Groentje Gezond
  • Blogs
  • Persoonlijk
  • Mindset en lifestyle
  • Informatief
  • Gezond algemeen
  • Recepten
    • Vegetarisch/Veganistisch
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Bijgerechten
    • Koolhydraatarm
    • Lekker gezond
    • Salades
    • Sapjes, smoothies & shakes
  • Recensies
    • Boeken
    • Restaurants
    • Overige recensies
  • Over mij
  • Contact & samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring

Groentje Gezond

  • Blogs
  • Persoonlijk
  • Mindset en lifestyle
  • Informatief
  • Gezond algemeen
  • Recepten
    • Vegetarisch/Veganistisch
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Bijgerechten
    • Koolhydraatarm
    • Lekker gezond
    • Salades
    • Sapjes, smoothies & shakes
  • Recensies
    • Boeken
    • Restaurants
    • Overige recensies
Blogs

Crowdfunding voor restaurant Syr

written by Anouk 26 februari 2016

 photo 20160225_202721_zpsgmv6qgob.jpg
Vanochtend scheurde ik mijn gelukskalender af en ik las deze spreuk:

“Het geluk van anderen is voor ons volstrekt noodzakelijk”

Wat een passende spreuk voor deze dag, want ik was uitgenodigd voor de Kick-off van de crowdfunding campagne voor Syr, een Syrisch restaurant dat vanaf mei ergens in Utrecht gaat starten.

Wat is Syr?

Gijs Werschkull, eigenaar van ondertussen twee Utrechtse restaurants, beiden genaamd Gys (over de eerste schreef ik bij de oprichting een stukje en ik was fan!) was in Albaniƫ op vakantie vorig jaar en zag met eigen ogen de stroom vluchtelingen. Hij besloot dat hij wat wilde doen, en verzamelde een groep mensen om zich heen om te brainstormen. Uiteindelijk kwam het idee van Syr, een restaurant met Syrische invloeden met een westers jasje. Maar naast restaurant gaat het een ontmoetingsplek worden voor Utrechters en Syriƫrs, biedt het vluchtelingen met een verblijfstatus een vaste baan Ʃn worden er culturele activiteiten georganiseerd.

Maatschappelijk belang
Syr is niet alleen een restaurant, Syr is ook een stichting. De winst die met het restaurant behaald zal worden, zal worden geĆÆnvesteerd in meer opleidingsmogelijkheden voor vluchtelingen.

Waarom schrijf ik over Syr?
Zoals jullie misschien weten woon ik in Utrecht, Syr is een lokaal initiatief door jonge werkende mensen die op verschillende manieren bezig zijn met dit restaurant. Naast het culturele en maatschappelijke belang, ben ik altijd enthousiast over nieuwe biologische lokale restaurants.
Het idee is dat je er betaalbaar Ʃn gezond kan eten, iets wat ik natuurlijk heel erg prettig vind. Maar een heel andere keuken lijkt me ook interessant om me eens helemaal in onder te dompelen.
Als voorproefjes konden wij gisterenavond al wat typische Syrische hapjes testen.
 photo 20160225_174858_zpsefqefxjr.jpg
Al vanaf binnenkomst rook het ontzettend lekker. Allemaal Syrische fingerfoods stonden al voor ons klaar.

 photo 20160225_175040_zpssakrq07o.jpg

Muhammarah-Shrimp

Getoast boeren bruinbrood, besmeerd met muhammarah tapenade, granaatappel, komijn en een geroosterde gamba

Super lekker! Vooral de combinatie tapenade (hartig) en granaatappel (zoet/zuur) was heel erg lekker.

 photo 20160225_174823_zpsgzjx7p2k.jpg

Baba Ghanoush-wrap

Gepofte aubergines met citroenschil, munt en sjalot geserveerd op crostini van wrap brood

(En ook hier zaten granaatappelpitjes in)

Crowdfunding
Om Syr te verwezenlijken is niet alleen een schaal hapjes of een goed verhaal nodig, nee, zoiets kost ook niet alleen tijd maar ook geld.
Wil je meehelpen om dit restaurant te verwezenlijken omdat je heel erg nieuwsgierig bent naar de Syrische keuken, je kunt vinden in het maatschappelijke belang, OF wil je gewoon meer over dit project kijken?
Kijk dan op de CrowdAboutNow crowdfundingsite van Syr.

Het mooie van deze crowdfunding actie is dat je binnen drie jaar weer wordt terugbetaald. Leuk maar niet heel noodzakelijk zijn de kleine (tot grotere) rewards die je krijgt als je dit doel steunt.

Meer weten over Syr? Klik dan op onderstaande websites:
Website Restaurant Syr
Website CrowdAboutNow

Crowdfunding voor restaurant Syr was last modified: mei 23rd, 2017 by Anouk
biologischconceptcrowdfundingGezondgysrestaurantsyrSyriƫSyrisch restaurantutrechtvluchtelingenwaar
2 comments
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Anouk

Kauwen op een blaadje sla de enige manier van gezond leven? Nee, daar geloof ik niet zo in. Je kan op zo veel manieren met gezondheid bezig zijn en op Groentje Gezond probeer ik zoveel mogelijk informatie, ervaring en verhalen te delen.

previous post
Hoepel madness (mijn eerste vlog!)
next post
Ovenschotel met zalm

Misschien ook iets voor jou?

100 dagen rookvrij

18 december 2014

Avocadoliefde

30 november 2016

Must have: het opblaasbad voor in je...

3 februari 2020

Grote veranderingen

19 mei 2021

Even terugblikken

31 december 2015

Hoe gaat het nu? Update 1

1 oktober 2018

1000+ volgers op Facebook winactie

8 juni 2016

Hoe overleef je een maand lang quarantaine?

25 november 2020

Suikervrij dag 2

3 februari 2014

Lastige klus met Photobucket

28 augustus 2017

2 comments

Jenn 26 februari 2016 at 12:15

Wat een mooi concept, en wat leuk dat je er bij mocht zijn!

Reply
Anouk 2 maart 2016 at 23:27

Ja ik was echt super trots dat ik uitgenodigd was, wat een bijzonder concept en wat een bijzondere mensen!

Reply

Geef een reactie Reactie annuleren

Over mij

Over mij

Hi, ik ben AnoukĀ en ik schrijf graag, over van alles en nog wat eigenlijk. Groentje Gezond startte als informatieve website, maar al snel begon ik ook persoonlijke artikelen te schrijven. Thema's die je hier vaak tegen zult komen zijn: - gezondheid - (lekker) eten - beweging - informatie - persoonlijke artikelen - positive mindset - lifestyle - recensies - Maar misschien ook nog wel meer. Kijk gerust eens rond, en als je vragen of suggesties hebt dan hoor ik dat heel graag!

Social Media

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Zoeken op de webiste

Partnerprogramma Bol.com

Instagram

groentjegezond

šŸBlogger sinds 2014
šŸ‘¶Mama van H. (2022)
šŸ‘©ā€šŸ« Juf op het mbo
šŸ’• Schrijft over geluk, gezin, gevoel. Persoonlijk maar ook lekkere recepten.
šŸ‘‡ blog

Anouk  | Groentje Gezond
š•‚š•šš•Øš•š Vanaf 6 maanden kan je kleintje š•‚š•šš•Øš•š

Vanaf 6 maanden kan je kleintje al kiwi eten. Je kan een stuk schil eraf halen zodat de kiwi makkelijk te eten is. Zodra ze de pincetgreep goed onder de knie hebben kun je kiwi ook in stukjes aanbieden. Ik vind met schil wel handig want dat scheelt vieze handjes šŸ™ˆ Overigens doe ik dit ook bij banaan. Een stuk schil eraf en dan aanbieden. Als dat stuk op is kan je een volgend stuk schil eraf halen. Rapley is top maar ook soms een rommeltje šŸ˜… Dus waar het iets schoner kan blijven heb ik dat graag.

#rapley #babyledweaning #blw #solidstarts #kiwi #baby #babyfood #10months
Sorry maar dit is toch te schattig? šŸ’› Luier ge Sorry maar dit is toch te schattig? šŸ’›

Luier gekregen van @babybum.nl_wasbare_luiers

#baby #clothnappies #wasbareluiers #washablenappies #duurzaam #sustainability #sustainable #blogger #mom #babymom
Onze dochter vind de luiers ook helemaal prachtig. Onze dochter vind de luiers ook helemaal prachtig. De binnenluier is "gewoon" wit maar de kleurrijke overbroekjes zijn zo gepakt. Ook tijdens het maken van de foto's belandde het broekje van Bambinex in haar handen. Op de blog vertel ik meer over deze luiers, ook waarom ik zweer bij luiers met dubbele lekgootjes. Link in bio šŸ’›

Gekregen van @babybum.nl_wasbare_luiers

#washablenappies #wasbareluiers #duurzaam #duurzaamheid #milieu #bambinex
Wasbare luiers zijn verslavend. Er zijn zo veel le Wasbare luiers zijn verslavend. Er zijn zo veel leuke printjes verkrijgbaar. Bijvoorbeeld deze overbroekjes! Van @babybum.nl_wasbare_luiers mocht ik het merk Bambinex uitproberen. Op de blog staat een volledige review (link in bio) maar ik wilde jullie de foto's niet onthouden. Klinkt het gek als ik zeg dat ik van wasbare babykontjes hou? šŸ˜…

#clothnappies #wasbareluiers #duurzaam #luiers #mom #mum  #blogger #dutchblogger
Lekker spelen samen šŸ˜ Wat ben ik toch elke dag Lekker spelen samen šŸ˜ Wat ben ik toch elke dag verliefd op jullie!

P.S dit waren wel een beetje de vakantie foto's. Binnenkort weer Groentje Gezond gerelateerde dingen šŸŽ
Ugh, ik weet dat ik geen mommy blogger ben maar ik Ugh, ik weet dat ik geen mommy blogger ben maar ik ben wel een trotse moeder! Ze zit gewoon alweer een tijdje zonder moeite rechtop. Wellicht dat het vele zitten in te kinderstoel daar wat mee te maken had 😁 Ik dacht dat ik mijn meisje af wilde schermen en wellicht doe ik dat in de toekomst wel. Ik ben hele kritisch wat ik wel en niet deel (eerste foto's op het potje zijn ook al een feit maar dat is echt privé). Tot nu toe deel ik trots ons lieve kindje tot zij, ik of mijn man daar anders over denken. Delen jullie je kinderen op social media?
Meer laden… Volgen op Instagram

Pinterest

@Groentjegezond
Follow on Bloglovin
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze site, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email
  • Bloglovin
  • Over mij
  • Contact & samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring

@2020 Groentje Gezond Alle content van deze website behoort toe aan Groentje Gezond


Back To Top