Groentje Gezond
  • Blogs
  • Persoonlijk
  • Mindset en lifestyle
  • Informatief
  • Gezond algemeen
  • Recepten
    • Vegetarisch/Veganistisch
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Bijgerechten
    • Koolhydraatarm
    • Lekker gezond
    • Salades
    • Sapjes, smoothies & shakes
  • Recensies
    • Boeken
    • Restaurants
    • Overige recensies
  • Over mij
  • Contact & samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring

Groentje Gezond

  • Blogs
  • Persoonlijk
  • Mindset en lifestyle
  • Informatief
  • Gezond algemeen
  • Recepten
    • Vegetarisch/Veganistisch
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Bijgerechten
    • Koolhydraatarm
    • Lekker gezond
    • Salades
    • Sapjes, smoothies & shakes
  • Recensies
    • Boeken
    • Restaurants
    • Overige recensies
HoofdgerechtenRecepten

Dag 2: € 5,24 Oja… Kruiden! (Kip Tandoori)

written by Anouk 3 april 2014

Mijn eerste gedachte vandaag was: ik heb geen idee hoe ik dit moet gaan doen… Natuurlijk had ik in mijn hoofd gehaald om kip Tandoori te eten, wat een hele lange tijd mijn favoriete gerecht was. Maar ik eet niet meer uit pakjes en zakjes, en ik moet nog kruiden hebben. Hmm, gaat dat wel lukken?

Wat viel op? Wat ging goed en wat waren de moeilijkheden

Natuurlijk gaat dat lukken! Mijn ontbijt, middageten en tussendoortjes had ik al geregeld/nog in huis… Het enige probleem was dat er in kip tandoori een aantal kruiden moeten waarvan ik korianderpoeder nog niet had. Dat is dus een uitgave die ik niet had voorzien. Zo’n potje kan wel een jaar of meer mee, maar je moet het wel een keer aanschaffen. Voor mijn boodschappen liep ik naar de Nettorama, die zit een stukje verder dan de ‘Appie om de hoek’, maar is toch een stukje goedkoper. Ik haalde twee blikjes tomatenpuree, kipfilet en een paprika. Omdat ik wist dat de kruiden bij de Albert Heijn goedkoper zijn dan bij de Nettorama, ook al was dat maar € 0,50, heb ik het korianderpoeder daar gehaald. Daarom was ik over mijn vijf euro heen, maar ik heb voor vijf jaar genoeg kruiden om kip tandoori mee te maken!

 

Wat heb ik gegeten en gedronken

Ochtend: Zoals jullie op Instagram konden zien heb ik ontbeten met magere yoghurt, studentenhaver en een beetje honing. De honing is trouwens heerlijk, minder zoet dan in de supermarkt, omdat ik die van een vriendin heb gekregen toen ik net geopereerd was. Haar vader is namelijk imker, dus voortaan wil ik alleen nog maar die honing.
 photo IMG_20140402_120632-Copy-Copy_zps926e0d6f.jpg
Middag:

Een tijdje geleden had ik heel veel smoothie gemaakt. Met allemaal fruit dat niet lang meer goed zou zijn. Maar wat doe je met een liter smoothie terwijl je maar één glaasje wil? Natuurlijk had ik daar een goede oplossing voor: IJSJES! Ooit een keer heb ik van die ijsjesvormpjes gekocht, daarom had ik vandaag maar liefst twee lekkere bananen/rode vruchten/kiwi en appel-ijsjes gegeten. Ze waren klein, dus dat was prima.
 photo IMG_20140402_160806-Copy-Copy_zps719e8fb1.jpg
Avond:

Zelfgemaakte kip tandoori, ik was benieuwd hoe het ging worden omdat ik dit nog nooit zonder pakje/zakje had gemaakt… Ik zag het al helemaal voor me: straks mislukt het helemaal, en moet ik mijn volgers gaan vertellen dat ik niet kan koken. Maar… Het was serieus heerlijk! Anders dan het pakje dat ik gewend was, maar  veel lekkerder. Hieronder het recept!

Anouks zelfgemaakte Kip Tandoori
 photo IMG_20140402_184827-Copy-Copy_zpsa633b16f.jpg

Voor 4 +/- personen

Ingrediënten

2 rode uien

3 teentjes knoflook

300 tot 500 gram kipfilet (wil je meer of minder vlees?)

Rijst

1 rode paprika

 

Marinade

2 eetlepels olie

2 theelepels kurkuma

2 theelepels korianderpoeder

2 theelepels kurkuma

2 theelepels komijn

1 theelepel cayennepeper

 

Saus

200 ml water

250 ml yoghurt

2 blikjes tomatenpuree (of 1 groot blikje)

Peper/ zout

(nog meer korianderpoeder, kurkuma, komijn, cayennepeper, allemaal naar smaak. Eventueel nog paprikakruiden)

 

Salade

1 komkommer

1 kopje yoghurt

Paprikakruiden

Cayennepeper

Bieslook

Optioneel: Een eetlepel mayonaise

Bereiding

Snijd de kip in blokjes en marineer met de kurkuma, koriander, komijn, olie, en cayennepeper. Zet in de koelkast voor ongeveer een halfuur. (hoe langer gemarineerd hoe lekkerder de kip)

Fruit de ui en de knoflook in een koekenpan. Voeg de kip toe en bak alles tot het gaar is. Snij de paprika in stukjes, en laat deze nog een minuutje bakken bij de kip.
Zet ondertussen de rijst op en laat deze koken.

Terwijl de rijst op staat voeg je 200 ml water bij de kip. Daarna roer je de tomatenpuree erdoorheen. Als dit kookt zet je het vuur laag en voeg je de yoghurt toe. Daarna is het vooral veel proeven. Zout en peper, meer kurkuma/komijn en korianderpoeder. Paprikapoeder, cayennepeper. Het is echt proeven en maak de saus eigen.

Giet de rijst af en laat deze nog even in de pan.

Als laatste de komkommersalade. Wat binnen vijf minuutjes klaar is. Doe in een bakje: yoghurt met eventueel een lepel mayonaise voor een extra romige smaak. Knoflookpoeder, cayennepeper, bieslook, eventueel Italiaanse kruiden. Was een komkommer en snijdt deze met een kaasschaaf tot dunne plakjes. (Of snij de komkommer in plakken of blokjes, het kan allemaal!) En klaar is je komkommersalade!

Eet smakelijk

 

Tip: voeg aan de rijst een blikje worteltjes/erwtjes toe

 photo IMG_20140402_192141-Copy-Copy_zpsa6e31567.jpg

 photo IMG_20140402_192353-Copy-Copy_zps7e342403.jpg

Kostenplaatje

Uitgegeven vandaag         € 5,24

Uitgegeven totaal              € 9,93

Geld over deze week         € 20,07

Geld tot 1 mei                     € 135,38

 

Dag 2: € 5,24 Oja… Kruiden! (Kip Tandoori) was last modified: mei 23rd, 2017 by Anouk
avondetenetenGezondgezonde kip tandoorikip tandoorikipgerechtreceptrecept kip tandooririjstuitdagingvijf euro per dagzelf kip tandoori maken
3 comments
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Anouk
Anouk

Kauwen op een blaadje sla de enige manier van gezond leven? Nee, daar geloof ik niet zo in. Je kan op zo veel manieren met gezondheid bezig zijn en op Groentje Gezond probeer ik zoveel mogelijk informatie, ervaring en verhalen te delen.

previous post
Nieuwe layout
next post
Dag 3: € 0,00

Misschien ook iets voor jou?

Salade met aardbei, spinazie en geitenkaas

11 mei 2018

Witte lasagne met spinazie en zalm

6 januari 2019

De meer traditionele smoothie

26 februari 2014

Week van de… Smoothie!

24 februari 2014

Wortelpannenkoekjes of wortelwraps

14 september 2016

Choco ontbijtje

17 januari 2014

Leftover soep

20 juni 2014

3x gezonde havermoutvariaties

5 februari 2014

Paars is mijn favoriete kleur

28 februari 2014

Spinazie met runderreepjes en tomaat

12 mei 2014

3 comments

Avatar
linda 30 december 2016 at 11:14

Hoeveel kost het avondeten los? ik lust namelijk niet alles van deze dag en wil wel weten hoeveel het ongeveer kost.

Groetjes

Reply
Kip Tandoori makkelijk zelf te maken - Groentje Gezond 7 februari 2017 at 07:30

[…] willen maken zonder pakjes of zakjes? Het recept dat ik hier plaats kon je origineel in mijn vijf-euro-per-dag challenge vinden, maar het werd tijd om dit recept zijn eigen plekje te geven. Na het maken van […]

Reply
Zakjes en pakjes maar dan in het echt - Groentje Gezond 23 mei 2017 at 11:48

[…] kook al heel lang niet meer uit pakjes en zakjes. Zo heb ik zelf Kip Tandoori, Lasagne en Beef Teriyaki gemaakt. Anders dan uit een zakje maar even (al dan niet) […]

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Over mij

Over mij

Hi, ik ben Anouk en ik schrijf graag, over van alles en nog wat eigenlijk. Groentje Gezond startte als informatieve website, maar al snel begon ik ook persoonlijke artikelen te schrijven. Thema's die je hier vaak tegen zult komen zijn: - gezondheid - (lekker) eten - beweging - informatie - persoonlijke artikelen - positive mindset - lifestyle - recensies - Maar misschien ook nog wel meer. Kijk gerust eens rond, en als je vragen of suggesties hebt dan hoor ik dat heel graag!

Social Media

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Zoeken op de webiste

Partnerprogramma Bol.com

Instagram

groentjegezond

🇳🇱
🍏 Gezondheidsblogger sinds 2004
🥗 Recepten
💃 Body positivity
😍 Hoepelen
❤️ Groentje Geluk
👇 blog

Anouk  | Groentje Gezond
Geen make-up nodig als je haar zoveel volume heeft Geen make-up nodig als je haar zoveel volume heeft 😂👌
Vandaag stond even in het teken van opladen. De afgelopen weken probeerde ik hard balans te vinden en eerlijk? Dat valt niet mee. Nog steeds merk ik soms pas te laat dat ik teveel doe. Ik krijg hoofdpijn, veel last van pds en merk dat ik grijp naar series kijken en niet naar buiten willen. Vandaag bewust een stapje terug en ineens gewandeld en opgeruimd. Zodra ik een mindset heb van: niets moet, alles mag... Dan voel ik me opladen.
Wat doe jij om weer wat bij te tanken tijdens drukke weken?
Ik vond mezelf altijd echt een zomermens. Zodra de Ik vond mezelf altijd echt een zomermens. Zodra de blaadjes vielen had ik meteen een dikke herfstdip die ook wel eens uitmondde in een winterdepressie. De laatste paar jaar heb ik daar gelukkig minder last van. Ik schreef er spontaan een artikel over op Groentje Gezond. Heb jij wel eens last van een winterdip?
P.s: I love the snow though!
Deze lekkere noedelsoep staat binnen 20 minuten bi Deze lekkere noedelsoep staat binnen 20 minuten bij jou op tafel. Geïnspireerd door de groentehack van @dehippevegetarier.
Hier deel ik alvast de hack en de rest van het recept vind je op de site (link in bio).
.
1. Doe de sjalot samen met de gember, knoflook, gemalen koriander en zonnebloemolie in de keukenmachine en blend tot een gladde pasta.
2. Verhit een wokpan op middelhoge temperatuur en verwarm de pasta totdat deze begint te geuren. Voeg wokgroenten toe aan de pan en roerbak dit 6 tot 8 minuten.
.
Dit kan je ook gebruiken voor andere gerechten maar ik besloot er mijn eigen soepje van te maken. Because I loooove soup!
.
Ik ben trouwens ook trots op de foto's die ik maakte voor dit recept. Deze zou toch zo in de @allerhande passen?
.
Deze post is in samenwerking met @albertheijn.

#groentehack #groentegemak #recipe #nomnom #foodporn #foodblogger #foodblog #yummyfood #noodlesoup
Allemaal ontzettend bedankt voor het meedoen met d Allemaal ontzettend bedankt voor het meedoen met de leuke winactie van @ellahealth.nl. Oprichter Job vond jullie reacties zo leuk dat hij een actiecode heeft vrijgegeven voor 20% korting!
. 
Als je naar de website van Ellahealth.nl gaat typ dan code GROENTJEGEZOND2021 in.
.
Dit omdat er zoveel likes en leuke reacties waren op de zitballen en de winactie. In mijn bio zie je de link naar mijn review en informatie over zitballen en Ellahealth.
.
Bedankt allemaal voor het meedoen en vergeet niet als bedankje voor de korting @ellahealth.nl te liken.
.
Ik werd niet betaald voor deze samenwerking maar had wel een mooie bal gekregen. Dit was een samenwerking omdat we beiden geïnteresseerd waren in wat de ander doet 💛 Hoop dat jullie het net zo leuk vonden als wij
Vergeten jullie niet mee te doen met de winactie? Vergeten jullie niet mee te doen met de winactie? In mijn link staat hoe je een zitbal naar keuze kan winnen van @ellahealth.nl.

Ik wil de foto's graag hier delen want vind ze zo goed gelukt! 🙈
Vind het ook leuk om mensen blij te maken in dit nieuwe jaar. Liefs!
Veel van ons moesten ineens thuiswerken vorig jaar Veel van ons moesten ineens thuiswerken vorig jaar. Nou weet ik niet hoe het met jullie zit maar ik kon mijn plekje niet helemaal vinden. De online lessen die ik gaf kwamen vanaf mijn bank, bed of ik zat op een leuk maar niet prettig stoeltje achter mijn bureau. Voor de rugklachten die ik kreeg wilde ik graag een zitbal. Een soort fitnessbal maar dan mooi voor thuis. De zitballen van @ellahealth.nl zijn ook nog eens duurzaam!
Ik trok mijn stoute schoenen aan en nu staat er een nieuw artikel online INCLUSIEF een winactie. Waardoor jullie nu ook zo'n fijne bal kunnen winnen.
.
P.s je hoeft hem niet voor werk te gebruiken. Hij staat ook mooi bij je eettafel of bij de bank.
.
Link in bio

#winactie #blog #zitbal #sponsored #gekregen #health #thuiswerken #thuis
Meer laden… Volgen op Instagram

Pinterest

@Groentjegezond
Topblogs
Follow on Bloglovin
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze website, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email
  • Bloglovin
  • Over mij
  • Contact & samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring

@2020 Groentje Gezond Alle content van deze website behoort toe aan Groentje Gezond


Back To Top