Groentje Gezond
  • Blogs
  • Persoonlijk
  • Mindset en lifestyle
  • Informatief
  • Gezond algemeen
  • Recepten
    • Vegetarisch/Veganistisch
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Bijgerechten
    • Koolhydraatarm
    • Lekker gezond
    • Salades
    • Sapjes, smoothies & shakes
  • Recensies
    • Boeken
    • Restaurants
    • Overige recensies
  • Over mij
  • Contact & samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring

Groentje Gezond

  • Blogs
  • Persoonlijk
  • Mindset en lifestyle
  • Informatief
  • Gezond algemeen
  • Recepten
    • Vegetarisch/Veganistisch
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Bijgerechten
    • Koolhydraatarm
    • Lekker gezond
    • Salades
    • Sapjes, smoothies & shakes
  • Recensies
    • Boeken
    • Restaurants
    • Overige recensies
HoofdgerechtenLunchRecepten

Makkelijke sushi in een schaaltje

written by Anouk 7 juni 2016

Hou jij ook zo van sushi? Ik moet eerlijk bekennen dat ik nog nooit zelf echte sushi heb gemaakt maar ik heb vooral in mijn studententijd veel koude rijst met groenten gegeten. Sushi maken lijkt me leuk maar ook lastig, vooral als je last minute snel wat op tafel wil hebben.

Gisteren zag ik op Facebook dat klasgenoot Malou een heel goed idee had namelijk sushi in een schaal. Ik had er meteen zin in met dit warme weer en ik mocht van haar mijn eigen versie delen.
Sushi in a bowl (schaaltje sushi)

 

IMG_20160607_130545

Ingrediënten voor 3/4 personen
Zilvervliesrijst
1 ui
1 avocado
100/200 gram gerookte zalm
1 komkommer
Nori vellen (droge vellen zeewier, te vinden bij sushi spullen in de supermarkt of toko)
Optioneel: een bakje zeewier

Optioneel: andere soorten vis, of gebakken ei, mango.

Bereiding
Kook de rijst. Zelf gebruik ik voor de vezels zilvervliesrijst maar je kan ook witte- of snelkookrijst gebruiken voor een meer sushi gevoel.
Laat de rijst ongeveer een halfuur afkoelen in de koelkast nadat je het afgegoten hebt. Zelf heb ik het in een grote schaal gedaan en in de koelkast gezet.
Snij de komkommer en de avocado in blokjes.
Snipper de ui.
Voeg alles toe aan de rijst en roer door elkaar.
Scheur de norivellen in stukjes en roer dit ook door de rijst.

Leuk om op te dienen in schaaltjes.
Als afwisseling kun je ook alleen de rijst/komkommer/ui in schaaltjes doen en zelf ingrediënten toevoegen die jij graag in je sushi hebt zoals blokjes (geiten)kaas, mango, ei of tonijn.

Je kunt eventueel nog een beetje soyasaus toevoegen voor de zoutige finishing touch.

IMG_20160607_130741
Nog meer zeewier toegevoegd die je in bakjes bij o.a. de Albert Heijn kan kopen (visschap). Maar zeekraal kan ook heel lekker zijn bij dit gerecht.

Ook heel lekker als snelle lunch en omdat het een koud gerecht is perfect voor warme dagen.
Eet smakelijk!

 

Wist je dat je Groentje Gezond ook kan volgen op Facebook, Instagram en Twitter?

Makkelijke sushi in een schaaltje was last modified: mei 23rd, 2017 by Anouk
avocadoGezondmakkelijknorireceptSushisushi anderssushi bowlsushi makensushi schaalzalmzelf maken
2 comments
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Anouk
Anouk

Kauwen op een blaadje sla de enige manier van gezond leven? Nee, daar geloof ik niet zo in. Je kan op zo veel manieren met gezondheid bezig zijn en op Groentje Gezond probeer ik zoveel mogelijk informatie, ervaring en verhalen te delen.

previous post
Review: de nieuwste rage, floatfit
next post
1000+ volgers op Facebook winactie

Misschien ook iets voor jou?

Choco ontbijtje

17 januari 2014

Receptenruil: Zalmburgers van Kiwi&Zo

7 november 2016

Mijn favoriete vegan lunch

17 oktober 2014

Makkelijke zuurkool uit de pan met geitenkaas

22 november 2016

Pure tomatensoep

24 mei 2014

Kip Tandoori makkelijk zelf te maken

7 februari 2017

Meest populaire recepten tot nu toe

30 juni 2016

Recept voor bliss balls (vegan)

21 december 2018

Vegetarische Italiaanse quiche met havermoutbodem

23 oktober 2017

Risotto met geroosterde pompoen

9 mei 2014

2 comments

Avatar
Jenn 7 juni 2016 at 16:05

Ik ben geen sushi-fan, maar het ziet er wel erg leuk uit zo.

Reply
Avatar
Mascha 28 juni 2016 at 20:44

OMG! Dit is echt geweldig zeg!
Zelf ben ik echt dé ultieme sushi- fan. Ik maak het ook zelf, maar dat duurt alleen zo vreselijk lang.

Heel erg bedankt voor dit recept, ik ga het binnenkort snel uitproberen! (En daarna ga ik het waarschijnlijk elke week eten, omdat het zo makkelijk is. 🙂 )

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Over mij

Over mij

Hi, ik ben Anouk en ik schrijf graag, over van alles en nog wat eigenlijk. Groentje Gezond startte als informatieve website, maar al snel begon ik ook persoonlijke artikelen te schrijven. Thema's die je hier vaak tegen zult komen zijn: - gezondheid - (lekker) eten - beweging - informatie - persoonlijke artikelen - positive mindset - lifestyle - recensies - Maar misschien ook nog wel meer. Kijk gerust eens rond, en als je vragen of suggesties hebt dan hoor ik dat heel graag!

Social Media

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Zoeken op de webiste

Partnerprogramma Bol.com

Instagram

groentjegezond

🇳🇱
🍏 Gezondheidsblogger sinds 2004
🥗 Recepten
💃Love yourself
😍 Hoepelen
❤️ Groentje Geluk
👇 blog

Anouk  | Groentje Gezond
Er staat voor het eerst in meer dan een halfjaar e Er staat voor het eerst in meer dan een halfjaar een artikel op Groentje Gezond! Een tijdje geleden sprak ik met Josine van @thebiggerblog over zwangerschap en zij raadde me aan om weer te schrijven, ook al was het maar voor mezelf. Schrijven is iets wat ik doe en waar ik passie uit haal maar ook een stukje verwerking. Wat was ik bang dat mensen me een aansteller zouden vinden, of dat ik mensen kwets omdat zwangerschap een heftig onderwerp kan zijn. Daarnaast waren er nog talloze andere zaken die speelden en durfde ik vrijwel niets (meer) te delen. Dat resulteerde in meer dan een halfjaar geen artikelen schrijven. Mijn passie, mijn hobby, en ook mijn werkzaamheden als blogger, helemaal lamgelegd doordat ik zo in mijn eigen hoofd zat.
Dus super fijn dat ik even met Josine had gekletst, waardoor ik vandaag eindelijk weer wat met jullie durf te delen.

Willen jullie een reactie onder het artikel, hier of op Facebook plaatsen? Na zo'n lange afwezigheid zien veel mensen mijn update misschien helemaal niet. Liefs!
Rijkdom deze lieve vrouwen om me heen 💛 Rijkdom deze lieve vrouwen om me heen 💛
En we groeien gestaag weer door. Blijkbaar ben ik En we groeien gestaag weer door. Blijkbaar ben ik niet zo goed in elke week een foto maken, laat staan elke twee weken. Toch zie je zo wel dat mijn buik steeds ronder wordt en ons kleine draakje steeds een beetje groter wordt. Al weken probeer ik er ook eens een blog over te schrijven maar dat wil niet lukken. Eerlijk en rauw, zoals ik normaal schrijf, wil niet lukken omdat ik momenteel niet goed tegen sterke meningen kan. Hoewel zwanger zijn soms voelt alsof je hele dagen zwanger bent (mensen doen zo leuk tegen je!) kom je ook ineens veel kritiek tegen. Mijn hormonen trekken al die gedachtes van anderen nu slecht waardoor ik gewoon niets op durf te schrijven. Jammer want ik denk ook dat veel waar ik nu doorheen ga anderen ook wat herkenning zou kunnen geven. Omdat ik vaak geen zin heb in eten (behalve rare cravings soms) komen er ook even geen nieuwe recepten bij. Jullie moetje dus even geduld hebben met Groentje Gezond. 💛
Het was tijd voor een nieuwe profielfoto. Deze kee Het was tijd voor een nieuwe profielfoto. Deze keer via de app Profile Pic. Niet gesponsord verder maar zag het bij een goede vriendin en vond het wel wat hebben 😍
Update tijd! Ik zie alle mama's baby bump foto's d Update tijd! Ik zie alle mama's baby bump foto's delen op moederdag vandaag en ik wilde toch een beetje meedoen 😅
Hoe gaat het nu?
Dolgelukkig met zwanger zijn, ik ben gek genoeg alleen maar afgevallen maar mijn buik (en baby) groeit goed! De kwaaltjes van het eerste trimester zijn over maar daar komen weer andere dingen voor in de plaats. Mentaal en fysiek vind ik het pittig, maar gelukkig heb ik alle goeie hulpbronnen aangeboord.
Doordat ik op verschillende manieren hulp heb en even niet kan werken merk ik dat ik langzaam weer opkrabbel 😊 Soms kan ik een dag bijna niets en een andere dag weer wat meer. 

Op de foto zie je de kinderkamer die mijn man geverfd heeft. Geef me helemaal over aan de nesteldrang ❤️

Fijne moederdag allemaal en voor de mensen die dit een moeilijke dag vinden wens ik je sterkte. En als je niets met moederdag hebt: een fijne zondag. Liefs!
18 weken (vandaag precies 19 weken) en zwanger zij 18 weken (vandaag precies 19 weken) en zwanger zijn is een rollercoaster. Ik ken zoveel mensen die eerlijk waren over hun zwangerschap en toch overvalt het me soms. Ineens loop (waggel) ik anders, mijn evenwicht is anders en bij elke trap die ik beklim ben ik buiten adem. Toch voelde ik al vroeg ons kleintje en ben ik benieuwd hoeveel mijn buik gaat groeien en hoe onze baby er straks uit gaat zien. Voor Groentje Gezond weet ik nog even niet hoe ik verder ga. Wellicht pak ik de draad weer op als mijn energie wat meer is. No promises though 😊
Meer laden… Volgen op Instagram

Pinterest

@Groentjegezond
Topblogs
Follow on Bloglovin
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze website, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email
  • Bloglovin
  • Over mij
  • Contact & samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring

@2020 Groentje Gezond Alle content van deze website behoort toe aan Groentje Gezond


Back To Top