Groentje Gezond
  • Blogs
  • Persoonlijk
  • Mindset en lifestyle
  • Informatief
  • Gezond algemeen
  • Recepten
    • Vegetarisch/Veganistisch
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Bijgerechten
    • Koolhydraatarm
    • Lekker gezond
    • Salades
    • Sapjes, smoothies & shakes
  • Recensies
    • Boeken
    • Restaurants
    • Overige recensies
  • Over mij
  • Contact & samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring

Groentje Gezond

  • Blogs
  • Persoonlijk
  • Mindset en lifestyle
  • Informatief
  • Gezond algemeen
  • Recepten
    • Vegetarisch/Veganistisch
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Bijgerechten
    • Koolhydraatarm
    • Lekker gezond
    • Salades
    • Sapjes, smoothies & shakes
  • Recensies
    • Boeken
    • Restaurants
    • Overige recensies
HoofdgerechtenRecepten

Spinazie met runderreepjes en tomaat

written by Anouk 12 mei 2014

Zijn jullie ook zo blij met de nieuwe Allerhande?

FB_IMG_13995591235268197

Een dagje bewust.  Niet heel veel nieuws maar wel leuk dat de supermarkt inspeelt op de trends op gezondheidsgebied. Opeens zie je overal producten waar je een jaar of langer geleden niet aan kon komen, of producten die heel exclusief waren. Ik heb het al eerder gehad over superfoods, maar toch vind ik dit blad echt leuk.

Op bladzijde 71 staat een recept genaamd: Provençaals wokgerecht met krieltjes. Mijn vriend had nog Pommes Duchess (aardappelrondjes) en daar had ik die dag voor een keer (af en toe mag je best toegeven) ook wel zin in.

De spinazie is super simpel so here we go!

Spinazie met runderreepjes en tomaat

Ingrediënten

Olie om in te bakken

350 gr runderreepjes

Italiaanse kruiden

3 teentjes knoflook

600 gr gewassen spinazie (vers)

een bakje cherry tomaatjes

Bleekselderij (optioneel, niet in het originele recept)

Pijnboompitten (optioneel)

Bereiding

Laat een wok goed heet worden en voeg wat olie toe. (1 tot 2 el)

Voeg de runderreepjes toe en de kruiden en bak de reepjes bruin.

Voeg de knoflook toe samen met de bleekselderij. (Ik had nog bleekselderij over, een stengel of vier, die slap begon te worden en het was heerlijk en niet overheersend) Voeg beetje bij beetje de spinazie toe. Goed blijven roeren. Voeg als laatste de tomaatjes toe. Pas op deze knappen snel kapot (en zijn super heet als je je eten niet een beetje laat afkoelen!). Warm ze een minuutje of twee op bij het eten.

Je kunt eventueel nog (had ik ook nog liggen) pijnboompitjes roosteren in een pan en deze als laatste over het gerecht heen strooien.

Je kunt dit als gerecht eten zonder rijst of aardappels, het vult heel erg goed! Maar als je zin hebt is het lekker met krieltjes, gebakken aardappels of aardappels uit de oven.

 

*Dit recept is naar mijn eigen smaak iets aangepast

Helaas ben ik de foto’s kwijt die  ik van dit recept heb gemaakt 🙁 Hopelijk vind ik ze ooit nog terug. Het was in ieder geval heel erg lekker!

Wat vind jij ervan dat deze supermarkt inspeelt op de gezondheidstrends van dit moment?

Spinazie met runderreepjes en tomaat was last modified: mei 23rd, 2017 by Anouk
dinerGezondreceptspinazie
0 comment
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Anouk
Anouk

Kauwen op een blaadje sla de enige manier van gezond leven? Nee, daar geloof ik niet zo in. Je kan op zo veel manieren met gezondheid bezig zijn en op Groentje Gezond probeer ik zoveel mogelijk informatie, ervaring en verhalen te delen.

previous post
Heerlijke bosbessen/havermout muffins
next post
Vraag maar raak!

Misschien ook iets voor jou?

Vegan penne met avocado-roomsaus

9 oktober 2014

Super makkelijke pompoensoep met wortel

11 juli 2018

Super makkelijke tomaten-groentesoep

4 februari 2014

Bananenpannenkoekjes (vegan style!)

10 oktober 2014

De bietburger

2 mei 2016

Crunchy granola, klassiek recept

29 april 2020

Maandje Vega

20 januari 2014

Gezonde noedelsoep met groentehack van De Hippe...

9 februari 2021

FODMAP arme ovenschotel (vega)

13 september 2016

Mini appeltaartjes met granaatappel

11 april 2017

Leave a Comment Cancel Reply

Over mij

Over mij

Hi, ik ben Anouk en ik schrijf graag, over van alles en nog wat eigenlijk. Groentje Gezond startte als informatieve website, maar al snel begon ik ook persoonlijke artikelen te schrijven. Thema's die je hier vaak tegen zult komen zijn: - gezondheid - (lekker) eten - beweging - informatie - persoonlijke artikelen - positive mindset - lifestyle - recensies - Maar misschien ook nog wel meer. Kijk gerust eens rond, en als je vragen of suggesties hebt dan hoor ik dat heel graag!

Social Media

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Zoeken op de webiste

Partnerprogramma Bol.com

Instagram

groentjegezond

🇳🇱
🍏 Gezondheidsblogger sinds 2004
🥗 Recepten
💃Love yourself
😍 Hoepelen
❤️ Groentje Geluk
👇 blog

Anouk  | Groentje Gezond
😍 Ik heb nog nooit zo mindful geleefd als de af 😍 Ik heb nog nooit zo mindful geleefd als de afgelopen 11 weken (jaja onze baby is al bijna 3 maanden!) Sinds mijn man weer werkt leg ik onze dochter lekker naast me in bed. Dan slapen we nog zo'n 2 uurtjes en worden we een beetje wakker. Op deze manier heb ik een wakker en alert meisje zodat we samen aan onze dag beginnen. Aan de ene kant wil ik hier veel over delen maar aan de andere kant wil ik hier ook mindful van genieten 💛 Ik ben echt totaal nog niet bezig met straks als ik weer ga werken of dingen in de toekomst. Leef met de dag en plan niet verder dan een week vooruit. Heerlijk! Dit is trouwens mijn eerste Reel! 🙈 Late to the party haha.

#baby #babygirl
💛 Altijd fijn als iemand een foto van ons samen 💛 Altijd fijn als iemand een foto van ons samen maakt. Meisje wordt zo snel al groot. Maatje 44 loopt nu echt op zijn einde 🙈 Snap dat ze nog steeds heel klein is maar voor ons groeit ze als kool. Ze doet het zo goed en dat is echt ontzettend fijn. Zit nog steeds op een roze wolk.
Mijn moeder heeft allemaal pakjes van mij uit de 9 Mijn moeder heeft allemaal pakjes van mij uit de 90s bewaard. Zo bijzonder dat ik deze mijn eigen dochter aan kan doen. 💛
Ik had haar nog niet echt officieel aan jullie voo Ik had haar nog niet echt officieel aan jullie voorgesteld. Deze mooie meid is Hiromi. Ik deel alleen wat goed voelt maar mijn moederhart zit zo vol met liefde dat ik toch even een foto zo wilde delen. Voor meer baby spam kun je beter zo nu en dan mijn stories kijken.

Wat de blog betreft beloof ik nog even niets. Het liefst ga ik dat weer oppakken maar nu is het ook even zoeken hoe je een baby combineert met alle dingen in het leven.
Hoe ik een foto maak van mijn man met Hiromi en ho Hoe ik een foto maak van mijn man met Hiromi en hoe hij een foto maakt van mij... 🤣 Herkenbaar?
Even Anouk vandaag in plaats van Mamanouk 💛 Even Anouk vandaag in plaats van Mamanouk 💛
Volgen op Instagram
This error message is only visible to WordPress admins

Error: API requests are being delayed for this account. New posts will not be retrieved.

Log in as an administrator and view the Instagram Feed settings page for more details.

Pinterest

@Groentjegezond
Topblogs
Follow on Bloglovin
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze website, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email
  • Bloglovin
  • Over mij
  • Contact & samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring

@2020 Groentje Gezond Alle content van deze website behoort toe aan Groentje Gezond


Back To Top