Groentje Gezond
  • Blogs
  • Persoonlijk
  • Mindset en lifestyle
  • Informatief
  • Gezond algemeen
  • Recepten
    • Vegetarisch/Veganistisch
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Bijgerechten
    • Koolhydraatarm
    • Lekker gezond
    • Salades
    • Sapjes, smoothies & shakes
  • Recensies
    • Boeken
    • Restaurants
    • Overige recensies
  • Over mij
  • Contact & samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring

Groentje Gezond

  • Blogs
  • Persoonlijk
  • Mindset en lifestyle
  • Informatief
  • Gezond algemeen
  • Recepten
    • Vegetarisch/Veganistisch
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Bijgerechten
    • Koolhydraatarm
    • Lekker gezond
    • Salades
    • Sapjes, smoothies & shakes
  • Recensies
    • Boeken
    • Restaurants
    • Overige recensies
HoofdgerechtenKoolhydraatarmRecepten

Goedgevulde groenteschotel

written by Anouk 30 juni 2015

Ja daar ben ik weer! Morgen een volledige update met hoe het nu allemaal gaat… Vandaag ga ik gewoon lekker een nieuw recept posten. Een heerlijke groenteschotel uit de oven. Het is veel snijwerk, maar verder super simpel! Een heerlijke schotel, eventueel kun je ook nog wat pasta of rijst erbij eten maar ik vond het behoorlijk vullend! Ik denk dat dit gerecht genoeg is voor 3 tot 4 personen.

Groenteschotel uit de oven

Print dit recept
Porties: 4 Voorbereiding: 20 minuten Tijd: 20 minuten

Ingrediënten

  • 1 zak worteltjes
  • 1 bakje champignons
  • 1 blik tomatenblokjes
  • 1 zakje spekjes
  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • 1 rode ui
  • 5 stengels bleekselderij
  • 100 ml kookroom
  • 2 teentjes knoflook
  • peper
  • Italiaanse kruiden
  • Optioneel: kaas!

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden
Bak de spekjes in een hapjespan, of gewoon een grote koekenpan. Snij ondertussen alle groenten in reepjes, blokjes of gewoon kleine stukjes en doe alles in de pan. Bak tot het een beetje bruin wordt.
Voeg als laatste een half blikje tomatenblokjes toe.

Maak ondertussen een saus met de kookroom een beetje peper, Italiaanse kruiden en de helft van de tomatenblokjes. Daarbij roerde ik twee tot drie eetlepels geraspte kaas door de saus voor de knapperige korst. Ik deed er zelf een paar eetlepels water bij om het wat beter te kunnen verdelen over de schotel.

Doe de groenten in een ingevette ovenschaal, doe als laatste de saus eroverheen en laat ongeveer 20 minuten in de oven staan.

Eet smakelijk!

Goedgevulde groenteschotel was last modified: december 15th, 2017 by Anouk


Groentje Gezond maakt gebruik van advertenties. Deze zorgen dat ik de site kan blijven vernieuwen en voor jullie gratis content kan publiceren

Goedgevulde groenteschotel was last modified: december 15th, 2017 by Anouk
dinerGezondgroenteschotelkaasovenschotelreceptschotel met veel groentenzelf maken
22 comments
10
Facebook Twitter Google + Pinterest
Anouk
Anouk

Kauwen op een blaadje sla de enige manier van gezond leven? Nee, daar geloof ik niet zo in. Je kan op zo veel manieren met gezondheid bezig zijn en op Groentje Gezond probeer ik zoveel mogelijk informatie, ervaring en verhalen te delen.

previous post
Weg met netelroos!
next post
Heet!

Misschien ook iets voor jou?

Salade met aardbei, spinazie en geitenkaas

11 mei 2018

Heb ik dit nou écht nodig? +...

10 januari 2014

Knoflooksoep

28 januari 2015

Rode paprika met bieten en linzen soep

13 februari 2014

7 Lekkere traktaties voor een verjaardag (zonder...

11 november 2017

Restjes als lunch + recept bonenschotel

15 januari 2014

Supervezelsmoothie

2 maart 2014

Vegetarische zuurkoolschotel met zoete aardappel

15 december 2018

Perziktaart

10 maart 2017

Frisse komkommersalade met kwark en knoflook

6 september 2016

22 comments

Avatar
tanja 24 februari 2016 at 14:35

ik zou het super geweldig vinden als ik je niet meer in mijn computer had want afsluiten van jouw site valt niet mee

Reply
Avatar
Anouk 24 februari 2016 at 14:56

Wat bedoel je Tanja?

Reply
Meest populaire recepten tot nu toe - Groentje Gezond 30 juni 2016 at 08:55

[…] Goedgevulde groenteschotel Aantal keer bekeken: 5.455 Zoekwoorden zijn onder andere: Geen idee! Ik zie heel veel zoekwoorden met: ovenschotel met broccoli… Ik denk dat dit recept vooral wordt gevonden via mytaste.nl waar dit recept 75 hartjes heeft (hihi superleuk!) Een van mijn meest mooie voedselprojecten denk ik. Het leuke is ook dat ik gewoon naar de winkel ging met het idee: waar heb ik zin in? Dat allemaal in mijn mandje gooide en gewoon maar wat ging doen. Daar kwam dit fantastische probeersel uit. Zelfs een vriendinnetje had deze schotel in de oven staan toen ik een keertje kwam eten. En ik had het niet eens door! Ik wilde het recept hebben haha! Toen liet ze me mijn blog zien en ik voelde me super trots. […]

Reply
Avatar
Ellen 24 april 2017 at 17:47

Ohhhhhhhhh…wat is deze lekker!!

Reply
Anouk
Anouk 30 mei 2017 at 13:57

Dankjewel! Fijn dat je hem zo lekker vindt!

Reply
Zes lekkere en gezonde ovenschotels - Groentje Gezond 23 mei 2017 at 11:08

[…] Goedgevulde groenteschotel […]

Reply
Avatar
Nicole 30 augustus 2017 at 18:12

Echt heel erg lekker!

Reply
Anouk
Anouk 31 augustus 2017 at 14:09

Dankjewel Nicole, fijn dat je hem zo lekker vindt!

Reply
Avatar
Dymph 14 juni 2018 at 14:14

Ziet er lekker uit, maar hoeveel wortels doe je er nou in? 150 gr.?

Reply
Anouk
Anouk 14 juni 2018 at 16:16

Ik denk dat het 300 gram worteltjes waren.

Reply
Avatar
Rina 8 september 2018 at 08:06

Kun je de kookroom ook vervangen door kokosmelk?
Dan is hij helemaal verantwoord.

Reply
Anouk
Anouk 24 september 2018 at 12:18

Absoluut ik denk dat dat een zeer goeie vervanging is. Er zijn eventueel ook plantaardige varianten van kookroom op de markt maar kokosmelk kan ook gewoon.

Reply
Avatar
Siety 7 december 2018 at 14:49

Ziet er lekker uit! Wat eet je erbij, pasta/aardappels/rijst?

Reply
Anouk
Anouk 14 december 2018 at 11:59

Dat kan, maar deze schotel kan ook gewoon zonder toevoegingen worden gegeten. Al zou rijst er denk ik ook lekker bij zijn als de schotel zelf niet genoeg vult.

Reply
Avatar
Mirjam 3 januari 2019 at 18:02

Superlekker! Echt genoten, heerlijk verse producten!

Reply
Anouk
Anouk 4 januari 2019 at 11:21

Wat fijn om te lezen Mirjam, blij dat je genoten hebt 😀

Reply
Anouk
Anouk 22 februari 2019 at 12:44

Wat fijn dat je er zo van genoten hebt Mirjam!

Reply
Avatar
Cobie 4 februari 2019 at 16:10

Hallo Anouk.
Vind je recept lekker alleen vond ik het wat onduidelijk beschreven.

Reply
Anouk
Anouk 22 februari 2019 at 12:37

Hoi Cobie, fijn dat het recept lekker was! Wat vond je onduidelijk? Dan kan ik dat wellicht aanpassen.
Groetjes Anouk

Reply
Avatar
Dina 24 september 2019 at 19:41

Hi Anouk,

Kan ik deze schotel ook maken zonder spekjes of is dat dan gelijk merkbaar?

Reply
Anouk
Anouk 8 oktober 2019 at 14:18

Zeker kan dat! Ondertussen eet ik zelf vegetarisch dus ik zou deze ook vega maken zonder spekjes. Eet smakelijk als je hem een keer gaat proberen!

Reply
Avatar
Dorien 27 oktober 2019 at 14:16

Super lekker!!

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Over mij

Over mij

Hi, ik ben Anouk en ik schrijf graag, over van alles en nog wat eigenlijk. Groentje Gezond startte als informatieve website, maar al snel begon ik ook persoonlijke artikelen te schrijven. Thema's die je hier vaak tegen zult komen zijn: - gezondheid - (lekker) eten - beweging - informatie - persoonlijke artikelen - positive mindset - lifestyle - recensies - Maar misschien ook nog wel meer. Kijk gerust eens rond, en als je vragen of suggesties hebt dan hoor ik dat heel graag!

Social Media

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Zoeken op de webiste

Partnerprogramma Bol.com

Instagram

groentjegezond

🇳🇱
🍏 Gezondheidsblogger sinds 2004
🥗 Recepten
💃 Body positivity
😍 Hoepelen
❤️ Groentje Geluk
👇 blog

Anouk  | Groentje Gezond
Allemaal ontzettend bedankt voor het meedoen met d Allemaal ontzettend bedankt voor het meedoen met de leuke winactie van @ellahealth.nl. Oprichter Job vond jullie reacties zo leuk dat hij een actiecode heeft vrijgegeven voor 20% korting!
. 
Als je naar de website van Ellahealth.nl gaat typ dan code GROENTJEGEZOND2021 in.
.
Dit omdat er zoveel likes en leuke reacties waren op de zitballen en de winactie. In mijn bio zie je de link naar mijn review en informatie over zitballen en Ellahealth.
.
Bedankt allemaal voor het meedoen en vergeet niet als bedankje voor de korting @ellahealth.nl te liken.
.
Ik werd niet betaald voor deze samenwerking maar had wel een mooie bal gekregen. Dit was een samenwerking omdat we beiden geïnteresseerd waren in wat de ander doet 💛 Hoop dat jullie het net zo leuk vonden als wij
Vergeten jullie niet mee te doen met de winactie? Vergeten jullie niet mee te doen met de winactie? In mijn link staat hoe je een zitbal naar keuze kan winnen van @ellahealth.nl.

Ik wil de foto's graag hier delen want vind ze zo goed gelukt! 🙈
Vind het ook leuk om mensen blij te maken in dit nieuwe jaar. Liefs!
Veel van ons moesten ineens thuiswerken vorig jaar Veel van ons moesten ineens thuiswerken vorig jaar. Nou weet ik niet hoe het met jullie zit maar ik kon mijn plekje niet helemaal vinden. De online lessen die ik gaf kwamen vanaf mijn bank, bed of ik zat op een leuk maar niet prettig stoeltje achter mijn bureau. Voor de rugklachten die ik kreeg wilde ik graag een zitbal. Een soort fitnessbal maar dan mooi voor thuis. De zitballen van @ellahealth.nl zijn ook nog eens duurzaam!
Ik trok mijn stoute schoenen aan en nu staat er een nieuw artikel online INCLUSIEF een winactie. Waardoor jullie nu ook zo'n fijne bal kunnen winnen.
.
P.s je hoeft hem niet voor werk te gebruiken. Hij staat ook mooi bij je eettafel of bij de bank.
.
Link in bio

#winactie #blog #zitbal #sponsored #gekregen #health #thuiswerken #thuis
En natuurlijk wens ik iedereen een goede gezondhei En natuurlijk wens ik iedereen een goede gezondheid. Maar dat is niet iedereen gegeven. (de lotto winnen trouwens ook niet, daar niet van..)
. 
Ik sta er dit jaar zo in:
- geen goede voornemens
- we zien wel
. 
We hebben geen kristallen bol waarin we de toekomst kunnen zien helaas. Maak er iets van dit jaar! En als de pandemie ergens roet in gooit, dan nog zullen we er wat van moeten maken.
.
Wens jullie het beste dit jaar en alle jaren die komen ❤️
.

#belatedhappynewyear
Voel jij je meer foto 1 of 2? Dag 24 van de quara Voel jij je meer foto 1 of 2?

Dag 24 van de quarantaine en ik besloot een artikel te schrijven hoe ik deze gekke tijd heb beleefd. Want een gekke tijd was het zeker! Mijn vriend kreeg Corona en omdat ik geen klachten heb zit ik ontzettend lang (bijna een maand!) binnen. Naast een stukje mentale gezondheid deel ik ook de leuke dingen. Hoe was het om mijn verjaardag te vieren terwijl ik opgesloten zat? Hoe ging het met werk en waar liep ik tegenaan? Ook heb ik mezelf een beetje getrakteerd. Dit en meer op GroentjeGezond.nl (link staat in mijn bio)

#quarantine #corona #blog #selfie #redhead #ginger #curly
Gisteren was ik jarig en hoewel ik er tegenop zag Gisteren was ik jarig en hoewel ik er tegenop zag om tijdens Corona en in quarantaine mijn verjaardag te vieren voelde ik me geliefd en absoluut niet vergeten.
Mijn lieve vriend heeft me de hele dag verwend, kopie thee en pannekoek op bed. Lunch. Keken A Very Potter Musical en 's avonds zaten als verassing vrienden en familie in Zoom op me te wachten om voor me te zingen. Daarna speelden we een pubquiz en heb ik nog fijn bijgekletst. Niet het feestje wat ik van plan was (wilde een zaaltje huren) maar nu was toch iedereen op afstand dichtbij.
Ook kreeg ik prachtige bloemen,  gepersonaliseerde mini taartjes,  kaartjes van bekenden (en ook mensen via Facebook die mijn adres vroegen). Ontzettend dankbaar en fijn dat jullie er voor me waren. En ook bedankt voor de felicitaties via DM.
Meer laden… Volgen op Instagram

Pinterest

@Groentjegezond
Topblogs
Follow on Bloglovin
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze website, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email
  • Bloglovin
  • Over mij
  • Contact & samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring

@2020 Groentje Gezond Alle content van deze website behoort toe aan Groentje Gezond


Back To Top