Groentje Gezond
  • Blogs
  • Persoonlijk
  • Mindset en lifestyle
  • Informatief
  • Gezond algemeen
  • Recepten
    • Vegetarisch/Veganistisch
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Bijgerechten
    • Koolhydraatarm
    • Lekker gezond
    • Salades
    • Sapjes, smoothies & shakes
  • Recensies
    • Boeken
    • Restaurants
    • Overige recensies
  • Over mij
  • Contact & samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring

Groentje Gezond

  • Blogs
  • Persoonlijk
  • Mindset en lifestyle
  • Informatief
  • Gezond algemeen
  • Recepten
    • Vegetarisch/Veganistisch
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Bijgerechten
    • Koolhydraatarm
    • Lekker gezond
    • Salades
    • Sapjes, smoothies & shakes
  • Recensies
    • Boeken
    • Restaurants
    • Overige recensies
Recepten

Knoflooksoep

written by Anouk 28 januari 2015

Zijn jullie ook zo gek op knoflook? Ik weet dat het niet voor iedereen lekker ruikt, dus daarom voer ik iedereen in mijn omgeving vaak knoflookrijke voeding, zodat ze me niet vinden stinken :p

Met Sinterklaas kreeg ik van mijn moeder een streng gerookte knoflook. Het ruikt echt heerlijk, maar ik wist niet zo goed wat ik er mee kon doen. Bij de streng zat een briefje met het recept voor knoflooksoep. Jammer genoeg zat er room in en ik probeer weer een beetje op calorieën te letten, dus heb ik een eigen variant gemaakt. Super simpel. Wel met een bouillonblokje maar je kunt ook zelfgemaakte bouillon gebruiken.

Knoflooksoep van Anouk

Ingrediënten
4 bollen knoflook
4 uien
1 liter water (of zelfgemaakte bouillon)
1 bouillonblokje runder- of tuinkruiden
Olie of boter om in te bakken

Bereiding
Snij de ui en de knoflook heel fijn. Bak deze in een pan met een klein beetje olie of boter. (In het originele recept stond boter maar ik had alleen maar rijstolie en dat werkte prima)
Als de ui en knoflook glazig worden voeg je de bouillon toe. (Of los een bouillonblokje in een liter heet water en voeg dit toe)
En dan wachten tot de smaak helemaal tot zijn recht komt. Zelf heb ik het wel een uur laten pruttelen maar ik denk dat de soep na een halfuurtje pruttelen ook al lekker smaakt.

Tip
Dit soepje is echt heerlijk om zo te eten, maar je kunt ook allemaal lekkere dingen toevoegen om de soep meer ‘jou’ te maken. Denk aan een winterwortel in kleine blokjes gesneden, of bloemkool, of misschien zelfs kip of rundvlees.
Ik denk dat ik nog veel ga experimenteren met dit soepje.

Tip 2
Een hekel aan knoflookgeur? Of hebben mensen een hekel aan jouw knoflookgeur? Eet dan (verse) peterselie of drink een glas melk na het eten. Pepermuntjes of tandenpoetsen wil ook nog wel eens helpen.
Gaat dit niet? Zorg dan net als ik dat bijna iedereen in je omgeving gewoon lekker mee-eet 😉

Knoflook pellen
Iets waar ik een gigantische hekel (niet overdreven) aan had was knoflook pellen. Wat een gedoe!
Opeens zei vriendlief: ‘Je moet het gewoon pletten met een mes, ben je zo klaar…’
Dus zette ik onderstaande filmpje op Facebook

Maar zo kan het ook:

Of gebruik twee schalen die op elkaar passen en schud dan de knoflook. Is handig voor bijvoorbeeld deze soep!

Je kunt GroentjeGezond ook volgen op Facebook, BlogLovin’, Instagram en Twitter

Knoflooksoep was last modified: juni 14th, 2017 by Anouk
Gezondknoflookpellenknoflooksoepknoflooksoep met uiongebonden knoflooksoepreceptuiensoep
4 comments
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Anouk
Anouk

Kauwen op een blaadje sla de enige manier van gezond leven? Nee, daar geloof ik niet zo in. Je kan op zo veel manieren met gezondheid bezig zijn en op Groentje Gezond probeer ik zoveel mogelijk informatie, ervaring en verhalen te delen.

previous post
Review: broodloze lunches om mee te nemen van Kiwi&zo
next post
De Nationale eettest 2015

Misschien ook iets voor jou?

Groentesoep oma style

22 februari 2014

Rode paprika met bieten en linzen soep

13 februari 2014

2 lekkere groene soepjes (Broccoli- en komkommersoep)

25 juni 2014

Zomerse yoghurt ijsjes

26 juni 2014

Bosbessen banenbrood

18 september 2020

Mini appeltaartjes met granaatappel

11 april 2017

Heerlijke bosbessen/havermout muffins

10 mei 2014

Meest populaire recepten tot nu toe

30 juni 2016

Ovenschotel met tonijn en zoete aardappel

11 juli 2014

Pompoensoep met geitenkaas

11 juni 2014

4 comments

Avatar
Tessa 28 januari 2015 at 09:25

Lekker is knoflooksoep he? Ik maak het ook heel vaak, maar dan met aardappel erin. Echt een aanrader!

Reply
Avatar
Anouk Vriezen 28 januari 2015 at 11:40

Ja super lekker. Kan me ook voorstellen dat aardappel erin lekker is. Het is echt een fijne basissoep maar er kan een heleboel bij denk ik.

Reply
Avatar
Jo's Daughter 29 januari 2015 at 18:25

Wat bijzonder om soep te maken van knoflook. Echt de ster van de show ipv alleen een ingredient 🙂

Reply
Avatar
Anouk Vriezen 4 februari 2015 at 13:42

Ja inderdaad! En het geeft toch een heel andere smaak dan ‘gewoon’ knoflook. Heel apart.

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Over mij

Over mij

Hi, ik ben Anouk en ik schrijf graag, over van alles en nog wat eigenlijk. Groentje Gezond startte als informatieve website, maar al snel begon ik ook persoonlijke artikelen te schrijven. Thema's die je hier vaak tegen zult komen zijn: - gezondheid - (lekker) eten - beweging - informatie - persoonlijke artikelen - positive mindset - lifestyle - recensies - Maar misschien ook nog wel meer. Kijk gerust eens rond, en als je vragen of suggesties hebt dan hoor ik dat heel graag!

Social Media

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Zoeken op de webiste

Partnerprogramma Bol.com

Instagram

groentjegezond

🇳🇱
🍏 Gezondheidsblogger sinds 2004
🥗 Recepten
💃 Body positivity
😍 Hoepelen
❤️ Groentje Geluk
👇 blog

Anouk  | Groentje Gezond
Allemaal ontzettend bedankt voor het meedoen met d Allemaal ontzettend bedankt voor het meedoen met de leuke winactie van @ellahealth.nl. Oprichter Job vond jullie reacties zo leuk dat hij een actiecode heeft vrijgegeven voor 20% korting!
. 
Als je naar de website van Ellahealth.nl gaat typ dan code GROENTJEGEZOND2021 in.
.
Dit omdat er zoveel likes en leuke reacties waren op de zitballen en de winactie. In mijn bio zie je de link naar mijn review en informatie over zitballen en Ellahealth.
.
Bedankt allemaal voor het meedoen en vergeet niet als bedankje voor de korting @ellahealth.nl te liken.
.
Ik werd niet betaald voor deze samenwerking maar had wel een mooie bal gekregen. Dit was een samenwerking omdat we beiden geïnteresseerd waren in wat de ander doet 💛 Hoop dat jullie het net zo leuk vonden als wij
Vergeten jullie niet mee te doen met de winactie? Vergeten jullie niet mee te doen met de winactie? In mijn link staat hoe je een zitbal naar keuze kan winnen van @ellahealth.nl.

Ik wil de foto's graag hier delen want vind ze zo goed gelukt! 🙈
Vind het ook leuk om mensen blij te maken in dit nieuwe jaar. Liefs!
Veel van ons moesten ineens thuiswerken vorig jaar Veel van ons moesten ineens thuiswerken vorig jaar. Nou weet ik niet hoe het met jullie zit maar ik kon mijn plekje niet helemaal vinden. De online lessen die ik gaf kwamen vanaf mijn bank, bed of ik zat op een leuk maar niet prettig stoeltje achter mijn bureau. Voor de rugklachten die ik kreeg wilde ik graag een zitbal. Een soort fitnessbal maar dan mooi voor thuis. De zitballen van @ellahealth.nl zijn ook nog eens duurzaam!
Ik trok mijn stoute schoenen aan en nu staat er een nieuw artikel online INCLUSIEF een winactie. Waardoor jullie nu ook zo'n fijne bal kunnen winnen.
.
P.s je hoeft hem niet voor werk te gebruiken. Hij staat ook mooi bij je eettafel of bij de bank.
.
Link in bio

#winactie #blog #zitbal #sponsored #gekregen #health #thuiswerken #thuis
En natuurlijk wens ik iedereen een goede gezondhei En natuurlijk wens ik iedereen een goede gezondheid. Maar dat is niet iedereen gegeven. (de lotto winnen trouwens ook niet, daar niet van..)
. 
Ik sta er dit jaar zo in:
- geen goede voornemens
- we zien wel
. 
We hebben geen kristallen bol waarin we de toekomst kunnen zien helaas. Maak er iets van dit jaar! En als de pandemie ergens roet in gooit, dan nog zullen we er wat van moeten maken.
.
Wens jullie het beste dit jaar en alle jaren die komen ❤️
.

#belatedhappynewyear
Voel jij je meer foto 1 of 2? Dag 24 van de quara Voel jij je meer foto 1 of 2?

Dag 24 van de quarantaine en ik besloot een artikel te schrijven hoe ik deze gekke tijd heb beleefd. Want een gekke tijd was het zeker! Mijn vriend kreeg Corona en omdat ik geen klachten heb zit ik ontzettend lang (bijna een maand!) binnen. Naast een stukje mentale gezondheid deel ik ook de leuke dingen. Hoe was het om mijn verjaardag te vieren terwijl ik opgesloten zat? Hoe ging het met werk en waar liep ik tegenaan? Ook heb ik mezelf een beetje getrakteerd. Dit en meer op GroentjeGezond.nl (link staat in mijn bio)

#quarantine #corona #blog #selfie #redhead #ginger #curly
Gisteren was ik jarig en hoewel ik er tegenop zag Gisteren was ik jarig en hoewel ik er tegenop zag om tijdens Corona en in quarantaine mijn verjaardag te vieren voelde ik me geliefd en absoluut niet vergeten.
Mijn lieve vriend heeft me de hele dag verwend, kopie thee en pannekoek op bed. Lunch. Keken A Very Potter Musical en 's avonds zaten als verassing vrienden en familie in Zoom op me te wachten om voor me te zingen. Daarna speelden we een pubquiz en heb ik nog fijn bijgekletst. Niet het feestje wat ik van plan was (wilde een zaaltje huren) maar nu was toch iedereen op afstand dichtbij.
Ook kreeg ik prachtige bloemen,  gepersonaliseerde mini taartjes,  kaartjes van bekenden (en ook mensen via Facebook die mijn adres vroegen). Ontzettend dankbaar en fijn dat jullie er voor me waren. En ook bedankt voor de felicitaties via DM.
Meer laden… Volgen op Instagram

Pinterest

@Groentjegezond
Topblogs
Follow on Bloglovin
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze website, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email
  • Bloglovin
  • Over mij
  • Contact & samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring

@2020 Groentje Gezond Alle content van deze website behoort toe aan Groentje Gezond


Back To Top