Groentje Gezond
  • Blogs
  • Persoonlijk
  • Mindset en lifestyle
  • Informatief
  • Gezond algemeen
  • Recepten
    • Vegetarisch/Veganistisch
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Bijgerechten
    • Koolhydraatarm
    • Lekker gezond
    • Salades
    • Sapjes, smoothies & shakes
  • Recensies
    • Boeken
    • Restaurants
    • Overige recensies
  • Over mij
  • Contact & samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring

Groentje Gezond

  • Blogs
  • Persoonlijk
  • Mindset en lifestyle
  • Informatief
  • Gezond algemeen
  • Recepten
    • Vegetarisch/Veganistisch
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Bijgerechten
    • Koolhydraatarm
    • Lekker gezond
    • Salades
    • Sapjes, smoothies & shakes
  • Recensies
    • Boeken
    • Restaurants
    • Overige recensies
KoolhydraatarmReceptenSoepen

Super makkelijke tomaten-groentesoep

written by Anouk 4 februari 2014

Tomatensoep kan ik hele dagen eten. Als ik een grote pan met soep maak is hij ondanks, dat ik vaak de enige ben die er van eet, binnen een week op. Om mezelf te beheersen (al is het calorie-arme soep) vries ik vaak porties in. Op mijn werk kan ik dan een portie opwarmen, of als ik geen zin heb om te koken heb ik altijd iets makkelijks en lekkers in huis. Ja ik ben echt gek op tomaten-groentesoep. Mijn moeder maakte altijd op zondag makkelijke tomatensoep van tomatensap en een blikje tomatenpuree waar ze een klein beetje (slag)room in deed om het nog romiger te maken. Dat is natuurlijk niet heel gezond, maar wel erg lekker.

Maar, nu ik een ‘groentje’ ben, maak ik een gezonde variant. Boordevol groenten. Het leuke van deze soep is dat kinderen (uitgetest!) hem ook heel erg lekker vinden omdat je met de staafmixer een lekkere soep krijgt zonder ‘stukjes’. Eigenlijk kun je iedereen die niet van groenten houdt foppen met deze gezonde soep.

Tomaten-groentesoep

Print dit recept
Porties: 4 tot 6 Voorbereiding: 5 minuten Tijd: 15 minuten

Ingrediënten

  • 1 ui
  • eetlepel olijfolie
  • 5 tomaten
  • 1 klein blikje tomatenpuree
  • 1 winterpeen
  • 1 zak soepgroenten
  • 2 bouillonblokjes (tuinkruiden)
  • optioneel gehakt voor gehaktballetjes

Bereiding

Fruit een uitje in een grote pan in een eetlepel olijfolie.

Doe je vijf middelgrote tomaten in de pan (je kan ze ontvellen, maar straks gebruik je toch de staafmixer dus ik ben af en toe lekker lui en ontvel ze niet) samen met twee liter water.

Voeg de zak soepgroenten (of alle groenterestjes die je in huis hebt) in de pan, samen met de bouillonblokjes en de tomatenpuree. Snij de wortel in stukken en laat ook deze mee pruttelen. Laat alles ongeveer een kwartiertje tot een halfuur koken en zet dan de staafmixer in de pan om het een glad mengel te maken.

Deze soep is caloriearm, maar je kan hem ook als maaltijdsoep maken door er rijst aan toe te voegen, of pasta.

Super makkelijke tomaten-groentesoep was last modified: juni 1st, 2017 by Anouk

Lekkere variaties

Ik ben gék op soep! Maar ik ben misschien nog wel gekker op het experimenteren met rare toevoegingen in soep te doen en te proeven hoe het smaakt. Deze combinaties vind ik echt heerlijk!

  •  Geraspte kaas in je tomatensoep, maakt het echt heel lekker en vullend
  • Gehaktballetjes of spekjes de niet vegetarische mensen
  • Room of soja cuisine (een heerlijk romig soepje krijg je dan)
  • Rauwe uitjes in je soep (tip van mijn moeder)
  • Zilveruitjes of augurkjes… Ik ben een gek mens maar ik vind dit nou echt lekker
  • Taugé

Super makkelijke tomaten-groentesoep was last modified: juni 1st, 2017 by Anouk
avondetencalorie-armdinerGezondgezonde maaltijdmakkelijke maaltijdreceptsoepsoepvariatietomatentomatensoep
14 comments
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Anouk
Anouk

Kauwen op een blaadje sla de enige manier van gezond leven? Nee, daar geloof ik niet zo in. Je kan op zo veel manieren met gezondheid bezig zijn en op Groentje Gezond probeer ik zoveel mogelijk informatie, ervaring en verhalen te delen.

previous post
Suikervrij dag 2
next post
3x gezonde havermoutvariaties

Misschien ook iets voor jou?

Goedgevulde groenteschotel

30 juni 2015

Bosbessen banenbrood

18 september 2020

Salade van baby spinazie, vis, avocado en...

20 april 2016

Gezonde warme chocolademelk

20 augustus 2014

Chocolade-bosbessen-milkshake

25 februari 2014

Vegan penne met avocado-roomsaus

9 oktober 2014

Avocado op toast met kastanjechampignons van Anouk’s...

20 januari 2019

Gezonde Mexicaanse burrito (vega)

16 mei 2014

Bonenschotel met ananas (ontzettend veel goede vezels...

6 september 2020

Jarig! + Perziktaart recept

11 november 2014

14 comments

Avatar
Kirsten. 11 februari 2014 at 21:49

Klinkt lekker, ga ik zeker een keer maken! Heb je nog meer gezonde soep recepten?:)

Reply
Avatar
avriezen 11 februari 2014 at 22:15

Hallo Kirsten, bedankt voor je reactie! Ik heb inderdaad nog een heleboel ideeën voor soepjes. Soepjes zijn ideaal en makkelijk te maken! Je kunt porties makkelijk invriezen en opwarmen. Liefs, Anouk

Reply
Avatar
avriezen 11 februari 2014 at 23:40

Soepjes zijn heerlijk Kirsten en er staan inderdaad nog een heleboel recepten op de planning. Wat dacht je van pompoensoep of groentesoep? Of misschien een minder bekende linzensoep? Voor mij is de laatste alleen een kwestie van: ‘ik heb er eens over gelezen’, dus dan krijg je gratis en voor niets een nieuwe ervaringsblog erbij

Reply
Rode paprika met bieten en linzen soep | GroentjeGezond 13 februari 2014 at 08:57

[…] een pan of de magnetron. Normaal gesproken maak ik een groentesoep naar het recept van mijn oma, of deze heerlijke tomatensoep. Vandaag wilde ik iets totaal anders dus ben ik de app van de Albert Heijn af […]

Reply
Groentesoep | GroentjeGezond 22 februari 2014 at 13:56

[…] je hier en hier kunt lezen hou ik gigantisch veel van soep! En jullie ook geloof ik want de soeprecepten worden […]

Reply
5 euro per dag: het begin | GroentjeGezond 1 april 2014 at 14:03

[…] er nooit genoeg van. Deze groentesoep naar het recept van mijn oma bijvoorbeeld, of een lekkere tomatengroentesoep. En ben je in een experimentele bui dan is deze bietensoep echt heel erg lekker, en ook nog heel erg […]

Reply
Groentje Gezonds eerste weekmenu! Budget style | Groentje Gezond 6 april 2014 at 08:35

[…] soepje vind ik lekker tussen de middag. Bijvoorbeeld deze lekkere tomatengroentesoep. Porties kun je invriezen, maar je kan de soep ook ongeveer een week in […]

Reply
Dag 10 Ziek zijn werkt ook besparend | Groentje Gezond 11 april 2014 at 08:49

[…] ontbeet ik met havermout met vruchten, ‘s middags at ik deze heerlijke groente/tomatensoep en ‘s avonds at ik weer die lekkere tomatensoep met een […]

Reply
Pure tomatensoep | Groentje Gezond 24 mei 2014 at 09:09

[…] ik al eerder vertelde ben ik gek op soep. Groentesoep, tomaten-groentesoep of bietensoep, heerlijk! Binnenkort zet ik het recept voor avocadosoep online, maar eerst: Pure […]

Reply
Avatar
Iris 4 maart 2015 at 13:11

Ziet er heerlijk uit! Ik ga dit zeker een keertje maken! 🙂 X

Reply
Avatar
Anouk Vriezen 9 maart 2015 at 20:56

Ben benieuwd hoe je het vind smaken 😀

Reply
Van moeilijke eter tot alleseter - Groentje Gezond 20 februari 2017 at 12:45

[…] al meer at). Maar voor jonge picky eaters kan dit echt een uitkomst zijn! Zo pureer ik zelf altijd tomatensoep, niet omdat ik het anders niet lust maar omdat de vele groenten dan een stuk minder opvallen voor […]

Reply
Meest populaire recepten tot nu toe - Groentje Gezond 23 mei 2017 at 11:24

[…] Super makkelijke tomaten-groentesoep Aantal keer bekeken: 13.976 Zoekwoorden zijn onder andere: tomatengroentesoep, zelf tomaten groentesoep maken, gezonde soep Ook dit bericht komt uit 2014 en ik twijfel al heel erg lang om de foto’s van een update te voorzien. Bijzonder was dat ik het proces in een plaatje had verwerkt maar het was in februari heel donker en ik heb inmiddels wat meer van fotografie geleerd. Nog steeds maak ik alle foto’s met mijn telefoon die een hele goede camera heeft, maar ze zijn nu wel een beetje beter dan toen ik net met Groentje Gezond begon. […]

Reply
De illusie van het perfecte Instagram plaatje - Groentje Gezond 2 juni 2017 at 10:42

[…] Het leven van een foodblogger gaat niet over rozen. Ten eerste moet je natuurlijk heerlijk kunnen koken, zelf recepten kunnen verzinnen die er niet uit zien alsof ze al een keer gegeten zijn én je moet het allemaal mooi kunnen presenteren. Door de jaren heen heb ik een beetje ervaring opgedaan met ook vreselijke foto’s. Deze recepten ben ik langzaam weer aan het maken om ze wél mooi op de foto te kunnen zetten. Vandaag neem ik jullie mee achter de schermen bij een re-shoot die ik heb gedaan bij mijn heerlijke tomaten-groentesoep . […]

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Over mij

Over mij

Hi, ik ben Anouk en ik schrijf graag, over van alles en nog wat eigenlijk. Groentje Gezond startte als informatieve website, maar al snel begon ik ook persoonlijke artikelen te schrijven. Thema's die je hier vaak tegen zult komen zijn: - gezondheid - (lekker) eten - beweging - informatie - persoonlijke artikelen - positive mindset - lifestyle - recensies - Maar misschien ook nog wel meer. Kijk gerust eens rond, en als je vragen of suggesties hebt dan hoor ik dat heel graag!

Social Media

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Zoeken op de webiste

Partnerprogramma Bol.com

Instagram

groentjegezond

🇳🇱
🍏 Gezondheidsblogger sinds 2004
🥗 Recepten
💃 Body positivity
😍 Hoepelen
❤️ Groentje Geluk
👇 blog

Anouk  | Groentje Gezond
Allemaal ontzettend bedankt voor het meedoen met d Allemaal ontzettend bedankt voor het meedoen met de leuke winactie van @ellahealth.nl. Oprichter Job vond jullie reacties zo leuk dat hij een actiecode heeft vrijgegeven voor 20% korting!
. 
Als je naar de website van Ellahealth.nl gaat typ dan code GROENTJEGEZOND2021 in.
.
Dit omdat er zoveel likes en leuke reacties waren op de zitballen en de winactie. In mijn bio zie je de link naar mijn review en informatie over zitballen en Ellahealth.
.
Bedankt allemaal voor het meedoen en vergeet niet als bedankje voor de korting @ellahealth.nl te liken.
.
Ik werd niet betaald voor deze samenwerking maar had wel een mooie bal gekregen. Dit was een samenwerking omdat we beiden geïnteresseerd waren in wat de ander doet 💛 Hoop dat jullie het net zo leuk vonden als wij
Vergeten jullie niet mee te doen met de winactie? Vergeten jullie niet mee te doen met de winactie? In mijn link staat hoe je een zitbal naar keuze kan winnen van @ellahealth.nl.

Ik wil de foto's graag hier delen want vind ze zo goed gelukt! 🙈
Vind het ook leuk om mensen blij te maken in dit nieuwe jaar. Liefs!
Veel van ons moesten ineens thuiswerken vorig jaar Veel van ons moesten ineens thuiswerken vorig jaar. Nou weet ik niet hoe het met jullie zit maar ik kon mijn plekje niet helemaal vinden. De online lessen die ik gaf kwamen vanaf mijn bank, bed of ik zat op een leuk maar niet prettig stoeltje achter mijn bureau. Voor de rugklachten die ik kreeg wilde ik graag een zitbal. Een soort fitnessbal maar dan mooi voor thuis. De zitballen van @ellahealth.nl zijn ook nog eens duurzaam!
Ik trok mijn stoute schoenen aan en nu staat er een nieuw artikel online INCLUSIEF een winactie. Waardoor jullie nu ook zo'n fijne bal kunnen winnen.
.
P.s je hoeft hem niet voor werk te gebruiken. Hij staat ook mooi bij je eettafel of bij de bank.
.
Link in bio

#winactie #blog #zitbal #sponsored #gekregen #health #thuiswerken #thuis
En natuurlijk wens ik iedereen een goede gezondhei En natuurlijk wens ik iedereen een goede gezondheid. Maar dat is niet iedereen gegeven. (de lotto winnen trouwens ook niet, daar niet van..)
. 
Ik sta er dit jaar zo in:
- geen goede voornemens
- we zien wel
. 
We hebben geen kristallen bol waarin we de toekomst kunnen zien helaas. Maak er iets van dit jaar! En als de pandemie ergens roet in gooit, dan nog zullen we er wat van moeten maken.
.
Wens jullie het beste dit jaar en alle jaren die komen ❤️
.

#belatedhappynewyear
Voel jij je meer foto 1 of 2? Dag 24 van de quara Voel jij je meer foto 1 of 2?

Dag 24 van de quarantaine en ik besloot een artikel te schrijven hoe ik deze gekke tijd heb beleefd. Want een gekke tijd was het zeker! Mijn vriend kreeg Corona en omdat ik geen klachten heb zit ik ontzettend lang (bijna een maand!) binnen. Naast een stukje mentale gezondheid deel ik ook de leuke dingen. Hoe was het om mijn verjaardag te vieren terwijl ik opgesloten zat? Hoe ging het met werk en waar liep ik tegenaan? Ook heb ik mezelf een beetje getrakteerd. Dit en meer op GroentjeGezond.nl (link staat in mijn bio)

#quarantine #corona #blog #selfie #redhead #ginger #curly
Gisteren was ik jarig en hoewel ik er tegenop zag Gisteren was ik jarig en hoewel ik er tegenop zag om tijdens Corona en in quarantaine mijn verjaardag te vieren voelde ik me geliefd en absoluut niet vergeten.
Mijn lieve vriend heeft me de hele dag verwend, kopie thee en pannekoek op bed. Lunch. Keken A Very Potter Musical en 's avonds zaten als verassing vrienden en familie in Zoom op me te wachten om voor me te zingen. Daarna speelden we een pubquiz en heb ik nog fijn bijgekletst. Niet het feestje wat ik van plan was (wilde een zaaltje huren) maar nu was toch iedereen op afstand dichtbij.
Ook kreeg ik prachtige bloemen,  gepersonaliseerde mini taartjes,  kaartjes van bekenden (en ook mensen via Facebook die mijn adres vroegen). Ontzettend dankbaar en fijn dat jullie er voor me waren. En ook bedankt voor de felicitaties via DM.
Meer laden… Volgen op Instagram

Pinterest

@Groentjegezond
Topblogs
Follow on Bloglovin
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze website, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email
  • Bloglovin
  • Over mij
  • Contact & samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring

@2020 Groentje Gezond Alle content van deze website behoort toe aan Groentje Gezond


Back To Top