Groentje Gezond
  • Blogs
  • Persoonlijk
  • Mindset en lifestyle
  • Informatief
  • Gezond algemeen
  • Recepten
    • Vegetarisch/Veganistisch
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Bijgerechten
    • Koolhydraatarm
    • Lekker gezond
    • Salades
    • Sapjes, smoothies & shakes
  • Recensies
    • Boeken
    • Restaurants
    • Overige recensies
  • Over mij
  • Contact & samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring

Groentje Gezond

  • Blogs
  • Persoonlijk
  • Mindset en lifestyle
  • Informatief
  • Gezond algemeen
  • Recepten
    • Vegetarisch/Veganistisch
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Bijgerechten
    • Koolhydraatarm
    • Lekker gezond
    • Salades
    • Sapjes, smoothies & shakes
  • Recensies
    • Boeken
    • Restaurants
    • Overige recensies
Blogs

Een week FODMAP arm eten

written by Anouk 31 augustus 2020

Hoewel ik in het verleden heb verteld dat diëten niet werkt is er altijd een uitzondering op de regel. Zo is het bij bepaalde aandoeningen zeker belangrijk om op je eten te letten, zo ook bij het Prikkelbare Darm Syndroom (PDS). De afgelopen weken speelde het bij mij weer heel erg op en nadat ik met een vriendin sprak die helemaal van haar klachten af is door het FODMAP dieet besloot ik er ook helemaal voor te gaan.

Eerder schreef ik al een artikel over het Prikkelbare Darm Syndroom. Die kan je hier lezen.

Wat houdt FODMAP in?

FODMAP is een afkorting voor:

F Fermenteerbare
O Oligosachariden (fructanen en galactanen).
D Disachariden (lactose). Deze komen voor in melkproducten.
M Monosachariden (fructose). Deze komen voor in fruit en groenten.
A and
P Polyolen (suikeralcoholen). Deze komen voor in zoetstoffen, fruit en groenten.

Bron: Martiniziekenhuis

FODMAPs zijn koolhydraten die slecht of niet goed worden opgenomen in de dunne darm. Daardoor komen deze moleculen in de dikke darm terecht. Als je slecht tegen FODMAPS kunt dan komt er meer gas vrij waardoor je je opgeblazen kunt voelen en waardoor er winderigheid ontstaat. Normaal gesproken geven deze FODMAPS geen klachten maar als je hier gevoelig voor bent kan dit wel gebeuren.

Meer uitgebreide informatie kun je hier lezen. Onder andere meer uitleg over hoe FODMAPS werken en waarom we niet allemaal lijden aan het Prikkelbare Darm Syndroom.

Wat mag je dan eten?

Het Martiniziekenhuis heeft een handige lijst met FODMAP arme en FODMAP rijke producten opgesteld. Deze lijst geeft wat houvast wat je wel en beter niet kan eten als je dit dieet volgt.

Lijst-met-FODMaParm-rijkDownload

Met deze lijst in de aanslag ben ik begonnen met FODMAP beperkt eten. Dit ga ik zes weken doen en na een week merk ik al voorzichtig verschil met mijn buik en stoelgang. Na deze zes weken ga ik voorzichtig proberen voedingsmiddelen her-introduceren. Uiteindelijk kan het resulteren dat ik over een tijd (misschien wel langer dan een jaar) veel van deze voedingsmiddelen weer kan eten zonder klachten!

Disclaimer: ik doe dit vanuit mijzelf en wat goed bij mij past. Ik ben een pescotariër wat betekent dat ik geen vlees eet maar wel vis. Meer daarover lees je hier. Daarbij had ik van de diëtist vorig jaar begrepen dat caffeïne en alcohol klachten ook kan verergeren dus dat probeer ik zoveel mogelijk te vermijden. Hetzelfde geldt voor citrusfruit.

Mijn FODMAP arme week

Maandag

Ontbijt: een grote pot thee, havermout gekookt met lactosevrije melk en een handje bosbessen. Daarbij ook een lepel lijnzaad en chiazaad voor de vezels.

Tussendoor: Miso soup uit een zakje van de toko

Middag: salade met spinazie, aardbeien, feta, pijnboompitten en balsamico

Avond: salade met ijsbergsla, cherrytomaatjes, komkommer, tonijn, garnalen. Dressing van mayolijn en lactosevrije yoghurt.

Tussendoor: handje notenmix

Dinsdag

Ontbijt: havermout met lactosevrije melk en 5 verse aardbeien en chiazaad.

Middag: op mijn werk was er lunch verzorgd… ik moet eigenlijk tarwe en gluten vermijden maar heb toch deze broodjes met kaas gegeten. Ook de salade (zonder de olijven) en de appel had ik opgegeten. In het pakketje zat ook melk en citrus, ook dingen die ik vermijd dus die heb ik aan een collega gegeven.

Avond: sperziebonen met een vegetarische burger en aardappelen met jus. (vergeten dat daar waarschijnlijk specerijen inzaten die FODMAPS bevatten, ben nog lerende)

Woensdag

We hadden een lekkage in de stoppenkast! Ik was dus vooral bezig met stroom eraf halen, rondbellen voor spoedservice via de woningbouw en had in de middag een vergadering. Heb die dag dus niets opgeschreven. Had totaal geen honger dus ik at een boterham met pindakaas en ‘s avonds bestelden we pizza. Ik had een glutenvrije pizza met cherrytomaatjes, rucola en mozzarella. Niet bepaald gezond maar wel FODMAP arm.

Donderdag

Donderdag was een thuiswerkdag.

Ontbijt: een grote mok thee die ik de hele dag door bleef vullen (ik drink alle dagen heel veel thee, vooral rooibos waar geen caffeïne in zit).

Tussendoor: een kiwi

Middag: een tosti met kaas, pesto en een beetje ketchup. Het brood is van speltbrood.

Avond: dit was een experiment die niet helemaal gelukt was… Het was een ovenschotel met: zalm, krieltjes, maïsmix (niet alles was FODMAP-proof maar mijn vriend had het er al doorgegooid, originele recept was alleen maïs, tomatenblokjes en verse mango.

Vrijdag

Ochtend: een boterham met pindakaas

Tussendoor: wat een traktatie! Een caffeïnevrije cappuchino met plantaardige melk (ik HOU van koffie en ik mis het gewoon heel erg)

Middag: we hadden even inkopen gedaan bij IKEA en gingen daarna bij Exki iets eten. Daar had ik een tomatensoep, gluntenvrije maïscrackers en een muntthee.

Avond: een groentenburger met broccoli en aardappelen

Zaterdag

Ochtend: een boterham pindakaas

Middag: een boterham (speltbrood) met pindakaas (ik had écht geen zin in eten…)

Avond: glutenvrije fussili, champignons (kan ik verdragen dus dit is een van de weinige uitzonderingen die ik bewust maak), broccoli en spinazie. Saus van Oatly havercuisine een beetje peper en zout en 3 plakjes kaas.

Zondag

Ochtend: thee, lactosevrije yoghurt met een handje notenmix

Middag: tosti met kaas (speltbrood)

Avond: glutenvrije lasagne met puntpaprika, champignons, courgette en aubergine. Bovenop mozzarella.

Hoe bbevalt mijn eerste FODMAP-week?

Aan de ene kant bevalt het goed want mijn buik en darmen waren redelijk rustig al! Wat een verschil met de weken ervoor. Aan de andere kant zijn ristricties totaal niet fijn en moest ik veel meer nadenken over wat ik wel en niet mag. Als ik dan iets eet wat niet “mag”, zoals een appel, baal ik enorm want wil het liefst zo’n dieet tot op de letter nauwkeurig volgen. Ik denk dat het met de tijd makkelijker wordt omdat ik dan niet steeds mijn lijstje erbij hoef te pakken maar omdat ik dan weet wat ik wel en niet kan eten. Ik hoop echt dat dit me kan helpen bij de PDS en dat ik wellicht iemand heb kunnen helpen door mijn weekmenu te delen.

Zouden jullie vaker zo’n eetweek willen zien?

Een week FODMAP arm eten was last modified: augustus 31st, 2020 by Anouk
0 comment
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Anouk
Anouk

Kauwen op een blaadje sla de enige manier van gezond leven? Nee, daar geloof ik niet zo in. Je kan op zo veel manieren met gezondheid bezig zijn en op Groentje Gezond probeer ik zoveel mogelijk informatie, ervaring en verhalen te delen.

previous post
Hoe is mijn vakantie?
next post
Bonenschotel met ananas (ontzettend veel goede vezels voor je buik)

Misschien ook iets voor jou?

Dove doet het weer! Twee deuren, één...

9 april 2015

Biologisch, ecologisch, organisch?

1 september 2015

2 – 1 = 1

30 april 2015

Salade met aardbei, spinazie en geitenkaas

11 mei 2018

Testers nieuwsbrief gezocht!

5 september 2014

#MeToo

16 oktober 2017

30 dagen self love challenge (dag 11...

10 april 2019

Suikervrij dag 2

3 februari 2014

Foodwatch: vegetarisch of veganiatisch eten is bijna...

14 augustus 2014

Vegan vrijdag: Veganisme is voor iedereen (Emily)

1 december 2017

Leave a Comment Cancel Reply

Over mij

Over mij

Hi, ik ben Anouk en ik schrijf graag, over van alles en nog wat eigenlijk. Groentje Gezond startte als informatieve website, maar al snel begon ik ook persoonlijke artikelen te schrijven. Thema's die je hier vaak tegen zult komen zijn: - gezondheid - (lekker) eten - beweging - informatie - persoonlijke artikelen - positive mindset - lifestyle - recensies - Maar misschien ook nog wel meer. Kijk gerust eens rond, en als je vragen of suggesties hebt dan hoor ik dat heel graag!

Social Media

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Zoeken op de webiste

Partnerprogramma Bol.com

Instagram

groentjegezond

🇳🇱
🍏 Gezondheidsblogger sinds 2004
🥗 Recepten
💃 Body positivity
😍 Hoepelen
❤️ Groentje Geluk
👇 blog

Anouk  | Groentje Gezond
Allemaal ontzettend bedankt voor het meedoen met d Allemaal ontzettend bedankt voor het meedoen met de leuke winactie van @ellahealth.nl. Oprichter Job vond jullie reacties zo leuk dat hij een actiecode heeft vrijgegeven voor 20% korting!
. 
Als je naar de website van Ellahealth.nl gaat typ dan code GROENTJEGEZOND2021 in.
.
Dit omdat er zoveel likes en leuke reacties waren op de zitballen en de winactie. In mijn bio zie je de link naar mijn review en informatie over zitballen en Ellahealth.
.
Bedankt allemaal voor het meedoen en vergeet niet als bedankje voor de korting @ellahealth.nl te liken.
.
Ik werd niet betaald voor deze samenwerking maar had wel een mooie bal gekregen. Dit was een samenwerking omdat we beiden geïnteresseerd waren in wat de ander doet 💛 Hoop dat jullie het net zo leuk vonden als wij
Vergeten jullie niet mee te doen met de winactie? Vergeten jullie niet mee te doen met de winactie? In mijn link staat hoe je een zitbal naar keuze kan winnen van @ellahealth.nl.

Ik wil de foto's graag hier delen want vind ze zo goed gelukt! 🙈
Vind het ook leuk om mensen blij te maken in dit nieuwe jaar. Liefs!
Veel van ons moesten ineens thuiswerken vorig jaar Veel van ons moesten ineens thuiswerken vorig jaar. Nou weet ik niet hoe het met jullie zit maar ik kon mijn plekje niet helemaal vinden. De online lessen die ik gaf kwamen vanaf mijn bank, bed of ik zat op een leuk maar niet prettig stoeltje achter mijn bureau. Voor de rugklachten die ik kreeg wilde ik graag een zitbal. Een soort fitnessbal maar dan mooi voor thuis. De zitballen van @ellahealth.nl zijn ook nog eens duurzaam!
Ik trok mijn stoute schoenen aan en nu staat er een nieuw artikel online INCLUSIEF een winactie. Waardoor jullie nu ook zo'n fijne bal kunnen winnen.
.
P.s je hoeft hem niet voor werk te gebruiken. Hij staat ook mooi bij je eettafel of bij de bank.
.
Link in bio

#winactie #blog #zitbal #sponsored #gekregen #health #thuiswerken #thuis
En natuurlijk wens ik iedereen een goede gezondhei En natuurlijk wens ik iedereen een goede gezondheid. Maar dat is niet iedereen gegeven. (de lotto winnen trouwens ook niet, daar niet van..)
. 
Ik sta er dit jaar zo in:
- geen goede voornemens
- we zien wel
. 
We hebben geen kristallen bol waarin we de toekomst kunnen zien helaas. Maak er iets van dit jaar! En als de pandemie ergens roet in gooit, dan nog zullen we er wat van moeten maken.
.
Wens jullie het beste dit jaar en alle jaren die komen ❤️
.

#belatedhappynewyear
Voel jij je meer foto 1 of 2? Dag 24 van de quara Voel jij je meer foto 1 of 2?

Dag 24 van de quarantaine en ik besloot een artikel te schrijven hoe ik deze gekke tijd heb beleefd. Want een gekke tijd was het zeker! Mijn vriend kreeg Corona en omdat ik geen klachten heb zit ik ontzettend lang (bijna een maand!) binnen. Naast een stukje mentale gezondheid deel ik ook de leuke dingen. Hoe was het om mijn verjaardag te vieren terwijl ik opgesloten zat? Hoe ging het met werk en waar liep ik tegenaan? Ook heb ik mezelf een beetje getrakteerd. Dit en meer op GroentjeGezond.nl (link staat in mijn bio)

#quarantine #corona #blog #selfie #redhead #ginger #curly
Gisteren was ik jarig en hoewel ik er tegenop zag Gisteren was ik jarig en hoewel ik er tegenop zag om tijdens Corona en in quarantaine mijn verjaardag te vieren voelde ik me geliefd en absoluut niet vergeten.
Mijn lieve vriend heeft me de hele dag verwend, kopie thee en pannekoek op bed. Lunch. Keken A Very Potter Musical en 's avonds zaten als verassing vrienden en familie in Zoom op me te wachten om voor me te zingen. Daarna speelden we een pubquiz en heb ik nog fijn bijgekletst. Niet het feestje wat ik van plan was (wilde een zaaltje huren) maar nu was toch iedereen op afstand dichtbij.
Ook kreeg ik prachtige bloemen,  gepersonaliseerde mini taartjes,  kaartjes van bekenden (en ook mensen via Facebook die mijn adres vroegen). Ontzettend dankbaar en fijn dat jullie er voor me waren. En ook bedankt voor de felicitaties via DM.
Meer laden… Volgen op Instagram

Pinterest

@Groentjegezond
Topblogs
Follow on Bloglovin
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze website, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email
  • Bloglovin
  • Over mij
  • Contact & samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring

@2020 Groentje Gezond Alle content van deze website behoort toe aan Groentje Gezond


Back To Top