Groentje Gezond
  • Blogs
  • Persoonlijk
  • Mindset en lifestyle
  • Informatief
  • Gezond algemeen
  • Recepten
    • Vegetarisch/Veganistisch
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Bijgerechten
    • Koolhydraatarm
    • Lekker gezond
    • Salades
    • Sapjes, smoothies & shakes
  • Recensies
    • Boeken
    • Restaurants
    • Overige recensies
  • Over mij
  • Contact & samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring

Groentje Gezond

  • Blogs
  • Persoonlijk
  • Mindset en lifestyle
  • Informatief
  • Gezond algemeen
  • Recepten
    • Vegetarisch/Veganistisch
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Bijgerechten
    • Koolhydraatarm
    • Lekker gezond
    • Salades
    • Sapjes, smoothies & shakes
  • Recensies
    • Boeken
    • Restaurants
    • Overige recensies
BlogsOntbijtRecepten

Crunchy granola, klassiek recept

written by Anouk 29 april 2020

Voor het eerst in de geschiedenis van Groentje Gezond doe ik mee aan de Swiepswoepswap van Mandy and more. Dit is een super leuke receptenruil voor Instagrammers en bloggers. Je geeft je op en dan heb je een maand de tijd om een recept te maken van iemand die een beetje bij jou past. Heel leuk vond ik het dat ik een recept mocht maken van Crunchy Granola. Zij heeft super lekkere granola recepten online staan zoals gepofte quinoagranola (leuk woord ook voor galgje) met zwarte thee of rooibos, en zelfs een granolarecept dat smaakt naar Joppiesaus! Nou ben ik iets minder avontuurlijk met mijn granola dan zij (al lijkt die rooibos me heerlijk) dus heb ik gekozen voor het klassieke granolarecept. Ik waarschuw je alvast: er ging al een groot deel verloren die ik gewoon uit het vuistje heb gegeten. Wat is het lekker!!!

Wat is granola?

Wellicht ben je bekend met muesli, een ontbijt dat meestal redelijk onbewerkt is gebleven (soms wordt er wel suiker of zoetstof aan toegevoegd). Het bestaat uit granen, zaden, noten en pitten. Je hebt honderden variaties. Dan heb je cruesli, een bewerkte variant van muesli, de ingrediënten worden geroosterd of gebakken waardoor het knapperig is. Granola wordt vaak gezien als een gezondere variant op muesli omdat deze vaak zelfgemaakt wordt en er minder of geen suiker wordt gebruikt.

Is granola wel gezond?

Als je granola zelf maakt weet je precies wat erin zit. De variant die ik vandaag met jullie deel heeft wel suiker in de vorm van ahornsiroop en ik gebruik ook olijfolie. Maar aan de andere kant kan je een heleboel porties maken van dit recept. Als je dit ontbijt afwisselt met af en toe gewoon havermout of kwark zou ik dit gewoon als gezond bestempelen. Het recept is namelijk rijk aan vezels door de havermout en de noten. Dat is super fijn voor je buik en je darmen.

Crunchy Granola, klassiek recept

Het originele recept vind je hier. Onderstaande recept is mijn eigen variant. Ik ben nooit zo goed met recepten, moet er altijd iets “eigens” van maken. Hebben jullie dat ook? Wij zijn thuis geen kokos fans dus dit hebben we bijvoorbeeld achterwege gelaten. Toch ben ik dol op recepten omdat ze je inspiratie geven, je zal toch altijd je eigen draai eraan geven om het naar jouw smaak aan te passen.

Crunchy Granola

Print dit recept
Porties: 1 grote pot Voorbereiding: 10 minuten Tijd: 30 minuten

Ingrediënten

  • 175 gr grove havermout/havervlokken
  • 150 gr ongebrande notenmix met cranberries*
  • 2 tl kaneel
  • 2 el milde olijfolie
  • 2 el ahornsiroop (maple syrup)
  • eventueel nog rozijnen*

Bereiding

Verwarm de oven voor op 120ºC à 125ºC.

Hak de noten grof, als je net als ik een notenmix gebruikt kun je de rozijnen en cranberries hieruit vissen om ze na afloop of al tijdens het bakken toe te voegen. 

Meng de grove havervlokken, de gehakte noten, en de kaneel in een grote kom.

Voeg de olijfolie en ahornsiroop toe en meng alles goed door elkaar.

Leg een siliconen bakmat of bakpapier op een bakplaat en verdeel het mengsel hierover. Verspreid in een platte laag.

Schuif de bakplaat in de oven en bak de granola 30 minuten. Persoonlijke tip: blijf bij je oven in de buurt. Het originele recept is voor 30 minuten maar mijn oven wordt zelfs bij 100 graden zo warm dat ik na 20 minuten heerlijke crunchy granola had. Let dus écht op en blijf erbij anders is je granola snel zwart. 

Schakel de oven hierna uit. Laat de granola in de oven helemaal afkoelen, met de deur op een kiertje zodat de granola extra krokant wordt.

Meng de rozijnen door je granola en klaar ben je!
Bewaar de granola in een luchtdichte pot. Een weckpot is hier uitstekend voor.

Crunchy granola, klassiek recept was last modified: mei 5th, 2020 by Anouk

Extra

Zoals ik al in vetgedrukte letters schreef, blijf bij je oven in de buurt. Als de granola nog niet lekker knapperig is na 30 minuten kun je ook de oven nog een kwartiertje op een iets lagere temperatuur zetten. Laat de granola in de oven helemaal uitharden voor je hem eruit haalt, zo krijg je lekkere knapperige brokken.

Oneindig veel varianten*

In het recept staat een * omdat je oneindig veel kan experimenteren met granola. In het originele recept stonden verschillende noten en pitten die je los toe kon voegen. Nou heb ik altijd zakken met gemengde noten/pitten in huis dus heb ik die gebruikt.

Als je de granola minder zoet wil maken kan je de maple syrup (ahornsiroop) of rozijnen weglaten. Hou je van een zuurtje? Dan zijn cranberries geweldig!

Eet jij wel eens granola? En hoe eet je dit dan? Via Crunchy Granola kwam ik er achter dat het ook lekker is op een boterham met pindakaas bijvoorbeeld! Ik hou het liever bij vers fruit en kwark op zondagochtend.

Crunchy granola, klassiek recept was last modified: mei 5th, 2020 by Anouk
crunchyGezondgranolalekkermakenmakkelijkreceptsuikervrij
2 comments
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Anouk
Anouk

Kauwen op een blaadje sla de enige manier van gezond leven? Nee, daar geloof ik niet zo in. Je kan op zo veel manieren met gezondheid bezig zijn en op Groentje Gezond probeer ik zoveel mogelijk informatie, ervaring en verhalen te delen.

previous post
Fouten maken mag
next post
Hoepel kieswijzer (en meestgestelde vragen over de weightoop/fitnesshoepel)

Misschien ook iets voor jou?

Meedoen aan de Nationale eettest 2015

23 januari 2015

Ik heb een trouwjurk!

21 juni 2021

De leukste reacties op Viva Las Vega’s,...

4 oktober 2017

Super makkelijke pompoensoep met wortel

11 juli 2018

Wanneer ben je een meisje en wanneer...

2 mei 2017

Even terugblikken

31 december 2015

5 tips voor een positief (zelf)beeld

18 maart 2014

2 lekkere groene soepjes (Broccoli- en komkommersoep)

25 juni 2014

Review: (Self)Love on top!

14 december 2018

Kent gezondheid gezelligheid?

4 september 2014

2 comments

Avatar
Anita van der Steen 30 april 2020 at 16:27

Ben wel nieuwsgierig!? ☺️

Reply
Avatar
Cassandra 13 juni 2020 at 06:05

Ik ben heel nieuwsgierig, ik vind granola erg lekker maar die in de winkel (die ik lekker vind) vaak nogal duur. Dit is een stuk goedkoper, ben alleen zo lui 😂😂

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Over mij

Over mij

Hi, ik ben Anouk en ik schrijf graag, over van alles en nog wat eigenlijk. Groentje Gezond startte als informatieve website, maar al snel begon ik ook persoonlijke artikelen te schrijven. Thema's die je hier vaak tegen zult komen zijn: - gezondheid - (lekker) eten - beweging - informatie - persoonlijke artikelen - positive mindset - lifestyle - recensies - Maar misschien ook nog wel meer. Kijk gerust eens rond, en als je vragen of suggesties hebt dan hoor ik dat heel graag!

Social Media

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Zoeken op de webiste

Partnerprogramma Bol.com

Instagram

groentjegezond

🇳🇱
🍏 Gezondheidsblogger sinds 2004
🥗 Recepten
💃Love yourself
😍 Hoepelen
❤️ Groentje Geluk
👇 blog

Anouk  | Groentje Gezond
En we groeien gestaag weer door. Blijkbaar ben ik En we groeien gestaag weer door. Blijkbaar ben ik niet zo goed in elke week een foto maken, laat staan elke twee weken. Toch zie je zo wel dat mijn buik steeds ronder wordt en ons kleine draakje steeds een beetje groter wordt. Al weken probeer ik er ook eens een blog over te schrijven maar dat wil niet lukken. Eerlijk en rauw, zoals ik normaal schrijf, wil niet lukken omdat ik momenteel niet goed tegen sterke meningen kan. Hoewel zwanger zijn soms voelt alsof je hele dagen zwanger bent (mensen doen zo leuk tegen je!) kom je ook ineens veel kritiek tegen. Mijn hormonen trekken al die gedachtes van anderen nu slecht waardoor ik gewoon niets op durf te schrijven. Jammer want ik denk ook dat veel waar ik nu doorheen ga anderen ook wat herkenning zou kunnen geven. Omdat ik vaak geen zin heb in eten (behalve rare cravings soms) komen er ook even geen nieuwe recepten bij. Jullie moetje dus even geduld hebben met Groentje Gezond. 💛
Het was tijd voor een nieuwe profielfoto. Deze kee Het was tijd voor een nieuwe profielfoto. Deze keer via de app Profile Pic. Niet gesponsord verder maar zag het bij een goede vriendin en vond het wel wat hebben 😍
Update tijd! Ik zie alle mama's baby bump foto's d Update tijd! Ik zie alle mama's baby bump foto's delen op moederdag vandaag en ik wilde toch een beetje meedoen 😅
Hoe gaat het nu?
Dolgelukkig met zwanger zijn, ik ben gek genoeg alleen maar afgevallen maar mijn buik (en baby) groeit goed! De kwaaltjes van het eerste trimester zijn over maar daar komen weer andere dingen voor in de plaats. Mentaal en fysiek vind ik het pittig, maar gelukkig heb ik alle goeie hulpbronnen aangeboord.
Doordat ik op verschillende manieren hulp heb en even niet kan werken merk ik dat ik langzaam weer opkrabbel 😊 Soms kan ik een dag bijna niets en een andere dag weer wat meer. 

Op de foto zie je de kinderkamer die mijn man geverfd heeft. Geef me helemaal over aan de nesteldrang ❤️

Fijne moederdag allemaal en voor de mensen die dit een moeilijke dag vinden wens ik je sterkte. En als je niets met moederdag hebt: een fijne zondag. Liefs!
18 weken (vandaag precies 19 weken) en zwanger zij 18 weken (vandaag precies 19 weken) en zwanger zijn is een rollercoaster. Ik ken zoveel mensen die eerlijk waren over hun zwangerschap en toch overvalt het me soms. Ineens loop (waggel) ik anders, mijn evenwicht is anders en bij elke trap die ik beklim ben ik buiten adem. Toch voelde ik al vroeg ons kleintje en ben ik benieuwd hoeveel mijn buik gaat groeien en hoe onze baby er straks uit gaat zien. Voor Groentje Gezond weet ik nog even niet hoe ik verder ga. Wellicht pak ik de draad weer op als mijn energie wat meer is. No promises though 😊
Door jullie lieve reacties heb ik besloten elke tw Door jullie lieve reacties heb ik besloten elke twee weken een update te delen. Voor wie dat leuk vindt maar ook omdat dit mijn plekje is.
De eerste drie maanden van de zwangerschap was ik heel heel misselijk. Ik ben daarom niet aangekomen maar afgevallen. Ik at hele dagen kleine porties om minder misselijk te zijn en had minder eetlust.
Wel had ik gekke cravings. Ineens veel zin in zoet/zuur (zure matjes!) en Macdonalds. Momenteel gelukkig wat minder sterke behoeftes (of aversie) 'm. b. t bepaald eten. Al lijkt dat niet zo met die onderkin op de foto 🙈
Vanaf vroeg in mijn zwangerschap ben ik foto's gaa Vanaf vroeg in mijn zwangerschap ben ik foto's gaan maken. 7 weken, 9 weken. Daarna was ik te misselijk en zat ik niet goed in mijn vel tot zeker 14 weken.
Aan de ene kant wil ik graag delen hoe ik alles ervaar. Aan de andere kant ben ik bang om mensen te kwetsen omdat er veel mensen zijn met een kinderwens bij wie het niet (meteen) gegeven is. Het is zo'n gekke tijd en er veranderd ontzettend veel. Vinden jullie het leuk als ik meer deel over hoe het gaat? Deze foto is alweer 4 weken oud en ik ben wel van plan in ieder geval soms een update te geven.

#pregnant #14weeks #plussize
Meer laden… Volgen op Instagram

Pinterest

@Groentjegezond
Topblogs
Follow on Bloglovin
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze website, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email
  • Bloglovin
  • Over mij
  • Contact & samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring

@2020 Groentje Gezond Alle content van deze website behoort toe aan Groentje Gezond


Back To Top