik veel mensen ken die liever helemaal plantaardig eten heb ik er een veganistische variant op gemaakt. Door de (plantaardige) room en toegevoegde suikers wat minder gezond dan jullie van me gewend zijn, maar wel een lekkere guilty pleasure om van te smullen!

Panna Cotta

Dit gerecht is Italiaans en bestaat vooral uit room, suiker en gelatine. Bij de Panna Cotta wordt vaak caramel, choocolade of bessensaus geserveerd. Goedkope Panna Cotta uit de supermarkt lijkt vaak op vanillevla maar als je echte lekkere Panna Cotta eet dan proef je het verschil.

Niet vega?

Zoals jullie misschien wel weten eet ik geen vlees, ik ben namelijk pescotariër. Ik probeer daarbij ook gelatine te vermijden maar vaak weet ik niet zo goed waar dat allemaal in zit als ik geen ingrediëntenlijstje bij een gerecht krijg. Zo vraag ik vaak in restaurants of iets vegetarisch is, en dan blijkt er toch gelatine in te zitten. Gelukkig heb ik nu een perfect recept voor compleet plantaardige Panna Cotta want je kan gelatine makkelijk vervangen door Agar Agar (deze kun je bij o.a. De Tuinen en andere natuurwinkels kopen). Zo tover je recepten waar je normaliter gelatine voor nodig hebt, makkelijk om in diervriendelijke recepten. En het is minstens even lekker.

Plantaardige Panna Cotta

Print dit recept
Porties: 2-4 Voorbereiding: 5 minuten Tijd: 5 minuten

Ingrediënten

  • 200 ml plantaardige melk
  • 200 ml plantaardige slagroom (bijvoorbeeld van Alpro Soya)
  • 1/2 vanillestokje (of 1 zakje vanillesuiker)
  • 2 gr agar agar
  • optioneel: rood fruit, jam, chocoladesaus of caramelsaus

Bereiding

Doe de melk, slagroom, vanille en agar agar in een pannetje en laat dit op een laag vuur opwarmen. Roer ondertussen met een garde de ingrediënten door elkaar. 

Zet het vuur iets hoger en laat het mengsel ongeveer vijf minuutjes koken. Blijf ondertussen roeren en let er op dat er niets aanbrandt. 

Laat de Panna Cotta een beetje afkoelen alvorens je het in een leuk vormpje, glaasje of bakje doet.

Laat het in de koelkast voor minimaal 3 uur opstijven.

Serveer eventueel met jam, fruit, chocola of caramel.

Eet smakelijk!

Vegan Panna Cotta was last modified: september 30th, 2021 by Anouk

Tiff’s Kitchen

Het originele vegetarische recept komt van Tiff’s Kitchen. Zij maakt lekkere recepten en deelt ook haar persoonlijke reis naar een gezondere ‘ik’. Ik vond het oprecht heel leuk om een recept van haar te maken en ik ga haar in de toekomst zeker volgen. Dat is namelijk het leuke van zo’n foodswap. Je leert nieuwe foodbloggers kennen! Kijk daarom maar eens op Instagram onder de hashtag #swiepswoepswap. Je gaat zeker foodbloggers vinden die leuk zijn om te volgen.

Vegan Panna Cotta was last modified: september 30th, 2021 by Anouk
agar agardesertgeen gelatinelekkermakkelijkpanna cottareceptsneltoetjevegaveganzelf maken
0 comment
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Anouk

Kauwen op een blaadje sla de enige manier van gezond leven? Nee, daar geloof ik niet zo in. Je kan op zo veel manieren met gezondheid bezig zijn en op Groentje Gezond probeer ik zoveel mogelijk informatie, ervaring en verhalen te delen.

previous post
Ik heb een trouwjurk!
next post
Wij zijn getrouwd!

Misschien ook iets voor jou?

Vegetarische lasagne met lekker veel groenten

4 september 2017

Bang voor borsten

20 november 2014

Supervezelsmoothie

2 maart 2014

Makkelijke roerbak met spinazie, shoarma en krieltjes

6 april 2016

Tips voor iedereen met een herfstdip

29 september 2017

Pauze

17 juni 2014

Ik ga lopen voor lyme!

18 januari 2018

Gezonde cheesecake

6 maart 2017

Makkelijke komkommermix met tomaat en koriander

6 januari 2017

Blog Society, extra uitdaging!

25 juni 2014

Geef een reactie Reactie annuleren

Over mij

Over mij

Hi, ik ben Anouk en ik schrijf graag, over van alles en nog wat eigenlijk. Groentje Gezond startte als informatieve website, maar al snel begon ik ook persoonlijke artikelen te schrijven. Thema's die je hier vaak tegen zult komen zijn: - gezondheid - (lekker) eten - beweging - informatie - persoonlijke artikelen - positive mindset - lifestyle - recensies - Maar misschien ook nog wel meer. Kijk gerust eens rond, en als je vragen of suggesties hebt dan hoor ik dat heel graag!

Social Media

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Zoeken op de webiste

Partnerprogramma Bol.com

Instagram

groentjegezond

🍏Blogger sinds 2014
👶Mama van H. (2022)
👩‍🏫 Juf op het mbo
💕 Schrijft over geluk, gezin, gevoel. Persoonlijk maar ook lekkere recepten.
👇 blog

Anouk  | Groentje Gezond
Sorry maar dit is toch te schattig? 💛 Luier ge Sorry maar dit is toch te schattig? 💛

Luier gekregen van @babybum.nl_wasbare_luiers

#baby #clothnappies #wasbareluiers #washablenappies #duurzaam #sustainability #sustainable #blogger #mom #babymom
Onze dochter vind de luiers ook helemaal prachtig. Onze dochter vind de luiers ook helemaal prachtig. De binnenluier is "gewoon" wit maar de kleurrijke overbroekjes zijn zo gepakt. Ook tijdens het maken van de foto's belandde het broekje van Bambinex in haar handen. Op de blog vertel ik meer over deze luiers, ook waarom ik zweer bij luiers met dubbele lekgootjes. Link in bio 💛

Gekregen van @babybum.nl_wasbare_luiers

#washablenappies #wasbareluiers #duurzaam #duurzaamheid #milieu #bambinex
Wasbare luiers zijn verslavend. Er zijn zo veel le Wasbare luiers zijn verslavend. Er zijn zo veel leuke printjes verkrijgbaar. Bijvoorbeeld deze overbroekjes! Van @babybum.nl_wasbare_luiers mocht ik het merk Bambinex uitproberen. Op de blog staat een volledige review (link in bio) maar ik wilde jullie de foto's niet onthouden. Klinkt het gek als ik zeg dat ik van wasbare babykontjes hou? 😅

#clothnappies #wasbareluiers #duurzaam #luiers #mom #mum  #blogger #dutchblogger
Lekker spelen samen 😍 Wat ben ik toch elke dag Lekker spelen samen 😍 Wat ben ik toch elke dag verliefd op jullie!

P.S dit waren wel een beetje de vakantie foto's. Binnenkort weer Groentje Gezond gerelateerde dingen 🍎
Ugh, ik weet dat ik geen mommy blogger ben maar ik Ugh, ik weet dat ik geen mommy blogger ben maar ik ben wel een trotse moeder! Ze zit gewoon alweer een tijdje zonder moeite rechtop. Wellicht dat het vele zitten in te kinderstoel daar wat mee te maken had 😁 Ik dacht dat ik mijn meisje af wilde schermen en wellicht doe ik dat in de toekomst wel. Ik ben hele kritisch wat ik wel en niet deel (eerste foto's op het potje zijn ook al een feit maar dat is echt privé). Tot nu toe deel ik trots ons lieve kindje tot zij, ik of mijn man daar anders over denken. Delen jullie je kinderen op social media?
Meestal maakt manlief niet de mooiste foto's van m Meestal maakt manlief niet de mooiste foto's van mij en de baby. Maar op vakantie maakte hij toch deze mooie kiekjes 😍

Boekjes lezen is toch wel een favoriete bezigheid 💛
Meer laden… Volgen op Instagram

Pinterest

@Groentjegezond
Follow on Bloglovin
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email
  • Bloglovin
  • Over mij
  • Contact & samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring

@2020 Groentje Gezond Alle content van deze website behoort toe aan Groentje Gezond


Back To Top