Groentje Gezond
  • Blogs
    • Gezond algemeen
    • Informatief
    • Mindset en lifestyle
    • Persoonlijk
  • Recepten
    • Vegetarisch/Veganistisch
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Bijgerechten
    • Koolhydraatarm
    • Lekker gezond
    • Salades
    • Sapjes, smoothies & shakes
  • Recensies
    • Boeken
    • Restaurants
    • Overige recensies
  • Over mij
  • Mediakit
  • Disclaimer

Groentje Gezond

  • Blogs
    • Gezond algemeen
    • Informatief
    • Mindset en lifestyle
    • Persoonlijk
  • Recepten
    • Vegetarisch/Veganistisch
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Bijgerechten
    • Koolhydraatarm
    • Lekker gezond
    • Salades
    • Sapjes, smoothies & shakes
  • Recensies
    • Boeken
    • Restaurants
    • Overige recensies
ReceptenSoepen

Miso Soup

written by Anouk 13 juni 2014

Miso soup is makkelijk, lekker én heel erg gezond! Miso is een gefermenteerde pasta van sojabonen, rijst met zout en Koj. Dit goedje werkt heel goed op je spijsvertering en in Miso zitten o.a. een heleboel aminozuren en zorgt voor een aanvulling van probiotica (bacteriën in je darmen).

Omdat ik niet zeker was of ik helemaal gek zou zijn op Miso Soup heb ik gewoon bij de plaatselijke supermarkt een zakje gehaald. Hier zit vanalles en nogwat in zoals suiker, dus een volgende keer zal ik naar de natuurvoedingswinkel of een Toko.

In Japan wordt dit vooral als snack, maar ook als ontbijt gegeten. Een perfect idee voor mijn soeperchallenge! 

20140608_150146

Miso Soup

Ingrediënten (2 porties)

1 witte vis

Aziatische wokgroenten

2 zakjes miso (of wat er op het pakje staat)

300 ml water

Eventueel andere groenten die je nog hebt liggen

Bereiding

Het belangrijkste aan Miso is dat je het pas toevoegt als het water  al iets is afgekoeld. Als je Miso aan kokend water toevoegd gaan de probiotische effecten verloren en dat is zonde!

– Kook water met de wokgroenten, of andere groenten die je in je kast hebt liggen. Denk aan broccoli, zeewier, bloemkool, spinazie, ui.

– Doe meteen de vis erbij zodat deze gaar wordt.

– Haal de pan van het vuur en laat even een paar minuten staan. Doe de Miso alvast in een soepkom (1 zakje per kom) en voeg uiteindelijk de soep toe.

Klaar! In het begin moet je misschien wennen aan de smaak, maar daarna is het echt heel lekker.

20140608_150209

Miso Soup was last modified: mei 23rd, 2017 by Anouk
Gezondjapanmis soepmisomiso gezondmiso souprecept miso soupsoep met visSOEPergezondvis
1 comment
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Anouk

Kauwen op een blaadje sla de enige manier van gezond leven? Nee, daar geloof ik niet zo in. Je kan op zo veel manieren met gezondheid bezig zijn en op Groentje Gezond probeer ik zoveel mogelijk informatie, ervaring en verhalen te delen.

previous post
11 producten met suiker waar je het misschien niet van verwacht
next post
Pauze

You may also like

Salade van baby spinazie, vis, avocado en...

20 april 2016

FODMAP arme ovenschotel (vega)

13 september 2016

Warme pastasalade met pesto en cherrytomaatjes (vegan)

6 oktober 2017

Zoete aardappelschotel met broccoli en spekjes

19 december 2014

Apple crumble (appeltaart als ontbijt)

5 januari 2015

Maandje Vega

20 januari 2014

Mijn favoriete vegan lunch

17 oktober 2014

Heb ik dit nou écht nodig? +...

10 januari 2014

Rode paprika met bieten en linzen soep

13 februari 2014

Snelle groenteschotel (vega)

5 oktober 2016

1 comment

9 ontbijtrecepten voor een gevarieerd ontbijt | Groentje Gezond 19 april 2016 at 20:50

[…] 4. Miso soup […]

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

CommentLuv badgeLaat meer berichten zien

Over mij

Over mij

Hi, ik ben Anouk en ik schrijf graag, over van alles en nog wat eigenlijk. Groentje Gezond startte als informatieve website, maar al snel begon ik ook persoonlijke artikelen te schrijven. Thema's die je hier vaak tegen zult komen zijn: - gezondheid - (lekker) eten - beweging - informatie - persoonlijke artikelen - positive mindset - lifestyle - recensies - Maar misschien ook nog wel meer. Kijk gerust eens rond, en als je vragen of suggesties hebt dan hoor ik dat heel graag!

Ik steun Emily door te lopen voor lyme, steun je mee?

Recente artikelen

  • Zomerse quinoa salade
  • Lopen voor lyme 2018
  • Kleurrijke bietennoodles
  • Ik vecht niet meer tegen mezelf en knipte mijn haar kort
  • Ik zou zo graag meer willen doen!
Topblogs mytastebe.com
Follow on Bloglovin
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies.
Bekijk het volgende voor meer informatie, inclusief hoe je deze verwijdert of blokkeert: Ons cookiebeleid
No images found!
Try some other hashtag or username
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Bloglovin
  • Over mij
  • Mediakit
  • Disclaimer

@2017 Groentje Gezond Alle content van deze website behoort toe aan Groentje Gezond


Back To Top