Vegan challence oktober

Een maand geen vlees en vis vind ik geen enkel probleem. Misschien weten jullie nog dat ik een maandje vegetarisch was voor een uitdaging. Maar een maand geen vlees, vis, kaas, eieren enzovoort lijkt me een stuk moeilijker. Toch ga ik dat overmorgen een maand lang doen, samen met (tot nu toe bijna) 1600 andere mensen.

Op www.veganchallenge.nl kun je je opgeven om net als ik een maand lang mee te doen met deze uitdaging.
Maar waarom zou je meedoen?

Zelf doe ik mee voor bewustwording. Als ik een sapkuur doe, of een tijd geen vlees/vis eet dan merk ik dat ik helemaal niet zoveel vlees nodig heb. Ja, ik vind het gewoon lekker. En helemaal zonder hoeft voor mij niet, maar even helemaal geen dierlijke producten gaat mij hopelijk een stuk bewuster maken. En dat terwijl ik al heel bewust met mijn voeding bezig ben.

Andere redenen om mee te doen kunnen zijn:
– Dierenleed verminderen
– Efficiëntere landbouw (door minder vee)
– Een gezondere levensstijl creëren
– Milieuproblemen verminderen

Meer info? Kijk dan even hier waarom je volgens Vegan Challenge mee kan doen.

Omdat ik grotendeels volgens het Voedselzandloper principe leef, waar al wordt verteld dat zuivel veel minder gezond is dan we vroeger dachten, vind ik het interessant om mee te doen aan deze uitdaging. Ook ben ik benieuwd naar de gezondheidsvoordelen die er zijn bij het plantaardig eten.

Even slikken
Ter voorbereiding ben ik informatie over veganisme gaan verzamelen. Stomme dingen waar je totaal niet bij nagedacht komen dan ineens in je op. Honing, hoewel ik dat vrij weinig gebruik, is natuurlijke en dierlijk product. Stiekem vind ik het ook wel moeilijk om echte kaas te moeten missen, al heb ik gelukkig al gezien dat er een veganistisch alternatief is van de Vegetarische Slager (merk).

Er zijn gelukkig een heleboel hulpmiddelen waardoor ik niet opnieuw het wiel uit hoef te vinden. Zo bestaat er een heuse Wikipedia pagina met alle veganistische producten die je je kan voorstellen. Maar Vegan Challenge stuurt ook elke dag een mailtje met tips, tricks en een dagrecept.

Oprah heeft met haar team ook een keer een Vegan uitdaging gedaan, maar dan een week. De resultaten waren verbluffend. Kijk het filmpje hieronder (43 minuten)

Mijn vraag nu is:
Wie doen er met mij mee? Een maandje veganistisch leven, durf jij dat aan?
Wat zou jij het meest gaan missen? Of ben jij al veganistisch/vegetarisch en waarom?
Laat het me weten via de comments, of op mijn Facebookpagina of Twitter

Hou deze blog in de gaten voor een wekelijkse update, en bereid je voor op een heleboel nieuwe recepten deze maand!