Groentje Gezond
  • Blogs
  • Persoonlijk
  • Mindset en lifestyle
  • Informatief
  • Gezond algemeen
  • Recepten
    • Vegetarisch/Veganistisch
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Bijgerechten
    • Koolhydraatarm
    • Lekker gezond
    • Salades
    • Sapjes, smoothies & shakes
  • Recensies
    • Boeken
    • Restaurants
    • Overige recensies
  • Over mij
  • Contact & samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring

Groentje Gezond

  • Blogs
  • Persoonlijk
  • Mindset en lifestyle
  • Informatief
  • Gezond algemeen
  • Recepten
    • Vegetarisch/Veganistisch
    • Ontbijt
    • Lunch
    • Soepen
    • Hoofdgerechten
    • Toetjes
    • Bijgerechten
    • Koolhydraatarm
    • Lekker gezond
    • Salades
    • Sapjes, smoothies & shakes
  • Recensies
    • Boeken
    • Restaurants
    • Overige recensies
Lekker gezondOntbijtReceptenToetjesVegetarisch/Veganistisch

Bananenpannenkoekjes

written by Anouk 15 februari 2014

Geen zin in je bakje Yoghurt me muesli? Eet je gezin ’s avonds graag pannenkoeken maar wil jij liever geen melk of meel binnenkrijgen? Geen nood! Dit recept voor 2 personen behoeft alleen maar een banaan, twee eieren, kaneelpoeder en een beetje havermout.  Ik veraste mijn vriend met dit ontbijt en hoewel hij niet geeft om mijn suikerloze producten vond hij dit heerlijk!

Bananenpannenkoekjes

bananenpannenkoekjes

Zoals gewoonlijk reken ik alleen de ingrediënten en niet de olie of boter omdat dit voor iedereen verschillend is. Ook is deze voedingsinformatie voor het hele gerecht. Je kan hier makkelijk met twee mensen van eten en nog wat overhouden voor later.

Ingrediënten

1 banaan

2 eieren

2 eetlepels havervlokken (of havermout)

2 theelepels kaneel

(optioneel chiazaden)

Bereiding

Zoals jullie nu misschien van me gewend zijn maak ik alles zo makkelijk mogelijk. Pak een beslagkom en doe daar de havervlokken in met de eieren (en eventueel de chiazaden) snijd de banaan in kleine stukjes en voeg deze toe. Voor meer beslag kan je eventueel nog wat water toevoegen. De pannenkoekjes worden hier niet minder ‘fluffy door’. Soms voeg ik wel water toe en soms niet dus dat is gewoon even uitproberen. Ga dan met je staafmixer door het mengsel heen en laat een koekenpan heet worden met wat kokosolie (of boter of andere olie) schep steeds ongeveer twee eetlepels per pannenkoekje in de pan. In mijn pan passen er ongeveer drie of vier per keer. Je kan ook een grote pannenkoek maken maar laat deze gaar worden op laag vuur omdat het snel kan verbranden.

De pannenkoekjes kun je heerlijk eten zonder toevoegingen, maar je kan ze ook een beetje ‘pimpen’.  Wat dacht je van lekkere bosvruchten erbij? Of kwark? (of allebei!) Zelf was ik altijd gek op pannenkoeken met maple syrup (ahorn siroop) maar honing kan ook. Ze zijn lekker als ontbijt voor een dag als je wat meer tijd hebt. Of als nagerecht (eventueel dan zonder havermout) of om lekker van te snoepen tussendoor!

Linkjes!

Vandaag geen linkjes want er zijn honderden varianten op het internet te vinden van dit gerecht en heb niet echt een specifiek recept gebruikt maar gekeken wat ik in huis had.

Bananenpannenkoekjes was last modified: mei 23rd, 2017 by Anouk
bananenbananenpannenkoekjesdessertGezondhavermoutlekkerontbijtpannenkoekpannenkoekjes
7 comments
0
Facebook Twitter Google + Pinterest
Anouk
Anouk

Kauwen op een blaadje sla de enige manier van gezond leven? Nee, daar geloof ik niet zo in. Je kan op zo veel manieren met gezondheid bezig zijn en op Groentje Gezond probeer ik zoveel mogelijk informatie, ervaring en verhalen te delen.

previous post
Rode paprika met bieten en linzen soep
next post
Frisse bietensalade

Misschien ook iets voor jou?

Makkelijke roerbak met spinazie, shoarma en krieltjes

6 april 2016

Risotto met geroosterde pompoen

9 mei 2014

Gezonde cheesecake

6 maart 2017

Wortelsoep met munt

19 juni 2014

Spinazie met runderreepjes en tomaat

12 mei 2014

Gumbo

28 juni 2014

Recept voor vegetarische kapsalon

2 juni 2018

Makkelijke komkommermix met tomaat en koriander

6 januari 2017

Zomerse yoghurt ijsjes

26 juni 2014

Pastasalade met lekker veel groenten

5 mei 2018

7 comments

Avatar
Kirsten. 20 februari 2014 at 17:29

Jam! Deze zijn echt heel erg lekker! Bedankt voor het delen van het recept. Ga dit zeker vaker maken:)

Reply
Week top 3 | GroentjeGezond 23 februari 2014 at 12:48

[…] 2. Bananenpannenkoekjes […]

Reply
Groentje Gezonds eerste weekmenu! Budget style | Groentje Gezond 6 april 2014 at 08:34

[…] Dit lekkere bananenpannenkoekje is lekker en makkelijk als ontbijt. Het enige wat je nodig hebt zijn: Eieren, havermout, cacaopoeder, rode vruchten, een banaan, kaneelpoeder en honing. Dit is een variant op mijn recept met bananenpannenkoekje. […]

Reply
Bananenpannenkoekjes (vegan style!) | Groentje Gezond 10 oktober 2014 at 08:24

[…] ben nog steeds gek op deze bananenpannenoekjes. Bijna elk weekend maak ik ze als ontbijt voor mijn vriend en mezelf, en hij is […]

Reply
9 ontbijtrecepten voor een gevarieerd ontbijt - Groentje Gezond 8 juni 2016 at 16:28

[…] 6. Bananenpannenkoekjes […]

Reply
Wandeltips - Groentje Gezond 31 maart 2017 at 14:59

[…] zorg ik altijd dat ik een banaan of een appel bij me heb, en met langere afstanden neem ik soms bananenpannenkoekjes […]

Reply
Bananenpannenkoekjes (vegan style!) - Groentje Gezond 23 mei 2017 at 11:44

[…] ben nog steeds gek op deze bananenpannenoekjes. Bijna elk weekend maak ik ze als ontbijt voor mijn vriend en mezelf, en hij is […]

Reply

Leave a Comment Cancel Reply

Over mij

Over mij

Hi, ik ben Anouk en ik schrijf graag, over van alles en nog wat eigenlijk. Groentje Gezond startte als informatieve website, maar al snel begon ik ook persoonlijke artikelen te schrijven. Thema's die je hier vaak tegen zult komen zijn: - gezondheid - (lekker) eten - beweging - informatie - persoonlijke artikelen - positive mindset - lifestyle - recensies - Maar misschien ook nog wel meer. Kijk gerust eens rond, en als je vragen of suggesties hebt dan hoor ik dat heel graag!

Social Media

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • YouTube

Zoeken op de webiste

Partnerprogramma Bol.com

Instagram

groentjegezond

🇳🇱
🍏 Gezondheidsblogger sinds 2004
🥗 Recepten
💃 Body positivity
😍 Hoepelen
❤️ Groentje Geluk
👇 blog

Anouk  | Groentje Gezond
Geen make-up nodig als je haar zoveel volume heeft Geen make-up nodig als je haar zoveel volume heeft 😂👌
Vandaag stond even in het teken van opladen. De afgelopen weken probeerde ik hard balans te vinden en eerlijk? Dat valt niet mee. Nog steeds merk ik soms pas te laat dat ik teveel doe. Ik krijg hoofdpijn, veel last van pds en merk dat ik grijp naar series kijken en niet naar buiten willen. Vandaag bewust een stapje terug en ineens gewandeld en opgeruimd. Zodra ik een mindset heb van: niets moet, alles mag... Dan voel ik me opladen.
Wat doe jij om weer wat bij te tanken tijdens drukke weken?
Ik vond mezelf altijd echt een zomermens. Zodra de Ik vond mezelf altijd echt een zomermens. Zodra de blaadjes vielen had ik meteen een dikke herfstdip die ook wel eens uitmondde in een winterdepressie. De laatste paar jaar heb ik daar gelukkig minder last van. Ik schreef er spontaan een artikel over op Groentje Gezond. Heb jij wel eens last van een winterdip?
P.s: I love the snow though!
Deze lekkere noedelsoep staat binnen 20 minuten bi Deze lekkere noedelsoep staat binnen 20 minuten bij jou op tafel. Geïnspireerd door de groentehack van @dehippevegetarier.
Hier deel ik alvast de hack en de rest van het recept vind je op de site (link in bio).
.
1. Doe de sjalot samen met de gember, knoflook, gemalen koriander en zonnebloemolie in de keukenmachine en blend tot een gladde pasta.
2. Verhit een wokpan op middelhoge temperatuur en verwarm de pasta totdat deze begint te geuren. Voeg wokgroenten toe aan de pan en roerbak dit 6 tot 8 minuten.
.
Dit kan je ook gebruiken voor andere gerechten maar ik besloot er mijn eigen soepje van te maken. Because I loooove soup!
.
Ik ben trouwens ook trots op de foto's die ik maakte voor dit recept. Deze zou toch zo in de @allerhande passen?
.
Deze post is in samenwerking met @albertheijn.

#groentehack #groentegemak #recipe #nomnom #foodporn #foodblogger #foodblog #yummyfood #noodlesoup
Allemaal ontzettend bedankt voor het meedoen met d Allemaal ontzettend bedankt voor het meedoen met de leuke winactie van @ellahealth.nl. Oprichter Job vond jullie reacties zo leuk dat hij een actiecode heeft vrijgegeven voor 20% korting!
. 
Als je naar de website van Ellahealth.nl gaat typ dan code GROENTJEGEZOND2021 in.
.
Dit omdat er zoveel likes en leuke reacties waren op de zitballen en de winactie. In mijn bio zie je de link naar mijn review en informatie over zitballen en Ellahealth.
.
Bedankt allemaal voor het meedoen en vergeet niet als bedankje voor de korting @ellahealth.nl te liken.
.
Ik werd niet betaald voor deze samenwerking maar had wel een mooie bal gekregen. Dit was een samenwerking omdat we beiden geïnteresseerd waren in wat de ander doet 💛 Hoop dat jullie het net zo leuk vonden als wij
Vergeten jullie niet mee te doen met de winactie? Vergeten jullie niet mee te doen met de winactie? In mijn link staat hoe je een zitbal naar keuze kan winnen van @ellahealth.nl.

Ik wil de foto's graag hier delen want vind ze zo goed gelukt! 🙈
Vind het ook leuk om mensen blij te maken in dit nieuwe jaar. Liefs!
Veel van ons moesten ineens thuiswerken vorig jaar Veel van ons moesten ineens thuiswerken vorig jaar. Nou weet ik niet hoe het met jullie zit maar ik kon mijn plekje niet helemaal vinden. De online lessen die ik gaf kwamen vanaf mijn bank, bed of ik zat op een leuk maar niet prettig stoeltje achter mijn bureau. Voor de rugklachten die ik kreeg wilde ik graag een zitbal. Een soort fitnessbal maar dan mooi voor thuis. De zitballen van @ellahealth.nl zijn ook nog eens duurzaam!
Ik trok mijn stoute schoenen aan en nu staat er een nieuw artikel online INCLUSIEF een winactie. Waardoor jullie nu ook zo'n fijne bal kunnen winnen.
.
P.s je hoeft hem niet voor werk te gebruiken. Hij staat ook mooi bij je eettafel of bij de bank.
.
Link in bio

#winactie #blog #zitbal #sponsored #gekregen #health #thuiswerken #thuis
Meer laden… Volgen op Instagram

Pinterest

@Groentjegezond
Topblogs
Follow on Bloglovin
Privacy en cookies: Deze site maakt gebruik van cookies. Door verder te gaan op deze website, ga je akkoord met het gebruik hiervan.
Voor meer informatie, onder andere over cookiebeheer, bekijk je: Cookiebeleid
  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • Pinterest
  • Youtube
  • Email
  • Bloglovin
  • Over mij
  • Contact & samenwerken
  • Disclaimer
  • Privacyverklaring

@2020 Groentje Gezond Alle content van deze website behoort toe aan Groentje Gezond


Back To Top