Groentje Gezond
  • Blogs
  • Persoonlijk
  • Mindset en lifestyle
  • Informatief
  • Gezond algemeen
  • Recepten
    • Vegetarisch/Veganistisch
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Bijgerechten
    • Koolhydraatarm
    • Lekker gezond
    • Salades
    • Sapjes, smoothies & shakes
  • Recensies
    • Boeken
    • Restaurants
    • Overige recensies
  • Over mij
  • Contact & samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring

Groentje Gezond

  • Blogs
  • Persoonlijk
  • Mindset en lifestyle
  • Informatief
  • Gezond algemeen
  • Recepten
    • Vegetarisch/Veganistisch
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Bijgerechten
    • Koolhydraatarm
    • Lekker gezond
    • Salades
    • Sapjes, smoothies & shakes
  • Recensies
    • Boeken
    • Restaurants
    • Overige recensies
Blogs

Lesje koolhydraten

written by Anouk 12 februari 2014

download

Begin vorig jaar heb ik een tijdje het Atkins dieet geprobeerd. Koolhydraatarm eten, veel vetten en eiwitten. Dus hele dagen at ik vlees, ei, kaas… Ik viel als een malle af, in totaal een kilo of acht. En toen hield ik het niet meer vol. Ik snakte naar crackers, groenten, gewoon een normale maaltijd. Toen ik stopte met het dieet werd ik ziek, daardoor zag ik dat Atkins niet gezond was. Uiteindelijk was ik vier kilo kwijt wat er niet meer aan was gekomen, maar het heeft me niet veel goeds gedaan.

Toch is het niet erg om je koolhydrateninname in te perken, volgens de Voedselzandloper in ieder geval. Je bloedsuikerspiegel zal minder schommelen, waardoor je niet zo veel honger meer hebt. Ik merk dat ik heel erg last heb van een schommelende bloedsuikerspiegel. Zodra ik een sneetje brood eet, of pasta of rijst, dan heb ik snel erna weer honger. Het voordeel van de Voedselzandloper is dat, in tegenstelling tot Atkins, aan wordt geraden om zoveel mogelijk groenten te eten. Koolhydraten heb je wel degelijk nodig namelijk, maar goede koolhydraten die lastiger te verteren zijn zodat je niet binnen een halfuur weer trek hebt.

Tegenstrijdig voelt het soms wel. Het advies is namelijk om wel genoeg koolhydraten binnen te krijgen, je hersenen functioneren namelijk op glucose. Koolhydraten bestaan uit suikers, en suiker wordt door je lichaam omgezet in glucose. Het enige advies dat ik mee kan geven is: zoek naar ongeraffineerde pure producten die een zo laag mogelijke Glycemische Index hebben. (GI = bloedsuikerspiegel)

Maar hoe hou je het vol om niet elke dag boterhammen te eten bij de lunch? Of ’s avonds niet meer een aardappeltje te koken of rijst te eten? Voor mij is het ook nog even zoeken. Ik zoek op internet naar leuke tips, en ook de Voedselzandloper heeft een heleboel recepten. Uiteraard zal ik steeds meer recepten online zetten.

Tips:

–          Ik eet vaak schotels met peulvruchten. Deze bevatten goede koolhydraten, hebben een lage GI en vullen goed.

–          Maak wat grotere porties zodat je een deel de volgende dag mee kan nemen naar je werk of school

–          Quinoa is een zaad en geen graan en kan bij de avondmaaltijd rijst vervangen

–          Eet ’s ochtends havermout, daar zitten meer vezels in dan andere tarwe producten. Het vult heel goed en er zijn heel veel combinaties mogelijk

–          Groenten, fruit, paddenstoelen en peulvruchten zijn goede bronnen van koolhydraten die langzaam worden opgenomen en dus zorgen voor een stabiele bloedsuikerspiegel.

Linkjes!

http://www.ahealthylife.nl/glycemische-index-lijst/

Lesje koolhydraten was last modified: mei 23rd, 2017 by Anouk
aardappelAfvallenatkinsbloedsuikerspiegelbroodetenGezondkoolhydraatarmkoolhydraatvrijkoolhydratensuikerssuikervrijvoedselzandloper
5 comments
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Anouk
Anouk

Kauwen op een blaadje sla de enige manier van gezond leven? Nee, daar geloof ik niet zo in. Je kan op zo veel manieren met gezondheid bezig zijn en op Groentje Gezond probeer ik zoveel mogelijk informatie, ervaring en verhalen te delen.

previous post
Op naar de zomer van 2014
next post
Rode paprika met bieten en linzen soep

Misschien ook iets voor jou?

Je haar verven met henna! (Voorbereiding, proces...

29 mei 2019

Hulpmiddelen voor minder social media

13 juni 2017

Review: Vegetarisch koken, verrukkelijk en gezond

31 mei 2014

Abzb dag, een persoonlijk verslag

25 september 2018

Mijn eerste ervaringen met mindfulness

16 oktober 2017

Social Media

27 januari 2014

Vliegen met mama naar de zon

9 januari 2015

Lastige klus met Photobucket

28 augustus 2017

JAAAA! Eindelijk is er vegetarische biefstuk! (100%...

15 juni 2018

The “perfect” body

24 april 2015

5 comments

Superfoods, het Voedingcentrum en Giel Beelen | GroentjeGezond 6 maart 2014 at 12:54

[…] eens over het overmatige gebruik van koolhydraten wat we in westerse landen doen. Maar dat kan je hier nog even […]

Reply
Dag 10 Ziek zijn werkt ook besparend | Groentje Gezond 11 april 2014 at 08:49

[…] avonds at ik weer die lekkere tomatensoep met een meergranenbroodje met zelfgemaakte tonijnsalade. Hier kan je lezen waarom ik niet veel koolhydraten eet. Maar soms eet ik wel eens brood/pasta of […]

Reply
Vraag en antwoord | Groentje Gezond 19 mei 2014 at 09:35

[…] je meer weten over brood en koolhydraten? Ik heb een tijdje geleden een ‘lesje koolhydraten’ online gezet. Verder lees ik op dit moment het boek Broodbuik, daar komt binnenkort een recensie […]

Reply
Gehaktrol met kaas en boerenkool - Groentje Gezond 23 mei 2017 at 11:10

[…] koolhydraatarm? Ik heb al eerder een stukje geschreven over koolhydraten (een lesje koolhydraten) maar stiekem hoor ik steeds meer mensen dat ze koolhydraatarm eten, heel veel recepten die lijken […]

Reply
6 producten die gezond lijken maar dat niet helemaal zijn - Groentje Gezond 23 mei 2017 at 11:51

[…] het probleem dat na het eten van brood je nog meer honger krijgt door je bloedsuikerspiegel. (lees HIER meer over koolhydraten) dus dit broodje is misschien heerlijk, maar niet zo gezond als het […]

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Over mij

Over mij

Hi, ik ben Anouk en ik schrijf graag, over van alles en nog wat eigenlijk. Groentje Gezond startte als informatieve website, maar al snel begon ik ook persoonlijke artikelen te schrijven. Thema's die je hier vaak tegen zult komen zijn: - gezondheid - (lekker) eten - beweging - informatie - persoonlijke artikelen - positive mindset - lifestyle - recensies - Maar misschien ook nog wel meer. Kijk gerust eens rond, en als je vragen of suggesties hebt dan hoor ik dat heel graag!

Social Media

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Zoeken op de webiste

Partnerprogramma Bol.com

Instagram

groentjegezond

🇳🇱
🍏 Gezondheidsblogger sinds 2004
🥗 Recepten
💃 Body positivity
😍 Hoepelen
❤️ Groentje Geluk
👇 blog

Anouk  | Groentje Gezond
Geen make-up nodig als je haar zoveel volume heeft Geen make-up nodig als je haar zoveel volume heeft 😂👌
Vandaag stond even in het teken van opladen. De afgelopen weken probeerde ik hard balans te vinden en eerlijk? Dat valt niet mee. Nog steeds merk ik soms pas te laat dat ik teveel doe. Ik krijg hoofdpijn, veel last van pds en merk dat ik grijp naar series kijken en niet naar buiten willen. Vandaag bewust een stapje terug en ineens gewandeld en opgeruimd. Zodra ik een mindset heb van: niets moet, alles mag... Dan voel ik me opladen.
Wat doe jij om weer wat bij te tanken tijdens drukke weken?
Ik vond mezelf altijd echt een zomermens. Zodra de Ik vond mezelf altijd echt een zomermens. Zodra de blaadjes vielen had ik meteen een dikke herfstdip die ook wel eens uitmondde in een winterdepressie. De laatste paar jaar heb ik daar gelukkig minder last van. Ik schreef er spontaan een artikel over op Groentje Gezond. Heb jij wel eens last van een winterdip?
P.s: I love the snow though!
Deze lekkere noedelsoep staat binnen 20 minuten bi Deze lekkere noedelsoep staat binnen 20 minuten bij jou op tafel. Geïnspireerd door de groentehack van @dehippevegetarier.
Hier deel ik alvast de hack en de rest van het recept vind je op de site (link in bio).
.
1. Doe de sjalot samen met de gember, knoflook, gemalen koriander en zonnebloemolie in de keukenmachine en blend tot een gladde pasta.
2. Verhit een wokpan op middelhoge temperatuur en verwarm de pasta totdat deze begint te geuren. Voeg wokgroenten toe aan de pan en roerbak dit 6 tot 8 minuten.
.
Dit kan je ook gebruiken voor andere gerechten maar ik besloot er mijn eigen soepje van te maken. Because I loooove soup!
.
Ik ben trouwens ook trots op de foto's die ik maakte voor dit recept. Deze zou toch zo in de @allerhande passen?
.
Deze post is in samenwerking met @albertheijn.

#groentehack #groentegemak #recipe #nomnom #foodporn #foodblogger #foodblog #yummyfood #noodlesoup
Allemaal ontzettend bedankt voor het meedoen met d Allemaal ontzettend bedankt voor het meedoen met de leuke winactie van @ellahealth.nl. Oprichter Job vond jullie reacties zo leuk dat hij een actiecode heeft vrijgegeven voor 20% korting!
. 
Als je naar de website van Ellahealth.nl gaat typ dan code GROENTJEGEZOND2021 in.
.
Dit omdat er zoveel likes en leuke reacties waren op de zitballen en de winactie. In mijn bio zie je de link naar mijn review en informatie over zitballen en Ellahealth.
.
Bedankt allemaal voor het meedoen en vergeet niet als bedankje voor de korting @ellahealth.nl te liken.
.
Ik werd niet betaald voor deze samenwerking maar had wel een mooie bal gekregen. Dit was een samenwerking omdat we beiden geïnteresseerd waren in wat de ander doet 💛 Hoop dat jullie het net zo leuk vonden als wij
Vergeten jullie niet mee te doen met de winactie? Vergeten jullie niet mee te doen met de winactie? In mijn link staat hoe je een zitbal naar keuze kan winnen van @ellahealth.nl.

Ik wil de foto's graag hier delen want vind ze zo goed gelukt! 🙈
Vind het ook leuk om mensen blij te maken in dit nieuwe jaar. Liefs!
Veel van ons moesten ineens thuiswerken vorig jaar Veel van ons moesten ineens thuiswerken vorig jaar. Nou weet ik niet hoe het met jullie zit maar ik kon mijn plekje niet helemaal vinden. De online lessen die ik gaf kwamen vanaf mijn bank, bed of ik zat op een leuk maar niet prettig stoeltje achter mijn bureau. Voor de rugklachten die ik kreeg wilde ik graag een zitbal. Een soort fitnessbal maar dan mooi voor thuis. De zitballen van @ellahealth.nl zijn ook nog eens duurzaam!
Ik trok mijn stoute schoenen aan en nu staat er een nieuw artikel online INCLUSIEF een winactie. Waardoor jullie nu ook zo'n fijne bal kunnen winnen.
.
P.s je hoeft hem niet voor werk te gebruiken. Hij staat ook mooi bij je eettafel of bij de bank.
.
Link in bio

#winactie #blog #zitbal #sponsored #gekregen #health #thuiswerken #thuis
Meer laden… Volgen op Instagram

Pinterest

@Groentjegezond
Topblogs
Follow on Bloglovin
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze website, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email
  • Bloglovin
  • Over mij
  • Contact & samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring

@2020 Groentje Gezond Alle content van deze website behoort toe aan Groentje Gezond


Back To Top