Groentje Gezond
  • Blogs
  • Persoonlijk
  • Mindset en lifestyle
  • Informatief
  • Gezond algemeen
  • Recepten
    • Vegetarisch/Veganistisch
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Bijgerechten
    • Koolhydraatarm
    • Lekker gezond
    • Salades
    • Sapjes, smoothies & shakes
  • Recensies
    • Boeken
    • Restaurants
    • Overige recensies
  • Over mij
  • Contact & samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring

Groentje Gezond

  • Blogs
  • Persoonlijk
  • Mindset en lifestyle
  • Informatief
  • Gezond algemeen
  • Recepten
    • Vegetarisch/Veganistisch
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Bijgerechten
    • Koolhydraatarm
    • Lekker gezond
    • Salades
    • Sapjes, smoothies & shakes
  • Recensies
    • Boeken
    • Restaurants
    • Overige recensies
BlogsLekker gezondOntbijtReceptenVegetarisch/Veganistisch

Mini appeltaartjes met granaatappel

written by Anouk 11 april 2017

Ben je ook wel eens klaar met elke keer die standaard boterham, havermoutpap of yoghurt als ontbijt? Deze mini appeltaartjes zijn echt perfect als lekkere vervanger. Ook leuk om te bakken voor verjaardagen als kleine gezonde traktatie.
Door de granaatappelpitten is het een perfecte combi tussen zoet en zuur, met een frisse bite.

Mini appeltaartjes met granaatappel

Print dit recept
Porties: 12 Voorbereiding: 10 minuten Tijd: 10 minuten

Ingrediënten

  • 2 zoetzure appels
  • 200 gram havermout
  • 4 eieren
  • Klein scheutje (plantaardige) melk
  • Halve eetlepel koek/speculaaskruiden
  • Halve eetlepel kaneel
  • Eetlepel honing
  • Bakje kant en klare granaatappelmaaltijden (of een verse granaatappel kan natuurlijk ook)
  • Olie of boter
  • Vorm voor cupcakes

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Schil de appels en snij ze in kleine blokjes. Doe ze in een mengkom met de eieren, de honing, kaneel, koek/speculaaskruiden, de melk en de havermout en roer goed door elkaar.

Vet de cupcakevorm in met boter of olie zodat de taartjes straks niet blijven plakken.

Voeg de granaatappelpitjes toe aan het mengsel en doe het mengsel in de vorm. Druk goed aan anders vallen de taartjes uit elkaar. Doe de vormpjes zo vol dat er net een klein bolletje bovenuit kijkt, zo zien ze er het mooist uit.

Zet ongeveer tien minuten in de oven.

(Dit ligt erg aan je oven. Prik met een vork of satéprikker of het taartje gaar is)

 

Mini appeltaartjes met granaatappel was last modified: november 14th, 2017 by Anouk

IMG_20170410_225247

Ook perfect als ontbijt. Ik nam ze mee naar mijn werk maar pas op… je bent ze zó kwijt aan mensen die graag willen proeven…

Mini appeltaartjes met granaatappel was last modified: november 14th, 2017 by Anouk
appelappeltaartGezondhavermoutideeinspiratiemakkelijkontbijtreceptsnel klaartraktatiezelf maken
12 comments
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Anouk
Anouk

Kauwen op een blaadje sla de enige manier van gezond leven? Nee, daar geloof ik niet zo in. Je kan op zo veel manieren met gezondheid bezig zijn en op Groentje Gezond probeer ik zoveel mogelijk informatie, ervaring en verhalen te delen.

previous post
Hotspot: The Avocado Show, Amsterdam
next post
Kinky krullen met een hot oil treatment van Lush

Misschien ook iets voor jou?

Wanneer je lichaam aangeeft dat er iets...

13 maart 2018

De grote smaak en gezondheidtest (AH to...

5 juni 2014

Vegetarische quiche fungi met havermoutbodem

23 oktober 2017

Een week FODMAP arm eten

31 augustus 2020

4 zoete aardappel recepten

5 mei 2014

Website werk (:

28 december 2014

Avocado

20 maart 2014

Avocado op toast met kastanjechampignons van Anouk’s...

20 januari 2019

30 dagen self love challenge (dag 1...

1 april 2019

Rijstmelk

23 januari 2014

12 comments

Avatar
Jenn 11 april 2017 at 08:23

Dat klinkt heerlijK!

Reply
Avatar
Cassandra 11 april 2017 at 09:29

Oh dit lijkt me echt lekker! Ik vind ontbijten nooit zo heel leuk, ik pak meestal een shake haha! Lekker makkelijk. Maar dit wil ik ook eens proberen

Reply
Avatar
Anouk 11 april 2017 at 13:35

Snap ik, is ook een stuk makkelijker. Ik ben ook echt geen ontbijter maar ik neem meestal iets mee naar mijn werk en dan heb ik (na een halfuur fietsen) wel trek.

Reply
Avatar
Manouk 11 april 2017 at 11:51

Ziet er echt super lekker uit! En heerlijk nu het wat warmer weer wordt! Heb je dit recept zelf verzonnen? 🙂

Reply
Avatar
Anouk 11 april 2017 at 11:55

Ja ik had hem deels geïnspireerd op mijn suikervrije appeltaart met abrikozen en cranberries: http://groentjegezond.nl/suikervrije-appeltaart-abrikoos-en-cranberries/

Reply
Avatar
Marlies 11 april 2017 at 17:29

Oh wauw, dat ziet er erg lekker uit! En helemaal niet zo moeilijk om te maken. Ik breng af en toe wel wat probeersels mee naar het werk. Dit moet ik dus ook eens maken! 😉

Reply
Avatar
Natalie 11 april 2017 at 20:23

Deze moet ik eens proberen, leuk om uit te delen! En heel handig dat je die in een cupcake vorm kan maken!

Reply
Avatar
Maikel 12 april 2017 at 08:31

Granaat appel is echt een vam mijn favorieten! Wat een geweldig recept

Reply
Avatar
layla 12 april 2017 at 10:29

Dat ziet er erg lekker uit! Ik wil het wel een keer zelf proberen

Reply
Avatar
sabine 12 april 2017 at 11:33

Kijk dat ziet er weer lekker uit! Ik kan dit recept wel gebruiken met Pasen.

Reply
Avatar
Verena 13 april 2017 at 08:12

Dit ziet er zo lekker uit! Ga ik zeker eens proberen

Reply
Kleine appeltaartjes als ontbijt - Groentje Gezond 7 november 2020 at 11:38

[…] die zei dat ze een lekker recept had voor een soort appeltaartjes als ontbijt. Nou had ik zelf al mini appeltaartjes met granaatappel en een granola die smaakt als appeltaart. Mijn vriend vroeg of ik niet alsjeblieft een keer zoiets […]

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Over mij

Over mij

Hi, ik ben Anouk en ik schrijf graag, over van alles en nog wat eigenlijk. Groentje Gezond startte als informatieve website, maar al snel begon ik ook persoonlijke artikelen te schrijven. Thema's die je hier vaak tegen zult komen zijn: - gezondheid - (lekker) eten - beweging - informatie - persoonlijke artikelen - positive mindset - lifestyle - recensies - Maar misschien ook nog wel meer. Kijk gerust eens rond, en als je vragen of suggesties hebt dan hoor ik dat heel graag!

Social Media

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Zoeken op de webiste

Partnerprogramma Bol.com

Instagram

groentjegezond

🇳🇱
🍏 Gezondheidsblogger sinds 2004
🥗 Recepten
💃 Body positivity
😍 Hoepelen
❤️ Groentje Geluk
👇 blog

Anouk  | Groentje Gezond
Wat een ontzettend lekker havermout toetje heb ik Wat een ontzettend lekker havermout toetje
 heb ik gemaakt!
Nou moet ik eerlijk bekennen, dit is eigenlijk een bloeper. De originele ontbijttaart van @nandaskeuken zag er amazing uit. En dan maak ik er een soort bavarois van 🙈 een gelukkig ongelukje en ik schreef er over op de blog. Link in bio 💛

Op het nippertje deze#swiepswoepswap van @mandyandmore
Genieten. Oorspronkelijk kom ik uit de Achterhoek. Genieten.
Oorspronkelijk kom ik uit de Achterhoek. Het was heerlijk opgroeien maar op mijn 18e verhuisde ik. Eerst naar Zwolle, toen naar Utrecht en daarna naar Amsterdam. Mijn familie noemd me "Stadse" waarschijnlijk door mijn stedelijke fratsen. Hoewel ik van de stad hou ben ik ook graag te vinden bij mijn ouders. Het tempo ligt lager, er is meer stilte en rust. Helemaal terug wil ik niet maar soms... Denk ik dat een rustigere plek ook wel bij me past.

Ben jij een stads- of een dorpsmens?
Geen make-up nodig als je haar zoveel volume heeft Geen make-up nodig als je haar zoveel volume heeft 😂👌
Vandaag stond even in het teken van opladen. De afgelopen weken probeerde ik hard balans te vinden en eerlijk? Dat valt niet mee. Nog steeds merk ik soms pas te laat dat ik teveel doe. Ik krijg hoofdpijn, veel last van pds en merk dat ik grijp naar series kijken en niet naar buiten willen. Vandaag bewust een stapje terug en ineens gewandeld en opgeruimd. Zodra ik een mindset heb van: niets moet, alles mag... Dan voel ik me opladen.
Wat doe jij om weer wat bij te tanken tijdens drukke weken?
Ik vond mezelf altijd echt een zomermens. Zodra de Ik vond mezelf altijd echt een zomermens. Zodra de blaadjes vielen had ik meteen een dikke herfstdip die ook wel eens uitmondde in een winterdepressie. De laatste paar jaar heb ik daar gelukkig minder last van. Ik schreef er spontaan een artikel over op Groentje Gezond. Heb jij wel eens last van een winterdip?
P.s: I love the snow though!
Deze lekkere noedelsoep staat binnen 20 minuten bi Deze lekkere noedelsoep staat binnen 20 minuten bij jou op tafel. Geïnspireerd door de groentehack van @dehippevegetarier.
Hier deel ik alvast de hack en de rest van het recept vind je op de site (link in bio).
.
1. Doe de sjalot samen met de gember, knoflook, gemalen koriander en zonnebloemolie in de keukenmachine en blend tot een gladde pasta.
2. Verhit een wokpan op middelhoge temperatuur en verwarm de pasta totdat deze begint te geuren. Voeg wokgroenten toe aan de pan en roerbak dit 6 tot 8 minuten.
.
Dit kan je ook gebruiken voor andere gerechten maar ik besloot er mijn eigen soepje van te maken. Because I loooove soup!
.
Ik ben trouwens ook trots op de foto's die ik maakte voor dit recept. Deze zou toch zo in de @allerhande passen?
.
Deze post is in samenwerking met @albertheijn.

#groentehack #groentegemak #recipe #nomnom #foodporn #foodblogger #foodblog #yummyfood #noodlesoup
Allemaal ontzettend bedankt voor het meedoen met d Allemaal ontzettend bedankt voor het meedoen met de leuke winactie van @ellahealth.nl. Oprichter Job vond jullie reacties zo leuk dat hij een actiecode heeft vrijgegeven voor 20% korting!
. 
Als je naar de website van Ellahealth.nl gaat typ dan code GROENTJEGEZOND2021 in.
.
Dit omdat er zoveel likes en leuke reacties waren op de zitballen en de winactie. In mijn bio zie je de link naar mijn review en informatie over zitballen en Ellahealth.
.
Bedankt allemaal voor het meedoen en vergeet niet als bedankje voor de korting @ellahealth.nl te liken.
.
Ik werd niet betaald voor deze samenwerking maar had wel een mooie bal gekregen. Dit was een samenwerking omdat we beiden geïnteresseerd waren in wat de ander doet 💛 Hoop dat jullie het net zo leuk vonden als wij
Meer laden… Volgen op Instagram

Pinterest

@Groentjegezond
Topblogs
Follow on Bloglovin
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze website, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email
  • Bloglovin
  • Over mij
  • Contact & samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring

@2020 Groentje Gezond Alle content van deze website behoort toe aan Groentje Gezond


Back To Top